Πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι για να σερβίρετε το τυρί Pimiento;

Βασικό τυρί πιπεριάςΠίστωση: Jennifer Causey; Στυλ στήριξης: Christine Keely; Στυλ τροφίμων: Torie Cox

Τυρί Pimiento: Υπάρχουν άπειρες παραλλαγές αυτής της νότιας εξάπλωσης, και μερικές, βεβαίως, είναι πιο νόστιμες από άλλες. Οι επιλογές είναι ατελείωτες όσον αφορά το συνδυασμό τυριών, μαγιονέζας, πιμιένου και πρόσθετων, και οι απόψεις για αυτούς τους συνδυασμούς δεν τελειώνουν μόλις το τυρί επιμεταλλωθεί. Υπάρχει μια άλλη επιλογή παρουσίασης που έχει Southern Living προσωπικό που επιλέγει πλευρές: Πρέπει να εξυπηρετήσετε τυρί πιπεριάς με ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι;

Διαχωριστικό, το ξέρουμε. Τα μαχαίρια και τα κουτάλια είναι δύο πολύ διαφορετικά εργαλεία που χρησιμοποιούν δύο πολύ διαφορετικές στρατηγικές διάδοσης. Επιλέξτε το μαχαίρι και οι φιλοξενούμενοί σας θα λαχταρούν μια κοίλη επιφάνεια με την οποία θα μαζέψετε. Επιλέξτε το κουτάλι και θα χρειαστεί ένα μακρύ μαχαίρι απλώματος, το μόνο εργαλείο που μπορεί να εγγυηθεί ότι όλο το τυρί θα απλωθεί ομοιόμορφα στην επιφάνεια τουπαξιμάδι. Είναι η επιλογή που ξεκίνησε χίλιες θερμές συνομιλίες και οι δύο απόψεις μπορούν να συνοψιστούν έτσι:

Η υπόθεση για το μαχαίρι

Όσοι προτιμούν αυτό το σκεύος για την επίπεδη επιφάνεια του μαχαιριού και τα χρήσιμα άκρα, χαρακτηριστικά που το καθιστούν βέλτιστο για χειρισμό τυριού pimiento σε μια επιφάνεια, δηλαδή: διάδοση του σε κράκερ ή τοστ. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν μαχαίρια που διατίθενται στο εμπόριο για αυτόν ακριβώς τον σκοπό και ονομάζονται διασκορπισμένα μαχαίρια ή διασκορπιστές. Η οδοντωτή άκρη του μαχαιριού επιτρέπει ευκολότερο διαχωρισμό, το οποίο είναι ιδανικό εάν το pimiento spread είναι πιο πυκνό.

Η υπόθεση για το κουτάλι

Το δύσκολο μέρος της σερβιρίσματος τυριού pimiento προκύπτει όταν μετακινείστε την επάλειψη από το επιχρισμένο ανάχωμα και την τοποθετείτε σε άλλο όχημα. Εκεί μπαίνει το scoop και η πράξη του scoop είναι, φημισμένα, δουλειά για το κουτάλι. Τα κουτάλια μπορούν και οι δύο να κουτάψουν το τυρί και να απλώσουν το τυρί, χάρη στις δύο απέναντι επιφάνειές τους, μία κοίλη και την άλλη κυρτή. Χρησιμοποιώντας την κοίλη επιφάνεια (και την καμπύλη άκρη) για να τεμαχίσετε και να μαζέψετε το τυρί και στη συνέχεια το κυρτό για να απλώσετε το τυρί είναι μια αποτελεσματική χρήση του σκεύους και διασφαλίζει ότι η κουταλιά δεν θα καταλήξει στο χαλί αντί του ορεκτικού σας πλάκα.

Η απόφαση

Ενώ υπάρχουν επιχειρήματα υπέρ και κατά των δύο σκευών, αν μπορείτε να επιλέξετε μόνο ένα, θα πρέπει, φυσικά, να είναι το κουτάλι. Αυτό συμβαίνει επειδή μπορείτε να κερδίσετε και να το εξαπλώσετε και εκτιμούμε λίγα πράγματα περισσότερο από την αποδοτικότητα. Ωστόσο, εάν θέλετε να ικανοποιήσετε όλες τις προτιμήσεις για σέσουλα (και υπάρχουν κάποιες ισχυρές απόψεις υπέρ του μαχαιριού), θα μπορούσαμε να σας προτείνουμε να προσφέρετε και ένα κουτάλι και ένα μαχαίρι διάδοσης μαζί με το ορεκτικό;

Ανεξάρτητα από τον τρόπο με τον οποίο το μαζεύετε, ωστόσο, χρειάζεστε μια καλή συνταγή τυρί pimiento στο μανίκι σας. Ακολουθούν μερικές από τις αγαπημένες μας εκδόσεις: Basic Pimiento Cheese, Goat Cheese and Gouda Pimiento Cheese, Chipotle Pimiento Cheese και Prosciutto-Asiago Pimiento Cheese. Και, για ακόμα περισσότερες ιδέες για σέσουλα με πιπεριά-τυρί (συμπεριλαμβανομένης της χρήσης μιας σέσουλας παγωτού από ανοξείδωτο ατσάλι), ρίξτε μια ματιά στο άρθρο μας Ο καλύτερος τρόπος για να μαζέψετε το τυρί Pimiento Might Surprise You. Επίσης, βελτιώστε τις ικανότητές σας στο spread με λίγες εγκοπές Ποιο είναι το πραγματικό μυστικό πίσω από το καλύτερο τυρί Pimiento;

ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ: Pimiento Cheese-Stuffed-Acrick Okra

Ποια είναι η στρατηγική σας για τη λήψη και τη διάδοση του τυριού pimiento; Πότε ήταν η τελευταία φορά που κάνατε μια παρτίδα;