σαλάτα μακαρονιώνΣαλάτα μακαρονιών | Πίστωση: Ryan BenyiΈχετε ένα κουτί με μακαρόνια στο ντουλάπι σας; Φυσικά. Χρησιμοποιήστε το σε αυτές τις τέσσερις κλασικές συνταγές.
Σαλάτα μακαρονιών
Τώρα που η άνοιξη είναι επίσημα εδώ, τα πικνίκ και τα μαγειρικά σκεύη επιστρέφουν στην εποχή Και αυτό σημαίνει νόστιμα και γεμάτα συνοδευτικά πιάτα όπως σαλάτα μακαρονιών. Υπάρχουν ατελείωτοι τρόποι για να μετατρέψετε ένα κουτί μακαρόνια σε σαλάτα ζυμαρικών - επιλέξτε δύο έως τρία λαχανικά, το αγαπημένο σας ντύσιμο δοκιμάστε κρεμώδη σάλτσα ράντσο, πέστο ή μια απλή βινεγκρέτ) και προσθέστε μαγειρεμένα, δροσερά μακαρόνια. Ή δοκιμάστε το Σαλάτα μακαρονιών κομφετί , το οποίο έχει ένα ασταθές σάλτσα βουτυρογάλακτος και τραγανά ωμά λαχανικά.
Υπόδειξη: Όταν φτιάχνετε μια κρύα σαλάτα ζυμαρικών, φροντίστε να ξεπλύνετε τα μαγειρεμένα, ζεστά ζυμαρικά μακαρόνια με κρύο νερό για να τα κρυώσετε. Το ξέβγαλμα των ζυμαρικών σταματά τη διαδικασία μαγειρέματος, η οποία εμποδίζει τα χυλοπίτες να γίνουν μαλακά. Αφαιρεί επίσης λίγο άμυλο από τα χυλοπίτες, τα οποία θα τους αποτρέψουν να κολλήσουν μαζί στη σαλάτα.
Μακαρόνια με τυρί
Αυτός είναι ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς όλων των πιάτων μακαρονιών, αλλά όπως η σαλάτα μακαρονιών, υπάρχουν δεκάδες και δεκάδες τρόποι για να το φτιάξετε. Τα κλασικά μακαρόνια και το τυρί μας συνδυάζουν εξαιρετικά αιχμηρά τυριά Cheddar, μια απλή σπιτική λευκή σάλτσα και ένα άγγιγμα αλεσμένης κόκκινης πιπεριάς, μαζί με μακαρόνια.
Υπόδειξη: Μην μαγειρεύετε τα μακαρόνια εάν μπαίνει σε ψημένο πιάτο ζυμαρικών, όπως μακαρόνια και τυρί. Δοκιμάστε τα μαγειρεμένα χυλοπίτες για λιτότητα. Θα πρέπει να έχουν λίγο δάγκωμα και θα τελειώσουν το μαγείρεμα στο φούρνο.
Βόειο κρέας και μακαρόνια
Αυτό το σπιτικό, ευχάριστο δείπνο είναι ιδανικό για πολυάσχολες νύχτες όταν δεν έχετε πολύ χρόνο να κουράζεστε στην κουζίνα - κάτι που είναι σχεδόν κάθε βράδυ. Συνδυάστε το αλεσμένο βόειο κρέας με ένα κουτάκι από ντομάτες σε κύβους, μερικά μπαχαρικά και σιγοβράστε μέχρι να γίνει. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ζεστά μαγειρεμένα μακαρόνια αγκώνα και μερίδες με ξινή κρέμα και κρεμμύδια σε φέτες.
Υπόδειξη: Προσπαθείτε να μειώσετε το κόκκινο κρέας; Η συνταγή & apos; s Βάση αλμυρού κρέατος μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με αλεσμένη γαλοπούλα ή κοτόπουλο.
Τόνο νουντλς κατσαρόλα
Η κρεμώδης, ανακουφιστική κατσαρόλα από νουντλς τόνου υπήρξε βασικό δείπνο για γενιές - και για καλό λόγο. Είναι ένας εύκολος, φθηνός τρόπος τροφοδοσίας ενός πλήθους και μπορεί να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις της οικογένειάς σας. Δεν μου αρέσουν τα μανιτάρια; Ανταλλάξτε τα για μπιζέλια. Έχει ο Monterey Jack και όχι ο Cheddar; Και αυτό είναι εντάξει. Το κλειδί για να φτιάξετε αυτήν την κατσαρόλα είναι να φτιάξετε τη λευκή σάλτσα από το μηδέν, αντί να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένη σούπα. Θα κάνει το πιάτο γεύση πιο κρεμώδες και πλούσιο χωρίς να είναι υπερβολικά αλμυρό. Μας Υπέροχη κατσαρόλα τόνου ζητά ζυμαρικά αυγών, αλλά μπορείτε να τα αλλάξετε για χυλοπίτες μακαρονιών αγκώνων
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:
Υπόδειξη: Φροντίστε να στραγγίξετε και να ξεφλουδίσετε τον κονσερβοποιημένο τόνο πριν το προσθέσετε στην κατσαρόλα. Η περίσσεια νερού στα δοχεία θα κάνει τη σάλτσα να τρέχει.