Πιστεύετε ότι έχετε καλή σαλάτα αυγών. Ίσως είναι η συνταγή της θείας σου Σούζαν. Ίσως το μάθατε από τον συγκάτοικο του κολλεγίου σας. Ίσως το έχετε πάρει από μισό κιλό από το αγαπημένο σας τοπικό κατάστημα εδώ και χρόνια. Ή μήπως είστε οπαδός της συνταγής Masters, απευθείας από το Augusta της Γεωργίας. Ο Νότος δεν είναι σύντομος σε ισχυρούς υποψηφίους σαλάτας αυγών.
Λοιπόν, χαιρόμαστε που μοιραζόμαστε ότι η καλύτερη συνταγή σαλάτας αυγών σας πρόκειται να βελτιωθεί ακόμη περισσότερο. Πώς είναι αυτό; Με Carla Hall μαγικό ραβδί νεράιδων του apos. Όπως μάθαμε από μια πρόσφατη ανασκόπηση της συνταγής σαλάτας αυγών Hall & apos Το Kitchn , ο διάσημος σεφ και πρώην συνδιοργανωτής των ABC & apos; s Το μάσημα αναβαθμίζει τη σαλάτα αυγών της με την έξυπνη προσθήκη μαγιονέζας κρεμμυδιού. Μπορεί να είναι μόνο ένα συστατικό tweak για μερικούς, αλλά τα φρέσκα κρεμμύδια θα μεταφέρουν αυτό το κλασικό σάντουιτς σε νέα ύψη. «Το mayo είναι τόσο κρεμώδες και νόστιμο. μεταφέρει το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης και διεισδύει σε κάθε μέρος της σαλάτας. Ο πλούτος του mayo ήταν σχεδόν πάρα πολύς, αλλά μετά το έφαγα με το κομμάτι ελαφρώς φρυγανισμένο ψωμί και συνειδητοποίησα ότι αυτή είναι μια αυγό έκανε για να τρώτε με ψωμί », έγραψε η Amelia Rampe Το Kitchn . «Η κρεμώδης κρέμα που εγχύεται με φρέσκο κρεμμύδι εμποτίζεται με τον πιο τέλειο τρόπο στο ψωμί. Βρέθηκα να επιστρέφω για όλο και περισσότερο. '
Μπορείτε να πάρετε την πλήρη συνταγή του Carla Hall για σάντουιτς με σαλάτα αυγών με μαγιονέζα σχοινόπρασο εδώ . Αν τα φρέσκα κρεμμύδια δεν είναι το αγαπημένο σας βότανο, δοκιμάστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, κρεμμύδια, βασιλικό ή μαϊντανό για ένα επιπλέον στοιχείο ενδιαφέροντος για τη συνταγή σας.
Όλη αυτή η σαλάτα αυγών μιλάμε και είμαστε έτοιμοι να δημιουργήσουμε τη δική μας παρτίδα. Ώρα να αρχίσετε να βράζετε το νερό και να κόβετε αυτά τα σχοινόπρασο.