Το μυστικό για να φτιάξετε την καλύτερη πουτίγκα μπανάνας ποτέ

Μερικοί άνθρωποι είναι κάπως ατρόμητοι σχετικά με τα συστατικά τους - Είμαι ντροπιασμένος να παραδεχτώ ότι είμαι ένας από αυτούς. Δεν θα με βρεις ποτέ να κάνω μια προετοιμασία η κρούστα της πίτας από τον καταψύκτη ή να πάρετε ένα κουτάκι από το πάτωμα ψησίματος, και σίγουρα δεν θα με δείτε να φτάνω για ένα δοχείο υπό πίεση με σαντιγί ή - τολμούμε να το πούμε - μια μπανιέρα Cool Whip.

Παρακολουθήστε: Cheesecake μπανάνας πουτίγκα

Αλλά η πουτίγκα μπανάνας είναι μια διαφορετική ιστορία. Αν υπάρχει ένα επιδόρπιο που πιστεύω ολόψυχα είναι εξίσου νόστιμο με κάποιες συντομεύσεις που αγοράστηκαν από το κατάστημα, αυτό είναι αυτό. Το έμβλημα της οικογένειάς μου μαζεύεται, έμαθα νωρίς ότι η πουτίγκα μπανάνας είναι πολύ διαφορετική ανάλογα με το ποιος το κάνει - η εκδοχή της θείας Mimi & apos (σαφώς φτιαγμένη από το μηδέν) κάθισε σε αρκετά ρηχά ζεστά στρώματα και ολοκληρώθηκε με λεπτές στροβιλισμένες φρυγανιές μαρέγκα, ενώ η κατεψυγμένη πουτίγκα μπανάνας του Maw Maw ήταν τόσο βαθιά όσο ήταν φαρδιά και ήταν κρεμώδης, πολύ κρεμώδης. Για να πω την αλήθεια, πάντα προτιμούσα το Maw Maw & apos; s και από τότε έμαθα ότι το μυστικό της απαράμιλλης συνταγής της είναι δύο συστατικά που σπάνια θα χρησιμοποιήσω για οτιδήποτε άλλο: γλυκό συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα μπανάνας στιγμιαία πουτίγκα.

Αφού χτυπήσει μαζί ένα κουτάκι με ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και 1 ½ φλιτζάνια παγωμένο νερό, αναμίχθηκε στο περιεχόμενο ενός πακέτου μείγματος πουτίγκα κρέμας μπανάνας (3,4 oz.) Στη συνέχεια ψύχεται αυτό το μείγμα για πέντε λεπτά πριν το διπλώσει σε μια πίντα κρέμας που ήδη κτυπήθηκε σε μαλακές κορυφές. Φτιάχνοντας τρία βαθιά στρώματα γκοφρετών βανίλιας, φέτες μπανάνας και το κρεμώδες μείγμα «cheat-pudding», το τυλίγει για να το αφήσει να κρυώσει για μερικές ώρες. Συνολικά, η συνταγή της δεν χρειάζεται περισσότερο από 15 λεπτά για να συνδυαστεί και (για μένα) έχει καλύτερη γεύση από τα επίπονα χειροποίητα πράγματα. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι το ομολογώ αυτό, αλλά παρόλο που τείνω να γυρίσω τη μύτη μου σε συντομεύσεις ψησίματος, τα στοιχεία για αυτό το κλασικό νότο δεν μπορούν να απορριφθούν.