Τι εννοούμε όταν λέμε «κρέας» και «τρία» Lowcountry Meat 'n' Three Τουρκικά Tenderloins με σάλτσα Μαδέρας Λαχανάκια Βρυξελλών με Μπέικον Applewood Γλυκοπατάτες με πορτοκάλι Σάλτσα καλαμποκιού, καστανιάς και χώρας ζαμπόν Τσάι ανανά-βασιλικού 'n' Three'n 'Three' n 'Three'> Γιορτάστε με τις αλμυρές γεύσεις της ακτής της Νότιας Καρολίνας. Συνταγές: Τουρκικά Tenderloins με σάλτσα Μαδέρας Λαχανάκια Βρυξελλών με Applewood Bacon Γλυκοπατάτες με πορτοκάλι Σάλτσα καλαμποκιού, καστανιάς και χώρας ζαμπόν Τσάι ανανά-βασιλικού | Πίστωση: Iain BagwellΕάν είστε από το Νότο, πιθανώς είστε πολύ εξοικειωμένοι με το κρέας «n & apos; τρία . Πολλοί από εμάς συμμετείχαμε στο πλήθος των επισκεπτών της εκκλησίας κάνοντας τον μπουφέ στο τοπικό εστιατόριο κατά τη διάρκεια της βιασύνης το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής, γεμίζοντας τους δίσκους μας με τα καλύτερα φαγητά αναψυχής, δεύτερη μετά τις γιαγιάδες μας. Για όσους δεν ήταν αρκετά τυχεροί που μεγάλωσαν γύρω από αυτό το νότιο βασικό, ένα κρέας «n & apos; Το Three είναι ένα εστιατόριο σε στιλ καφετέριας που σερβίρει εναλλασσόμενο ή εποχιακό μενού κρέατος και λαχανικών, το οποίο αλλάζει συχνά καθημερινά. Η υπόθεση είναι αρκετά απλή: Πάρτε ένα δίσκο και φορτώστε το. Κρέας «n & apos; τρεις συμπεριφορές είναι πολύ εύκολο να ακολουθηθούν, ακόμη και για τους νεοεισερχόμενους: 1. Επιλέξτε το κρέας σας. Είναι η πρώτη σας επιλογή στη γραμμή και συχνά η πιο δύσκολη. Μπορείτε σχεδόν πάντα να βρείτε κάποιο είδος κοτόπουλου στο μενού - τηγανητό, ψητό ή ψητό. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν συνήθως τηγανητές μπριζόλες, ψητό κατσαρόλας, μοσχάρι, χοιρινό μπριζόλα, ψητό κατσαρόλας ή ζαμπόν. 2. Επιλέξτε το fixin σας. Έχετε το «κρέας», τώρα χρειάζεστε τα «τρία» (αν και σίγουρα δεν περιορίζεστε σε τρία!). Οι πλευρές είναι αυτές που κάνουν το πιάτο υπέροχο και σε ένα κρέας «n & apos; τρία, υπάρχει πάντα μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών για να διαλέξετε: πατάτες όλων των ειδών, καλαμπόκι, πράσινα ή φασόλια Λίμα. Αλλά μην αισθάνεστε ότι πρέπει να φορτώσετε τα λαχανικά! Πολλά εστιατόρια έχουν άλλα αντικείμενα όπως επιδόρπια ζελατίνης και μακαρόνια ή μακαρόνια. Επίσης, πιθανότατα θα έχετε την επιλογή ανάμεσα σε ρολό, ψωμί καλαμποκιού ή μπισκότο. 3. Πάρτε μια θέση και σκάψτε μέσα. Μόλις το πιάτο σας γεμίσει και έχετε πάρει το γλυκό τσάι σας, βρείτε ένα κάθισμα και απολαύστε μερικά από τα καλύτερα σπιτικά μαγείρεμα που θα έχετε ποτέ μακριά από το σπίτι. Κρέας «n & apos; Τα τρία δεν μπορεί να είναι μια ιδιαίτερα επίσημη υπόθεση, αλλά είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ζήσετε την καλύτερη κουλτούρα της νότιας τροφής. Θα υπάρχει πιθανώς μια γραμμή, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο να περιμένουμε.