Πώς να ψηθούν οι σπόροι κολοκύθας με κέλυφος Σπόροι ψητής κολοκύθας Σπόροι ψητής κολοκύθας Είναι εύκολο να ψητό σπόροι κολοκύθας για ένα γρήγορο σνακ ή ως κάλυμμα για σαλάτες ή σούπες. Απλώς πετάξτε σπόρους κολοκύθας με λίγο ελαιόλαδο και μπαχαρικά και ψητό - είναι τόσο εύκολο! ' > Συνταγή: Σπόροι ψητής κολοκύθας Είναι εύκολο να ψητό σπόροι κολοκύθας για ένα γρήγορο σνακ ή ως κάλυμμα για σαλάτες ή σούπες. Απλώς πετάξτε σπόρους κολοκύθας με λίγο ελαιόλαδο και μπαχαρικά και ψητό - είναι τόσο εύκολο! | Πίστωση: Φωτογραφία: Jim FrancoΤίποτα δεν σηματοδοτεί την πτώση της άφιξης, όπως η γεύση της κολοκύθας. Μόλις τελειώσει το jack-o & apos; -lantern, μην αφήσετε τα εσωτερικά να χαθούν. Αποθηκεύστε τους σπόρους για ψήσιμο και διασκεδαστικό. Οι ψημένοι σπόροι κολοκύθας προσφέρουν μια εξαιρετική προσθήκη φθινοπωρινής γεύσης σε συνταγές που απαιτούν ξηρούς καρπούς όπως σαλάτες, ψωμιά και επιδόρπια. Ή, ρίξτε μια χούφτα εποχιακών σπόρων στο στόμα σας για ένα θρεπτικός πρόχειρο φαγητό. Ενώ οι περισσότεροι σπόροι κολοκύθας ψήνονται με το κέλυφος, είναι η τρυφερή, πιο εντυπωσιακή, που πραγματικά θέλετε. Ονομάζονται επίσης pepitas, οι σπόροι κολοκύθας είναι μια πλούσια πηγή υγιεινών για την καρδιά φυτικών πρωτεϊνών. Μπορείτε να κελύψετε τους σπόρους μόνοι σας, ή μπορείτε να βρείτε ωμά, ήδη ξεφλουδισμένους σπόρους στο μανάβικο. Για να ψήσετε τα πεπετά, ξεπλύνετε πρώτα με νερό και στεγνώστε εντελώς. Πετάξτε τα σε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε επίσης να ξεσηκώσετε τη γεύση με την προσθήκη των αγαπημένων σας μπαχαρικών - δεντρολίβανο, θυμάρι, σκόνη τσίλι, κύμινο, σκόνη σκόρδου κ.λπ. Στη συνέχεια, απλώστε τους σπόρους σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Εάν δεν μπορείτε να έχετε χαρτί περγαμηνής ή αλουμινόχαρτο στο χέρι, επικαλύψτε το φύλλο ψησίματος με σπρέι μαγειρέματος για να βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι δεν θα κολλήσουν. Ψήνουμε στους 325 ° για 10-15 λεπτά ή μέχρι να τραγανιστούν. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς στο τηγάνι και μετά απολαύστε. Ακολουθήστε το βίντεο οδηγιών για εύκολες, αναλυτικές οδηγίες. Μπορεί επίσης να θέλετε να δοκιμάσετε: Τα ευπροσάρμοστα pepitas θα είναι το συστατικό σας για περιόδους μαγειρικής. Ανταλλάξτε τους μικτούς ξηρούς καρπούς για ένα μπολ με πικάντικες φρυγανιές Χιλής και Pepitas στο επόμενο πάρτι σας. Κορυφαία κρεμώδης σούπα κολοκυθιού με φρυγανισμένο σπόρο κολοκύθας για ένα απλό βραδινό βράδυ. Για το επιδόρπιο της ημέρας των ευχαριστιών, ψήστε ένα ξεχωριστό κέικ Bundt που συμπληρώνεται με ζαχαρούχα πεκάν και πεπετά. Σε διάθεση για ένα ελαφρύτερο πιάτο; Δοκιμάστε μια σαλάτα συγκομιδής με ψητές γλυκοπατάτες, πιπεριές και - ναι - ψημένους σπόρους κολοκύθας.
Σπόροι ψητής κολοκύθας