Πέντε οφέλη από τους σπόρους κολοκύθας

Μπορεί να γνωρίζετε μόνο τους σπόρους κολοκύθας, καθώς αυτοί οι μικροσκοπικοί δίσκοι ωοθηκών που παραμονεύουν μέσα στο στόμα που σκουπίζετε στην απόρριψη απορριμμάτων σας έρχονται χρόνος σκάλισμα Jack-O-Lantern. Αν όμως τα πετάξετε αντί να τα ψήσετε, θα χάσατε. Γνωστοί ως pepitas στη λατινική μαγειρική, οι σπόροι κολοκύθας προσθέτουν μια τραγανή, νόστιμη νότα σε όλα, από tacos έως granola. Είναι ακόμη εξαιρετικοί για να φάνε μόνοι τους.

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τα ξεπλύνετε από τα χορταρικά κολοκύθια, να τα στεγνώσετε, να τα τοποθετήσετε σε ένα ταψί και να ψήσετε με ένα πασπαλισμένο αλάτι και ελαιόλαδο στους 300 βαθμούς 30 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε συνταγή μπορεί να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς, ηλιόσπορους ή σουσάμι. Εδώ είναι αυτά που θα σας δώσουν σε αντάλλαγμα.

Προστέθηκε προστασία προστάτη και ουροδόχου κύστης: Οι σπόροι κολοκύθας είναι γνωστό ότι μειώνουν τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος και ενισχύουν την υγεία των ατόμων με υπερδραστήρια ουροδόχο κύστη.

Zippy ψευδάργυρος: Μία μερίδα σπόρων κολοκύθας έχει έως και 22 τοις εκατό του ψευδαργύρου τις μέσες ανάγκες των ενηλίκων στη διατροφή τους, γεγονός που προάγει τη μείωση του στρες, την ταχύτερη επούλωση και τα οφέλη του ανοσοποιητικού συστήματος.

Καλά λίπη: Ένα σνακ pepitas όχι μόνο θα σας κρατήσει γεμάτους χωρίς έναν τόνο θερμίδων, αλλά επίσης προσδίδει ένα καλό μείγμα πολυ-και μονοακόρεστων λιπών όπως τα είδη που θα βρείτε σε σολομό ή ελαιόλαδο.

Γρήγορη ίνα: Ένα χέρι γεμάτο σπόρους κολοκύθας μπορεί να σας δώσει μια πρόσθετη δόση φυτικών ινών για όσους θέλουν να προσθέσουν περισσότερα στη διατροφή τους.

Ισχυρό μαγνήσιο: Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν παίρνουν αρκετό από αυτό το ορυκτό, αλλά μόνο ένα μισό φλιτζάνι σπόρων περιέχει σχεδόν όλη την ημερήσια αξία που χρειάζεστε σε μια μέρα.