Ποικιλίες MuscadineΤο Muscadines έχει πολλά ονόματα - ονομάζονται επίσης scuppernong, bullis, ακόμη και σταφύλια. | Πίστωση: Helen NormanΟι μέρες του καλοκαιριού φέρνουν αμπέλια γεμάτα μουσκαδίνες , το άρωμά τους γλυκαίνει τον αέρα. Το αγαπημένο σταφύλι του Νότου είναι νόστιμο, εύκολο στην καλλιέργεια, μακράς διαρκείας και όμορφο, με μεγάλα, στρογγυλά φρούτα σε αποχρώσεις μοβ, μαύρο, ροζ, κόκκινο, πράσινο ή χάλκινο. Εύγευστο σε χυμό, ζελέ, κρασί ή κουλουράκια, αυτή η παχιά, σπόρο λιχουδιά είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, καθιστώντας το ένα πολύ υγιεινό σνακ απευθείας από τον κήπο σας.
Ο Νηπιαγωγός Greg Ison και οι αδελφές του λειτουργούν το Nursery & Vineyards του Ison, το οποίο καλλιεργεί μουσκαδίνους στο Brooks της Γεωργίας, από το 1934. Ο Greg θυμάται ότι ο παππούς του Grady Ison πάντα έλεγε: «Για να θεωρηθεί αληθινός κύριος της Νότιας, έχετε να έχεις ένα δέντρο μανόλιας, ένα πεκάν, μια συκιά και ένα μουστάκι. Τυχερός για τον Γκρεγκ, έχει και τους τέσσερις.
Πώς να επιλέξετε Muscadines
Ορισμένες επιλογές μουσκαδινών είναι «αυτο-καρποφόρες», που σημαίνει ότι χρειάζεστε μόνο ένα αμπέλι για να έχετε φρούτα - μια εξαιρετική επιλογή για μικρούς χώρους. Οι καλές αυτο-καρποφόρες επιλογές περιλαμβάνουν & apos; Nesbitt & apos; και & apos; Dixie Red. & apos; Άλλα μουσκαδίνια, όπως & apos; Darlene, & apos; & apos; Pam, & apos; & apos; Janet, & apos; & apos; Μαύρη ομορφιά, & apos; και & apos; Fry, & apos; πρέπει να φυτευτούν κοντά σε αυτο-καρποφόρες επιλογές για να επικονιαστούν και να αποδώσουν καρπούς. Αγοράστε αμπέλια μοκαδίνης στο τοπικό νηπιαγωγείο σας ή παραγγείλετε τα από οποιαδήποτε από τις ακόλουθες διαδικτυακές πηγές: isons.com , petalsfromthepast.com , johnsonnursery.com , floridahillnursery.com , και justfruitsandexotics.com .
Πώς να φυτέψετε Muscadines
Οι Μασκαδίνες ευδοκιμούν στον ζεστό και υγρό καιρό του Νότου. Τους αρέσει μια ηλιόλουστη τοποθεσία με καλή κυκλοφορία του αέρα. Προτιμούν επίσης βαθύ, γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος με pH μεταξύ 6 και 6,5. Φυτέψτε τα αμπέλια που καλλιεργούνται σε δοχεία στις αρχές του φθινοπώρου ή του χειμώνα. Φυτέψτε τα φυτά με άχυρο πεύκου ή τεμαχισμένο φλοιό πεύκου για να διατηρήσετε την υγρασία και να αποθαρρύνετε τα ζιζάνια. Τροφοδοτείτε με ένα ισορροπημένο λίπασμα (10-10-10) ή Ferti-lome Fruit, Citrus and Pecan Tree Food (19-10-5) στα τέλη του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης. Το Muscadines έχει όμορφα, χονδροειδή φύλλα που αναδύονται στα τέλη της άνοιξης. Αρχίζουν να ωριμάζουν στο τέλος του καλοκαιριού. Μπορείτε να επιλέξετε μεμονωμένα σταφύλια ή συστάδες. Στα τέλη του φθινοπώρου, αφού τελείωσαν τα φρούτα, το φύλλωμά τους μετατρέπει μια όμορφη σκιά χρυσού. Αφαιρέστε τα φρούτα που έχουν απομείνει στα αμπέλια. Κόψτε τα αμπέλια στα τέλη του χειμώνα χρησιμοποιώντας ψαλίδια κλαδέματος.
Πώς να εκπαιδεύσετε Muscadine Vines
«Ο απλούστερος τρόπος καλλιέργειας μουσκαδινών είναι με ένα απλό πλέγμα», λέει ο Γκρεγκ. Αυτό θα απαιτήσει λίγη προσπάθεια στο μπροστινό μέρος, αλλά μόλις δημιουργήσετε την πέργκολα σας και τα αμπέλια σας μεγαλώνουν, θα είναι εύκολο να συντηρηθούν. Για να χτίσετε μια πέργκολα ύψους 5 ποδιών, θα χρειαστεί να τοποθετήσετε δύο θέσεις 7 ποδιών που έχουν υποστεί επεξεργασία σε απόσταση 20 μέτρων και να τις βυθίσετε 2 πόδια στο έδαφος. Περάστε ένα γαλβανισμένο σύρμα # 9 μεταξύ των δύο στύλων. Κεντράρετε το αμπέλι μεταξύ των στύλων. Χρησιμοποιώντας σπάγγο, συνδέστε το αμπέλι με μπαμπού για να το στηρίξετε καθώς μεγαλώνει προς το σύρμα. Μόλις το αμπέλι περάσει από την κορυφή του σύρματος, κόψτε το άκρο της αμπέλου έτσι ώστε να μπορέσουν να αναπτυχθούν δύο κορδόνια (πλευρικοί βραχίονες). Εκπαιδεύστε τους προς κάθε κατεύθυνση κατά μήκος του καλωδίου για το πρώτο έτος και μετά αφαιρέστε το ποντάρισμα. Το Spurs (πλευρική ανάπτυξη) θα αναπτυχθεί κατά μήκος του κορδονιού κατά τη διάρκεια του δεύτερου έτους. Κλαδεύετε τα κύπελλα σε 2 έως 4 ίντσες. Μπορείτε επίσης να εκπαιδεύσετε μουσκαδίνους κατά μήκος ενός φράχτη ή πάνω από μια κληματαριά.