- Vitaceae
- Φυλλοβόλα αμπέλια
- Οι ζώνες διαφέρουν ανάλογα με την επιλογή
- Πλήρης ήλιος
- Μέτριο νερό
Μ uscadines είναι σταφύλια, τα οποία αποτιμώνται για φρούτα, κρασί, σκιά και χρώμα πτώσης. Είναι ανάμεσα στα λίγα διακοσμητικά αμπέλια με τολμηρό, υφή φύλλωμα. πολύχρωμα βρώσιμα φρούτα? και ένα κυρίαρχο μοτίβο κορμού και κλαδιών για χειμερινό ενδιαφέρον. Ένα μόνο αμπέλι μπορεί να παράγει αρκετή νέα ανάπτυξη κάθε χρόνο για να αψίδα πάνω σε έναν περίπατο, να στεγάζει ένα κληματαριά, να σχηματίζει έναν φυλλώδη τοίχο ή να παρέχει μια ομπρέλα σκιάς πάνω από το κατάστρωμα ή τη βεράντα.
Για φρούτα καλής ποιότητας, επιλέξτε έναν τύπο που ταιριάζει στο κλίμα σας, εκπαιδεύστε το προσεκτικά και κλαδέψτε τακτικά.
Υπάρχουν διάφοροι βασικοί τύποι σταφυλιών. Ευρωπαϊκά σταφύλια ( Vitis vinifera ) έχουν σφιχτό δέρμα, υψηλή απαίτηση θερμότητας και ανοχή στο κρύο έως περίπου 0 ° F. Αυτά είναι τα επιτραπέζια σταφύλια της αγοράς, όπως το «Thompson Seedless & apos ;. Τα κλασικά σταφύλια κρασιού, όπως «Cabernet & apos ;,» Chardonnay & apos;, και «Pinot Noir & apos;», είναι επίσης ευρωπαϊκής προέλευσης. Η παραγωγή ευρωπαϊκών σταφυλιών είναι καλά εδραιωμένη στο Τέξας, τη Βιρτζίνια, το Μέριλαντ, το Μισσούρι και τη Βόρεια Καρολίνα.
Τα αμερικανικά σταφύλια προέρχονται από V. labrusca , με κάποια επιρροή από άλλα αμερικανικά ιθαγενή είδη και επίσης συχνά από Β. Vinifera . Αυτά είναι τα σταφύλια από το δέρμα 'Concord & apos;' τύπος, ο οποίος έχει μέτρια καλοκαιρινή απαίτηση θερμότητας και ανέχεται θερμοκρασίες πολύ κάτω από 0 ° F. Τα αμερικανικά σταφύλια χρησιμοποιούνται κυρίως για ζελέ, σε χυμό σταφυλιού που δεν έχει υποστεί ζύμωση και ως αρωματικά αναψυκτικών. λίγο κρασί, συνήθως γλυκό, παρασκευάζεται επίσης από αυτά. Οι περισσότεροι δεν θα ευδοκιμήσουν στον Κάτω και τον Παράκτιο Νότο. εκεί το σταφύλι της επιλογής είναι η μοκαδίνη ( V. rotundifolia ), που αποδίδει μεγάλα φρούτα σε μικρές συστάδες. Ορισμένες επιλογές μουσκαδίνης είναι γόνιμες, ενώ άλλες (γυναίκες) απαιτούν διασταυρούμενη επικονίαση. (Όλοι οι άλλοι τύποι σταφυλιών αυτο-επικονιάζονται.)
Η νόσος του Pierce, που προκαλείται από ένα βακτήριο που εξαπλώνεται από το έντομο, είναι θανατηφόρα στα ευρωπαϊκά σταφύλια και περιορίζει σοβαρά την καλλιέργειά τους στη Φλόριντα και τον παράκτιο Νότο. Δεν πρέπει να φυτευτούν νότια μιας γραμμής που εκτείνεται περίπου από το Ράλεϊ, τη Βόρεια Καρολίνα, δυτικά μέσω της Ατλάντα, του Μπέρμιγχαμ και του Γκρίνγουντ, Μισισιπή, στο Σρέβεπορτ της Λουιζιάνας. Στο Τέξας, η νόσος του Pierce επηρεάζει μόνο τη νοτιοανατολική γωνία της πολιτείας. Τα περισσότερα σταφύλια μοκαδίνης και ορισμένα αμερικανικά σταφύλια αντιστέκονται στη νόσο του Pierce.
Τα σταφύλια της Ευρώπης και της Αμερικής μπορεί επίσης να υποφέρουν από τις μυκητιασικές ασθένειες μαύρη σήψη, η οποία προκαλεί τη σήψη των φρούτων στην άμπελο, και το ωίδιο, με αποτέλεσμα βαμβακερά άσπρα μπαλώματα στο κάτω μέρος του φύλλου και βλασταίνουν την πλάτη. Ελέγξτε και τα δύο εφαρμόζοντας ένα μυκητοκτόνο σταθερού χαλκού. Οι Muscadines είναι πολύ λιγότερο ευαίσθητες σε αυτές τις δύο ασθένειες.
Σε ορισμένες περιοχές, μπορεί να είναι απαραίτητο ένα τακτικό πρόγραμμα ψεκασμού για την προστασία των αμπέλων και των φρούτων από έντομα ή / και ασθένειες. Αναφέρομαι στο Επίλυση προβλημάτων Southern Living Garden ή επικοινωνήστε με το Γραφείο επέκτασης συνεργασίας για συγκεκριμένες οδηγίες. Το δίχτυ προστατεύει τα φρούτα από τα πουλιά.
Τα αμπέλια χρειάζονται τακτικές εφαρμογές λιπασμάτων για να παραμείνουν παραγωγικές. Οι συγκεκριμένες προτάσεις διαφέρουν ελαφρώς μεταξύ των διαφόρων περιοχών του Νότου, οπότε επικοινωνήστε με το Γραφείο Συνεργατικής Επέκτασης για να δείτε εάν χρειάζονται επιπλέον θρεπτικά συστατικά στην περιοχή σας. Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, μπορείτε να ξεκινήσετε τη λίπανση αφού τα πρόσφατα φυτευμένα αμπέλια έχουν κατακαθιστεί από μια βροχή. Πριν ξεκινήσει η ανάπτυξη, απλώστε Å φλιτζάνι 10-10-10 λιπάσματος σε κάθε φυτό, διατηρώντας το λίπασμα τουλάχιστον 6 ιντσών μακριά από το αμπέλι. Επαναλάβετε κάθε 6 εβδομάδες έως τα μέσα Ιουλίου. Τα αμπέλια δύο ετών χρειάζονται διπλάσια ποσότητα λιπάσματος που εφαρμόζεται στα ίδια διαστήματα 6 εβδομάδων και για την ίδια διάρκεια. Για ώριμα αμπέλια, απλώστε 2 1/2 λίβρες λιπασμάτων 10-10-10 ανά φυτό τον Μάρτιο. Εάν η ανάπτυξη είναι κακή, μπορεί να εφαρμοστεί επιπλέον λίβρα του ίδιου λιπάσματος τον Μάιο.
Μόλις καθιερωθούν, οι αμπέλια αναπτύσσονται ανεξέλεγκτα. Εάν το μόνο που θέλετε είναι ένα φυλλώδες κάλυμμα για μια κληματαριά ή ένα καθιστικό, θα πρέπει να εκπαιδεύσετε μόνο μια δυνατή άμπελο πάνω από την υποστήριξή της και να αμβλύνετε την μπερδεμένη ανάπτυξη κάθε χρόνο. Αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι φυτεύουν σταφύλια για φρούτα, ακόμα κι αν θέλουν και σκιά. Για καλή παραγωγή φρούτων, θα πρέπει να ακολουθήσετε πιο προσεκτικές διαδικασίες κλαδέματος.
Τα σταφύλια παράγονται στα τέλη του καλοκαιριού και πέφτουν σε μίσχους που αναπτύσσονται από ξύλο 1 έτους - μίσχους που σχημάτισαν την προηγούμενη σεζόν. Αυτά τα στελέχη έχουν ομαλό φλοιό. τα μεγαλύτερα έχουν τραχύ, δασύτριχο φλοιό. Ο σκοπός του κλαδέματος είναι να περιοριστεί η ποσότητα του δυνητικού καρποφόρου ξύλου, διασφαλίζοντας ότι το φυτό δεν παράγει πάρα πολλά φρούτα και ότι ο καρπός που φέρει είναι καλής ποιότητας.
Οι δύο πιο ευρέως χρησιμοποιούμενες μέθοδοι είναι το κλαδεύμα και το κλάδεμα ζαχαροκάλαμου. δείτε το γράφημα για τη συνιστώμενη μέθοδο κλαδέματος για κάθε επιλογή. Οποιαδήποτε τεχνική μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προπόνηση σταφυλιών σε άξονες. Όποια μέθοδο κι αν επιλέξετε, τα αρχικά βήματα - φύτευση και δημιουργία πλαισίου - είναι τα ίδια. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται το χειμώνα ή νωρίτερα την άνοιξη, πριν διογκωθούν τα μπουμπούκια.