Κλασικό μέντα Julep Οι νότιοι είναι γνωστοί για την αφοσίωσή μας στο σιρόπι, γλυκό, χρυσό-καφέ ποτό που ονομάζεται bourbon. Και για να αποδείξουμε την αγάπη μας, έχουμε δημιουργήσει ακόμη περισσότερα από λίγα κοκτέιλ με το αγαπημένο μας ποτό. Αλλά όταν ο Μάιος κυλάει, και είναι καιρός να συντονιστείτε με τα γεγονότα στο Churchill Downs, μόνο ένα μικτό ποτό μπέρμπον βασιλεύει:το julep μέντας. Κατασκευασμένο με θρυμματισμένο πάγο, αναμειγνύονται δυόσμο και ζάχαρη, στη συνέχεια σερβίρεται σε κομψά ασημένια σούπες, αυτό το κοκτέιλ αξίζει ακριβώς το σωστό μπέρμπον. Αλλά με τόσες πολλές καλές επιλογές, πώς επιλέγετε; Το μεγαλύτερο μέρος της διαδικασίας λήψης αποφάσεων πρέπει να αφεθεί στα γεύματά σας, αλλά έχουμε μερικές συμβουλές για να βοηθήσουμε στην επιλογή.
- Σημείο τιμής. Όσον αφορά τη μίξη κοκτέιλ, μην χρησιμοποιείτε τα πιο ακριβά μπέρμπον σας. Τα άλλα συστατικά - σε αυτήν την περίπτωση, η ζάχαρη και το δυόσμο - που συμβάλλουν στη δημιουργία της γεύσης του ποτού σας, καλύπτουν επίσης τις αποχρώσεις ενός μπέρμπον. Οι τιμές διαφέρουν από πολιτεία σε πολιτεία και από κατάστημα σε κατάστημα, αλλά γενικά, δεν σας συμβουλεύουμε να ξοδέψετε περισσότερα από 45 $ για αλκοόλ που σκοπεύετε να ανακινήσετε ή να ανακατέψετε. Κάτω από το ράφι μπέρμπον δεν είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα καλοφτιαγμένο julep. Βρείτε το μεσαίο έδαφος. Κατά κανόνα, οτιδήποτε βλέπετε στο επίπεδο των ματιών στο τοπικό κατάστημα ποτών είναι πιθανό για τη σωστή τιμή για την ανάμειξη αυτής της εορταστικής γιορτής.
Σχετιζομαι με: Ανακατέψτε ένα κλασικό μέντα Julep
- Περιοχή καταγωγής. Βάλτε τον εαυτό σας. Ενώ αγαπάμε το ουίσκι του Tennessee, απλώς δεν μπορείτε να νικήσετε το μπέρμπον του Κεντάκυ όταν πρόκειται να δημιουργήσετε το επίσημο κοκτέιλ της πιο διάσημης εκδήλωσης του κράτους. Το Κεντάκι φιλοξενεί περισσότερα από 20 αποστακτήρια που παράγουν συλλογικά πάνω από 200 μάρκες, από τα γνωστά είδη συρραφής, όπως το Mark & apos; s Mark, μέχρι τα αγαπημένα μικρά batch όπως το Knob Creek. Και ακόμα κι αν δεν είναι μόνο το κύριο, ικετεύουμε, μην κάνετε το μέλι σας να χτυπήσει χωρίς δύο μέρη μπέρμπον του Κεντάκι.
- Συστατικά. Συνήθως τα μπέρμπον βασίζονται στο σιτάρι ή στη σίκαλη. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με κανένα από αυτά, αλλά θα έχετε μια ελαφρώς διαφορετική γεύση με το καθένα. Bourbons με βάση τη σίκαλη, όπως το Wild Turkey, τείνουν να είναι πιο πικάντικα. Τα μπέρμπον με βάση το σιτάρι, όπως το Old Fitzgerald, τείνουν να είναι πιο ομαλά και πιο γλυκά. Άλλοι, όπως το Buffalo Trace, επιτυγχάνουν μια ισορροπία και των δύο γεύσεων, δίνοντάς σας το καλύτερο και των δύο κόσμων. Είναι θέμα προτίμησης, αλλά θα πρέπει να ξέρετε τι ρίχνετε στο φλιτζάνι σας.
- Ηλικία. Οι λάτρεις του Bourbon γνωρίζουν ότι όσο μεγαλώνει, τόσο πιο περίπλοκο και πλούσιο θα έχει η γεύση του bourbon. Με την ίδια ιδέα με τη σκέψη τιμής που αναφέρθηκε παραπάνω, δεν θέλετε να πιείτε αυτές τις γεύσεις όλες καλυμμένες από τα συστατικά του κοκτέιλ σας, οπότε κολλήστε με νεότερους μπέρμπον. Τείνουν επίσης να είναι ελαφρύτερα, το οποίο είναι ιδανικό για ένα καλοκαιρινό ποτό.
Αν θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε τα bourbon skil σας, δημιουργήστε μια δοκιμή γεύσης και πηγαίνετε αντιμέτωποι με τους αγαπημένους μας παππούδες της Νότιας χώρας καθώς προσπαθούν να διαλέξουν το ακριβό μπέρμπον.