Γνωρίζουμε και εκτιμούμε μια καλή τηγανητή ντομάτα εδώ Southern Living . Είναι παχιά, ουσιαστικά, πικάντικα και τραγανά - και κανείς δεν τα κάνει καλύτερα από τη μαμά με μια φρέσκια σοδειά ντομάτας από τους αγρότες & apos; αγορά. Όταν ακούσαμε ότι μια αλυσίδα γρήγορου φαγητού προσπαθούσε να αναπαράγει ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα, έπρεπε να τους δώσουμε μια ευκαιρία. Δυστυχώς, όμως, οι ντομάτες δεν ζούσαν αρκετά με τους συντάκτες μας & apos; προσδοκίες.
Ενώ μερικοί άνθρωποι δεν μπόρεσαν να καταλάβουν τι έπαιζε το τηγανητό κουρκούτι - «Είναι ένα τουρσί; Μια πατάτα?' - άλλοι ήταν πολύ, πολύ απογοητευμένοι που η «πολύ ψιλοκομμένη» τηγανισμένη πράσινη ντομάτα είχε ακόμη το ίδιο όνομα με το πιάτο που γνωρίζουμε και αγαπάμε. «Βλέπω την ντομάτα, αλλά δεν δοκιμάζω την ντομάτα», είπε ένας εκδότης. Πολλοί άνθρωποι σχολίασαν την έλλειψη σάλτσας με τις ντομάτες, οι οποίες, ενώ διαφημίζονταν σε αφίσες με το τηγανητές πράσινες ντομάτες , δεν ήρθαμε με αυτά που παραγγείλαμε. «Μην μου δίνετε τηγανητές πράσινες ντομάτες, τηγανητές επιλογές ή οτιδήποτε τηγανίζετε χωρίς βουτιά», σχολίασε ένας συντάκτης.
Γεύση (ή έλλειψη αυτής), η υφή ήταν επίσης εντυπωσιακή. Οι ντομάτες είχαν μια αίσθηση από καουτσούκ και δεν ήταν τόσο παχιά όσο η μαμά και τις έκοψαν. Ήταν λίγο ντροπαλός, λίγο τρελός και - ομόφωνα - εντυπωσιακοί.
Η συμβουλή μας; Παραμείνετε στην κλασική συνταγή της Mama & apos Τηγανητές πράσινες ντομάτες αν έχετε το χρόνο να τα φτιάξετε στο σπίτι. Εάν όχι, βγείτε από το τοπικό σας κρέας-και-τρία για να περιορίσετε γρήγορα αυτές τις επιθυμίες. Έχουμε πάρα πολλές εκπληκτικές τοπικές αρθρώσεις που έχουν τελειοποιήσει το πιάτο για να επιλέξουμε αυτές τις λυπημένες ντομάτες γρήγορου φαγητού.