Κήπος λαχανικών στην αυλήΠίστωση: Lauren RubinsteinΦανταστείτε αυτό: βγείτε έξω από το σπίτι σας το μεσημεριανό γεύμα, πεινάτε για ένα κλασικό σάντουιτς ντομάτας (φυσικά με την επιλογή της μαγιονέζας. Περπατάτε στην αυλή σας προς τον κήπο και σκύβετε για να διαλέξετε μια λιπαρή ζουμερή ντομάτα, ίσως ένα Cherokee Purple. Είναι ζεστό, και όταν τεμαχίζεται, δημιουργεί ένα νόστιμο σάντουιτς. Είναι μια όμορφη σκέψη.
Και αν κοιτάζετε την αυλή σας τώρα και δεν βλέπετε κήπο, δεν είναι πολύ αργά! Αντιμετωπίστε το ως το σχεδιαστή λαχανικών σας - σας λέει πότε να φυτέψετε λαχανικά. Θυμηθείτε, ωστόσο, για να βεβαιωθείτε ότι αυτά είναι ακριβή σύμφωνα με τη δική σας ζώνη , καθώς κάποιες φορές μπορεί να αλλάξουν.
Ημερολόγιο κηπουρικής :
Τι να φυτέψετε τον Ιανουάριο: Περάστε αυτόν τον μήνα προετοιμάζοντας το έδαφος και τον χώρο που έχετε επιλέξει για τον κήπο σας. Αυτό μπορεί να είναι έξω στην αυλή, ή μπορείτε να καλλιεργήσετε λαχανικά σε γλάστρες.
Τι να φυτέψετε τον Φεβρουάριο: Τεύτλα
Τι να φυτέψετε τον Μάρτιο: Λάχανο, καρότα, λάχανα, λάχανο, μαρούλι, κρεμμύδια, πατάτες (λευκά), ραπανάκια, ελβετικά καραμέλα, γογγύλια
Τι να φυτέψετε τον Απρίλιο: Φασόλια Πολωνού, Μπρόκολο, Πεπόνι, Καλαμπόκι, Σπανάκι, Σκουός (καλοκαίρι και χειμώνας)
Μπορεί να σας αρέσει: Η αγαπημένη μας συνταγή κατσαρόλας σκουός
Τι να φυτέψετε τον Μάιο: Λίμα φασόλια, αγγούρια, μελιτζάνα, μπάμιες, πιπεριές, γλυκοπατάτες, καρπούζι
Τι να φυτέψετε τον Ιούνιο: Ντομάτες
Τι να φυτέψετε τον Ιούλιο : Pole Beans, Lima Beans, Pumpkins, Winter Squash
Τι να φυτέψετε τον Αύγουστο: Kale, παντζάρια, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, καρότα
Τι να φυτέψετε τον Σεπτέμβριο: Kale, κρεμμύδια, Swiss Chard, γογγύλια
Από Οκτώβριο έως Δεκέμβριο: Περάστε αυτούς τους μήνες προετοιμάζοντας τον επόμενο χρόνο για τον οδηγό φύτευσης!
Δείτε αυτό το βίντεο.
Επίσης, εάν υπάρχει κάτι συγκεκριμένο που θέλετε να μεγαλώσετε και μην το δείτε στη λίστα, ανατρέξτε στον ιστότοπο της εταιρείας επέκτασης της πολιτείας σας. Εκεί, μπορείτε να βρείτε πόρους που θα σας βοηθήσουν να γνωρίζετε πότε να φυτέψετε τα λαχανικά σας.
Για άλλες συμβουλές και χρήσιμες γνώσεις, διαβάστε τον οδηγό Southern Living σχετικά με την έναρξη ενός φυτικού κήπου. Αν ψάχνετε για έναν αισθητικά ευχάριστο κήπο λαχανικών ή δεν θέλετε να αφιερώσετε χώρο στην αυλή σας σε ένα οικόπεδο κήπου, σκεφτείτε να ξεκινήσετε έναν βρώσιμο κήπο με φυτά που είναι όμορφα και λειτουργικά. Εάν έχετε απορίες, στείλτε τις στο Γκρινιάρης κηπουρός !
Θα έχετε πολλά λαχανικά για φαγητό, αλλά πιθανότατα δεν θα μπορέσετε να τα φάτε μόνοι σας. Δώστε τους ως δώρα ή μάθετε πώς μπορεί και να διατηρηθεί τους. Διοργανώστε ένα πάρτι κονσερβοποίησης!
Ό, τι κι αν κάνετε, φροντίστε να επωφεληθείτε - ή μάλλον, να φάτε - όλων των όμορφων καρπών της εργασίας σας.