Οι μύγες μοιάζουν αρκετά αθώες, βομβαρδίζονται από τόπο σε μέρος, για την επιχείρησή τους. Αλλά μην τους αφήσετε να σας ξεγελάσουν. Δεν υπάρχει τίποτα αβλαβές για το τι συμβαίνει όταν αυτοί οι φτερωτοί εισβολείς αγγίζουν το φαγητό σας.
Όπως εξήγησε η Dana Nayduch, ένας μοριακός βιολόγος στο Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ Τόνικ , η κακία ξεκινά τη στιγμή που μια μύγα βάζει φαγητό στο φαγητό σας. Αυτό είναι σωστό. Μέχρι τη στιγμή που θα το μαζέψετε, η ζημιά πιθανότατα έχει ήδη γίνει.
Μόλις μια μύγα προσγειωθεί σε ένα κομμάτι φαγητού αρχίζει να εξερευνά, καθορίζοντας αν αξίζει να φάει ή όχι. Καθώς φουσκώνουν, μερικές φορές αφόδευση, μικρόβια από οπουδήποτε είχαν αγγίξει προηγουμένως (για παράδειγμα μια τουαλέτα ή κάδος απορριμμάτων) μεταφέρονται από το σώμα τους στο φαγητό σας. Μόλις μια μύγα αποφασίσει αν κάτι αξίζει ή όχι για την κατανάλωσή τους, θα ψεκάζει το αναγεννημένο σάλιο από ένα στόμα σαν ρύγχος για να το υγροποιήσει. Γιατί ρωτάς? Επειδή δεν έχουν δόντια.
Μόλις υγροποιήσουν το φαγητό με τον εμετό τους, μπορεί να χυθεί και να καταπιεί. Όλη αυτή η διαδικασία ξεκινά λεπτά ή δευτερόλεπτα μετά την προσγείωση.
Τώρα, πριν ορκιστείτε για πικνίκ για όλη τη ζωή, εδώ είναι μια μικρή προοπτική. Εκτός αν βρίσκεστε σε μια ιδιαίτερα μολυσμένη από μικρόβια περιοχή ή το μύγες απολάμβανε μια παρατεταμένη χρονική περίοδο με το φαγητό, εξήγησε ο Nayduch Τόνικ ότι πιθανότατα είστε ασφαλείς από απειλητικές για τη ζωή ασθένειες. Αυτό είναι το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
«Κάθε μέρα αγγίζετε πόμολα, χρήματα και πιστωτικές κάρτες και στη συνέχεια δαγκώνετε τα νύχια σας ή τρίβετε τα μάτια σας και εμβολιάζεστε με βακτήρια, αλλά το ανοσοποιητικό μας σύστημα το φροντίζει», δήλωσε ο Nayduch. «Έτσι, οι μύγες αποτελούν πολύ μικρή απειλή σε μια χώρα όπως η δική μας που έχει καλή υγιεινή και όπου η βρωμιά διατηρείται.
Τούτου λεχθέντος, οι μύγες ήταν υπεύθυνες για τη μετάδοση έως και 65 ασθενειών σε ανθρώπους όπως η χολέρα, ο τυφοειδής πυρετός, η φυματίωση και η λέπρα. Έτσι την επόμενη φορά που θα δείτε μια μύγα να αγγίζει το γεύμα σας, ίσως θελήσετε να σκεφτείτε δύο φορές πριν το φάτε.