Ας είμαστε όλοι ειλικρινείς, οι περισσότεροι άνθρωποι κάτω από το Mason-Dixon δεν ζητούν ακριβώς την καθημερινή τους βοήθεια με πράσινα. Προτιμούμε πολύ το μπάρμπεκιου του Νότου, το τηγανητό κοτόπουλο ή τη σπιτική πίτα της Mama & apos. Όμως, με λίγο TLC, τα λαχανικά μπορούν πραγματικά να είναι μια εξαιρετικά νόστιμη πλευρά σε πολλά από τα αγαπημένα σας στο Νότο.
Τα τραγανά κολοκυθάκια είναι ένα από τα καλύτερα λαχανικά που μπορείτε να απολαύσετε κατά τους ζεστούς, καλοκαιρινούς μήνες. Είναι φρέσκο και σεζόν. Εδώ είναι το πρόβλημα: εάν δεν είναι προετοιμασμένο για την τελειότητα, το πράσινο μπορεί να είναι λίγο συντριπτικό στη γεύση. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αφήσετε το λαχανικό στους αγρότες & apos; αγορά! Έχουμε μερικές συμβουλές που σίγουρα θα κάνουν τους καλεσμένους σας να φτάσουν στα κολοκύθια πολύ πριν λαχταρούν το επιδόρπιο και δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε τα λαχανικά τους με αυτήν τη μέθοδο.
Ψημένα κολοκυθάκια παρμεζάνας - δεν έχουν ωραίο δαχτυλίδι; Αυτή η συνταγή ζωντανεύει το μέσο πιάτο λαχανικών χωρίς να θυσιάζει καμία από τις κλασικές γεύσεις και είναι τόσο εύκολο. Απλώς ξεκινήστε κόβοντας τα κολοκύθια σας σε τέταρτα κατά μήκος, και στη συνέχεια καλύψτε τα με ένα μείγμα από φρέσκο τριμμένο παρμεζάνα, ελαιόλαδο, βασικό, σκόνη σκόρδου και ρίγανη. Βάλτε τα στο φούρνο στους 350˚ για περίπου 15 λεπτά.
Το αποτέλεσμα θα είναι ένα τέλεια χρυσό καφέ και τραγανό λαχανικό έτοιμο να καταβροχθίσει. Αυτό το συνοδευτικό πιάτο σερβίρει όμορφα με φαγητό μαγειρικής όπως μπιφτέκια και χοτ ντογκ και συνδυάζεται καλά με κλασικά καλοκαιρινά πιάτα όπως κέικ καβουριών και ατημέλητα joes Φυσικά, αν ελπίζετε να μεταφέρετε το παιχνίδι κολοκυθιών στο επόμενο επίπεδο, το σερβίρισμα με μια νόστιμη βουτιά είναι πάντα μια σίγουρη επιλογή.
Δίκαιη προειδοποίηση, ωστόσο, αυτή η συνταγή μπορεί να σας πείσει να πάρετε χορτοφάγους. Εμπιστευσου μας. Δοκιμάστε το και δεν θα απογοητευτείτε.