Το καλοκαίρι είναι επίσημα εδώ, φίλοι! Ο καιρός είναι πιο ζεστός, τα ετήσια πάρτι στην πισίνα βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη, ο χρόνος των διακοπών είναι πολύ κοντά και ένα νέο στυλ νότιου φαγητού είναι στο μυαλό μας. Κάποια κουζίνα έχει καλύτερη γεύση τους καλοκαιρινούς μήνες - ντομάτα, φρέσκα σάντουιτς και σαλάτες καλαμποκιού είναι λίγα. Ωστόσο, υπάρχει ένα πιάτο που κυριαρχεί πάνω από όλα: τα πλευρά. Αυτό το γευστικό φαγητό είναι ένα αγαπημένο νότο, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Μας αρέσει κάθε δικαιολογία για να φιλοξενήσουμε μπάρμπεκιου, και το φαγητό που ακολουθεί είναι απλώς κερασάκι στο κέικ.
Ίσως είναι η ποιοτική ψυχή των πλευρών μπάρμπεκιου ή η πικάντικη, πλούσια γεύση που κάνει το πιάτο τόσο ελκυστικό και δεν θα τολμούσαμε να κάνουμε ένα πάρτι της 4ης Ιουλίου χωρίς νευρώσεις στη σχάρα. Ωστόσο, κανένα κύριο πιάτο δεν είναι πλήρες χωρίς το τέλειο πιάτο για να ολοκληρώσετε το γεύμα. Ποιο φαγητό είναι το ιδανικό συμπλήρωμα για πλευρές μπάρμπεκιου που μπορείτε να ρωτήσετε; Πατατοσαλάτα.
Παρόλο που σίγουρα δεν είμαστε αντίθετοι με το mac & τυρί, τα ψητά φασόλια, τα πλιγούρια ή τα πράσινα λαχανικά εδώ στο Southern Living, η σαλάτα πατάτας τα κυβερνά όλα. Εδώ γιατί: τα περισσότερα πιάτα μπάρμπεκιου σερβίρονται ζεστά, όπως τα πλευρά. Προσφέροντας μια δροσερή και φρέσκια αναζωογόνηση για το ατμό βασικό πιάτο είναι ο τρόπος να πάτε. Όταν η καλοκαιρινή ζέστη τείνει να είναι συντριπτική, οι καλεσμένοι σας θα σας ευχαριστήσουν για το δροσιστικό πιάτο.
Φυσικά, ο τύπος της σαλάτας πατάτας είναι εξ ολοκλήρου η επιλογή σας. αυτό είναι που το κάνει τόσο ελκυστικό. Αυγά? Ανηθο? Πιπέρι καγιέν? Πετάξτε τα συστατικά που σας αρέσουν ή δείτε μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές. Η σαλάτα με άμυλο πατάτας που σερβίρεται μαζί με παϊδάκια με πρωτεΐνη είναι ο συνδυασμός που δεν ξέρετε ότι χρειάζεστε. Όταν το άγχος της φιλοξενίας που σας έχει κολλήσει, η πατατοσαλάτα είναι εύκολο να φτιαχτεί και είναι τόσο νόστιμο. Δοκίμασε το!