Σκηνές γευσιγνωσίας της ΚυριακήςΠίστωση: Raftermen / Atlanta Food & Wine FestivalΧιλιάδες θα συρρέουν στο Midtown Atlanta την Πέμπτη 1 Ιουνίου για το έβδομο ετήσιο φεστιβάλ Atlanta Food & Wine Festival. Είναι ένα μεγάλο πάρτι και μια υπέροχη νότια εμπειρία που δεν θα θέλατε να χάσετε.
Η πιο διάσημη γαστρονομική εκδήλωση της Ατλάντα είναι το πνευματικό τέκνο των διοργανωτών, της Elizabeth Feichter και της Dominique Love. Από το 2010, το επιχειρηματικό δίδυμο αναζήτησε τους κορυφαίους σεφ, συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής, σομελιέ, pitmasters και mixologists της περιοχής - από το Τέξας έως την Ουάσιγκτον, D.C. - για να δείξει τα ταλέντα τους στη ζωντανή, πολυσύχναστη πρωτεύουσα της Γεωργίας. Εκτείνοντας τέσσερις ημέρες και τρεις νύχτες, το φεστιβάλ αποτίει φόρο τιμής στις πολιτιστικά πλούσιες παραδόσεις που ορίζουν το Νότο.
Και όπως μπορείτε να φανταστείτε, όταν εμπλέκονται περισσότεροι από 150 σεφ και κλασικά κοκτέιλ κορυφαίου ραφιού, το word ταξιδεύει αρκετά γρήγορα. Λάβετε λοιπόν τα ατομικά εισιτήριά σας και τα VIP τριών ημερών εδώ πριν από την πώληση λήγει στις 31 Μαΐου. Οι τιμές για το σαββατοκύριακο γευσιγνωσίας, τάξεων και επιδείξεων ξεκινούν από 50 $. Αλλά αυτές οι εξέχουσες δραστηριότητες είναι απλώς ένα δείγμα από αυτό που μπορείτε να περιμένετε στη φετινή εκδήλωση. Αν χρειάζεστε πιο πειστικό να φάτε, να πιείτε και να είστε χαρούμενοι τον Ιούνιο, εδώ είναι έξι λόγοι για τους οποίους πρέπει να προσθέσετε το Atlanta Food & Wine Festival στο ημερολόγιο καλοκαιρινών προορισμών.
1. Μπορείτε να εγγραφείτε σε ένα σεμινάριο αφιερωμένο στα νότια σάντουιτς.
Η σειρά σάντουιτς επιστρέφει για δεύτερη φορά, μόνο φέτος η έμφαση δίνεται στο πρωινό. Προβλέψτε πιο ταπεινές, λιτές ποικιλίες που μπορείτε να βρείτε σε ένα μέσο δείπνο, μπιστρό ή μαμά κουζίνας. Όχι μόνο θα μάθετε για το Τα πιο δημοφιλή σάντουιτς πρωινού του Νότου , αλλά θα λάβετε επίσης μερικά αγαπημένα. Το σεμινάριο γευσιγνωσίας θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 3 Ιουνίου, στο Loews Atlanta Hotel από τις 11:30 π.μ. έως τις 12:30 μ.μ.
2. Μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση όλο το Σαββατοκύριακο σε γεύσεις σκηνές.
Οι λάτρεις των φεστιβάλ θα γιορτάσουν το περιεχόμενο της καρδιάς τους εξαιτίας της διάταξης που μπορείτε να φάτε στις σκηνές. Σκεφτείτε το ως το μεγαλύτερο και πιο πολυτελές γήπεδο τροφίμων της χώρας. Δημιουργήθηκε για να δοκιμάσετε τα γούστα σας σε ένα ταξίδι στον Νότο, θα απολαύσετε ικανοποιητικά σνακ και ποτά από τους καλύτερους σεφ και τεχνίτες της περιοχής, ενώ γιορτάζουμε επίσης κάποιες διεθνείς επιρροές και τον αντίκτυπό τους στην κουζίνα μας. Οι σκηνές γευσιγνωσίας θα βρίσκονται σε μια καθορισμένη περιοχή στο Piedmont Park.
3. Μπορείτε να μάθετε από ειδικούς.
Οι μαθησιακές εμπειρίες είναι προσεκτικά επιμελημένες, υπόσχονται σεμινάρια σε βάθος, επιδείξεις μαγειρικής και κοκτέιλ, εργαστήρια, μαθήματα ψησίματος, συνεδρίες ζευγαρώματος και συζητήσεις πάνελ. Με την πάροδο των ετών, αυτά περιλάμβαναν τα πάντα, από την παρασκευή μπισκότων και μπάρμπεκιου έως τα ζαμπόν μπέρμπον και την εξοχή. Λόγω εν μέρει της αυξανόμενης δημοτικότητας του φεστιβάλ, τα μαθήματα έχουν ήδη γεμίσει, οπότε πάρτε τα εισιτήριά σας σύντομα!
4. Μπορείτε να γιορτάσετε σαν πραγματικός γνώστης.
Εκτός από το να απολαμβάνουν καθημερινά πρωινό και υπηρεσία φαγητού κατά τη διάρκεια των διακοπών στην τάξη στο Connoisseur Lounge, οι επισκέπτες θα απολαύσουν επίσης ένα οικείο, συναρπαστικό δείπνο με βραβευμένους σεφ. Θα έχετε την ευκαιρία να μεταφερθείτε απευθείας στην κουζίνα, χάρη σε αυτήν την προσωπική εμπειρία φαγητού από κοντά.
Sid and Jenny Atlanta Food and Wine FestivalΠίστωση: Φωτογραφία: Jenny Bonchak / Slingshot Coffee Co.5. Πρέπει να είστε εκεί για να δείτε ποιος παίρνει σπίτι το Βραβείο Επιχειρηματιών.
Αυτή την χρονιά, Southern Living είναι περήφανη που αναγνωρίζει κάποιο νέο ταλέντο στη βιομηχανία τροφίμων. Σε συνεργασία με την Craft Catalyst, LLC και το Food & Wine Festival, ο δικός μας αρχισυντάκτης Σιντ Έβανς θα παρευρεθεί για να παρουσιάσει έναν τυχερό φιναλίστ με το βραβείο επιχειρηματιών Southern Food & Drink. Ο παραλήπτης θα επιλεγεί από μια ομάδα πέντε από τους καλύτερους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών που λειτουργούν λιγότερο από πέντε χρόνια και ο νικητής θα λάβει επίσης μια μπόνους γλυκιά προσφορά - κάλυψη SouthernLiving.com και στο περιοδικό.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:
6. Μπορείτε να γνωρίσετε το ταλέντο της Νότιας χώρας.
Θα υπάρξουν μερικά μεγάλα ονόματα στη σύνθεση του φεστιβάλ, αλλά θα συναντήσετε επίσης λάτρεις της μαγειρικής που επαναπροσδιορίζουν το νότιο φαγητό. Οι σεφ, οι παρουσιαστές και το συμβούλιο αντιπροσωπεύουν τη μεγάλη ποικιλία του Νότου, προερχόμενοι από περισσότερες από 13 νοτιοανατολικές πολιτείες.