Τυρί κατσικίσιο και ψητό τυρί φράουλαςΚάντε μια πιο υγιεινή έκδοση τυριού στη σχάρα, αντικαθιστώντας το γευστικό κατσικίσιο τυρί και τις φράουλες. | Πίστωση: Φωτογραφία: Jennifer DavickΤο ψητό τυρί είναι ένα αγαπημένο φαγητό άνεσης, αλλά δεν χρειάζεται να πάρετε τη θάλασσα με θερμίδες για να απολαύσετε αυτήν την πλούσια γεύση. Ανακινήστε τα πράγματα αντικαθιστώντας το γευστικό κατσικίσιο τυρί. Μπόνους: Παίρνετε ακόμη και μερίδες φρούτων και λαχανικών!
Τυρί κατσικίσιο και ψητό τυρί φράουλας
Απλώστε 1 (4 ουγκιές) κούτσουρο κατσικίσιο, μαλακό, σε 1 πλευρά από 3 φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως. Απλώστε 4 1/2 κουτ. ζελέ κόκκινης πιπεριάς σε 1 πλευρά από 3 φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως. στρώμα με 3/4 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες σε φέτες, 6 μεγάλα φύλλα βασιλικού και 1 1/2 φλιτζάνι φρέσκο κάρδαμο ή ρόκα. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Επάνω με υπόλοιπο ψωμί, κατσικίσιο τυρί προς τα κάτω. Μαγειρέψτε σάντουιτς σε ένα μεγάλο, ελαφρώς λιπαρό αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά 2 έως 3 λεπτά σε κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν.
Εύκολα ορεκτικά κατσικίσιο τυρί
Τρούφες τυριών πεκάν
Ανακατέψτε μαζί ίσες ποσότητες κατσικίσιο τυρί και κρέμα τυριού. ανακατέψτε σε κιμά, γλυκά αποξηραμένα βακκίνια και αλάτι και πιπέρι. Σχήμα από κουταλάκια του γλυκού σε μπάλες. τυλίξτε σε ψιλοκομμένο φρυγανισμένο πεκάν
Σταφύλι Crostini
Απλώστε φρυγανιές μπαγκέτες με κατσικίσιο τυρί. Επάνω με ψιλοκομμένα κόκκινα σταφύλια χωρίς σπόρους, πράσινα κρεμμύδια με λεπτές φέτες, φρέσκο δεντρολίβανο κιμά και αλάτι και πιπέρι. Βροχή με βαλσάμικο γλάσο που αγοράστηκε από το κατάστημα
Κεράσι τάρτες
Γεμίστε κατεψυγμένα κελύφη ζαχαροπλαστικής mini-phyllo, αποψυγμένα, με θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί. Γεμίστε το καθένα με κονσέρβες κερασιών, μαγειρεμένο και θρυμματισμένο μπέικον, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο. Ψήστε τα ταρτάκια στους 350˚ για 5 λεπτά.
Βότανο
Διαδικασία 4 ουγκιές. μαλακό κατσικίσιο τυρί, 1/2 φλιτζάνι απλό γιαούρτι, 3 κουταλιές της σούπας. διάφορα ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα, 1 σκελίδα σκόρδο και 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να μαλακώσει. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Σερβίρετε με φρέσκα κομμένα λαχανικά.