- Σύνθεση: Στην οροφή του L.V. Κατάστημα Harkness & Company στο κέντρο της πόλης
- Σχεδιαστής: Jon Carloftis, Jon Carloftis Fine Gardens; joncarloftis.com
- Μέγεθος: 21 με 58 πόδια
Η έλλειψη αυλής δεν αποτελεί δικαιολογία για το ότι δεν έχει βρώσιμο κήπο. Ως απόδειξη, δείτε την ταράτσα του L.V. Harkness & Company, ένα κατάστημα επίπλων και δώρων στο κέντρο του Λέξινγκτον. Ο ιδιοκτήτης Meg Jewett-Leavitt ήθελε να μετατρέψει τον κενό χώρο σε έναν όμορφο κήπο κατάλληλο για διασκέδαση ή χαλάρωση. Διάλεξε τον κατάλληλο τύπο για να το σχεδιάσει - τον συνάδελφο του Κεντάκυ Jon Carloftis.
Ο Τζον έκανε ένα όνομα για τον εαυτό του σχεδιάζοντας κήπους στον τελευταίο όροφο στο Μανχάταν. Τα εργοστάσια με τα χαρακτηριστικά του είναι βρώσιμα, επειδή είναι απρόσμενα και τα πηγαίνουν καλά στις στέγες, καθώς και οι πελάτες τους αγαπούν. Οι δομές, τα εστιακά σημεία, τα εποχιακά λουλούδια και τα μόνιμα δέντρα και θάμνοι διατηρούν αυτούς τους κήπους όμορφους όλο το χρόνο.
Η μεγάλη ιδέα
Δημιουργήστε ένα υπαίθριο δωμάτιο που φαίνεται επίσημο το χειμώνα λόγω δομών, αειθαλών και επίπλων εξωτερικού χώρου και casual σε άλλες εποχές λόγω λουλουδιών, αμπέλων, λαχανικών και βοτάνων. Τα βρώσιμα προϊόντα περιλαμβάνουν ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, σκουός, σχοινόπρασο, φράουλες, βασιλικό, θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο και μαϊντανό - καθώς και αχλάδι, νεκταρίνι, ροδάκινο, μήλο, σύκο και κερασιές. Το υψόμετρο του κήπου (νεροχύτες κρύου αέρα) και η έκθεση της νότιας και της δυτικής (ο σταθερός ήλιος ζεσταίνει την τοιχοποιία) επεκτείνει την περίοδο ανάπτυξης κατά τρεις εβδομάδες τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο.
Τα υλικά
Μια επίπεδη οροφή είναι συνήθως η οροφή κάποιου ατόμου, οπότε η μείωση του βάρους ήταν το κλειδί. Ο Jon το έκανε χρησιμοποιώντας ελαφριές θέσεις από φίμπεργκλας για τα κουτιά φύτευσης υαλοβάμβακα υψηλής ποιότητας. Για να ελαφρύνει περαιτέρω τους καλλιεργητές, γέμισε το κατώτατο τέταρτο με συσκευασία φυστικιών και στη συνέχεια πρόσθεσε ένα ανώτερο στρώμα γλάστρου Pro-Mix σε συνδυασμό με αφυδατωμένη κοπριά αγελάδας. Τα βρώσιμα που καλλιεργούνται σε δοχεία χρειάζονται συχνότερη σίτιση από ό, τι στο έδαφος. Ο Jon χρησιμοποιεί τις δικές του μάρκες οργανικών λιπασμάτων και εδαφοβελτιωτικών που ονομάζονται Soil & Root και Bloom & Fruit (διατίθεται από τοπικούς λιανοπωλητές, καθώς και διαδικτυακά στο joncarloftis.com).
Εξοικονόμηση χρόνου και ενέργειας
Ένα αυτόματο σύστημα άρδευσης στάγδην ελαχιστοποιεί τη χρήση νερού και εξαλείφει το πότισμα με το χέρι. Η σκίαση της οροφής με φυτά την δροσίζει το καλοκαίρι, μειώνοντας το κόστος κλιματισμού. Οι κήποι κοντέινερ έχουν λιγότερα παράσιτα και ζιζάνια ούτως ή άλλως, αλλά ειδικά όταν τα φυτά βρίσκονται σε στέγη ή μπαλκόνι.
Ξεκίνα
Μην αφήσετε την έλλειψη χώρου ή τη γεωγραφία σας να σας εμποδίσει να φυτέψετε. «Ανεξάρτητα από το αν έχετε στέγη, κατάστρωμα, αίθριο ή μπαλκόνι, μπορείτε να δημιουργήσετε ξανά αυτήν την εμφάνιση και να μεγαλώσετε φαγητά σε έναν όμορφο χώρο», λέει ο Jon. Τα περισσότερα λαχανικά, βότανα και μικρά φρούτα λατρεύουν την καλλιέργεια σε δοχεία. Ξεκινήστε φυτεύοντας ένα ή δύο γλάστρες για να χτίσετε την αυτοπεποίθησή σας και μετά προχωρήστε από εκεί.