Ήδη πήρατε αυτό το διαδικτυακό μαξιλάρι και τα απολαύσαμεεικονικές εκδρομές βοτανικού κήπου; Λοιπόν, υποθέτουμε ότι είναι ώρα να μαγειρέψουμε δείπνο.
Σε αυτές τις δύσκολες στιγμές εν μέσω της πανδημίας του ιού κοροναϊού καθώς η ζωή μας στο IRL μετατοπίζεται στο Διαδίκτυο, αμέτρητες μικρές επιχειρήσεις προσφέρουν ψηφιακές πλατφόρμες για να διασκεδάζουμε, να εκπαιδεύουμε και να φωτίζουμε καθώς προσπαθούμε να διατηρήσουμε την ομοιότητα. Μια τέτοια στολή; NOCHI (Ινστιτούτο Φιλοξενίας και Μαγειρικής της Νέας Ορλεάνης) , μια μη κερδοσκοπική σχολή μαγειρικής που θα αρχίσει να προσφέρει μαθήματα μαγειρικής στο διαδίκτυο.
Τώρα περισσότερο από ποτέ, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή; Είναι πηγή άνεσης και κοινότητας. Το COVID-19 μας ώθησε να σκεφτούμε δημιουργικά πώς μοιραζόμαστε τις μαγειρικές δεξιότητες και την εκπαίδευση, καθώς και το & apos; Cooking in Karantine & apos; Η σειρά εικονικής τάξης έχει σχεδιαστεί για να προκαλεί έμπνευση και να προάγει τη σύνδεση σε αυτές τις στιγμές απομόνωσης », κοινοποίησε ο Leah Sarris, εκτελεστικός διευθυντής της NOCHI. Southern Living . 'Τα μαθήματα που βασίζονται στη δωρεά είναι ίσα μέρη & ώρες γραφείου με σεφ & apos; και εικονικό δείπνο, και οι συμμετέχοντες μπορούν να συντονιστούν για να αναζητήσουν ιδέες και στρατηγικές για υγιεινό, πλούσιο και γευστικό μαγείρεμα.
Ξεκινώντας αυτήν την Τρίτη, 24 Μαρτίου, το σχολείο θα προσφέρει » Ώρες λειτουργίας ερωτήσεων και απαντήσεων με έναν σεφ NOCHI , στις 5 μ.μ. CT κάθε Τρίτη και Πέμπτη. Φιλοξενείται από τον ίδιο τον Σαρρή, έναν σεφ και εγγεγραμμένο διαιτολόγο, η αυριανή συνεδρία θα συνεχιστεί Facebook Ζωντανά και διαθέτουν υγιεινές συμβουλές μαγειρέματος για ενήλικες, μαζί με κάποια έμπνευση για μαζική μαγειρική και διατροφή νέων. Πιάσε ένα ποτό happy hour και πάρτε μαζί της. Οι υπόλοιπες συνεδρίες ωρών γραφείου θα πραγματοποιηθούν μέσω του Ανίπταμαι διαγωνίως πλατφόρμα τηλεδιάσκεψης και μπορείτε να εγγραφείτε στον ιστότοπο της NOCHI εδώ επί πληρωμή.
Ξεκινώντας τις επόμενες δύο εβδομάδες, τα μαθήματα οικογενειακής μαγειρικής θα αρχίσουν επίσης να διδάσκονται από ταλαντούχους εκπαιδευτές του σεφ του NOCHI. Αυτά τα μαθήματα θα πραγματοποιηθούν επίσης μέσω Zoom και μπορείτε να εγγραφείτε εδώ . Πριν από το μάθημα, οι συμμετέχοντες θα λάβουν μια λίστα με συστατικά παντοπωλείων (θα χρησιμοποιηθούν πολλά κοινά συστατικά και συρραπτικά ντουλαπιών για να διασφαλιστεί ότι δεν χρειάζεται να κάνετε πολλές παραγγελίες φαγητού, εάν υπάρχουν), μαζί με τη συνταγή.
Τώρα, αν μόνο οι οθόνες μπορούσαν να μεταδώσουν μαγικά beignets και jambalaya απευθείας στα τραπέζια της τραπεζαρίας μας. Ποιος λοιπόν είναι έτοιμος να έρθει μαζί μας και να συντονιστείτε στη συνάντηση του Facebook Live Q&A αύριο το απόγευμα;