Βασιλική ΛεμονάδαΠίστωση: Stacey LittleΌταν ο γιος μου Τζακ ήταν μικρός, δεν μπορούσε να πει λεμονάδα. Ήταν «λεμονάδα» και ήταν ένα από τα πιο χαριτωμένα πράγματα ποτέ. Ως γονείς, κάνουμε ό, τι μπορούμε για να παραμείνουμε σε αυτά τα μικρά πράγματα σε μια προσπάθεια να αποφύγουμε να παραδεχτούμε ότι τα μωρά μας μεγαλώνουν και θυμάμαι να ελπίζω ότι ποτέ δεν θα ξεπεράσει να το λέει έτσι.
Είναι οκτώ τώρα και το λέει τέλεια, αλλά είναι ένα από αυτά τα πράγματα που θυμάμαι τόσο καλά από την παιδική του ηλικία. Είναι νοσταλγικό. Μερικές φορές τον κάνω να το λέει ακριβώς για να το ακούσω για άλλη μια φορά. Η φωνή του έχει χάσει τον τόνο του μωρού, αλλά εξακολουθεί να ζεσταίνει την καρδιά μου για να το ακούσω. Υπάρχει κάτι για τη λεμονάδα.
Ήμουν στο Νάσβιλ πριν από λίγα χρόνια για μια συνάντηση με τον εκδότη μου και κατέληξα να πιάσω δείπνο με έναν αγαπητό φίλο γυμνασίου που έζησε εκεί. Πήγαμε στο πιο εκπληκτικό μικρό εστιατόριο που είχε ένα νόστιμο μενού. Αλλά ένα πράγμα μου ξεχώρισε… η Βασιλική Λεμονάδα τους. Ήταν τόσο ενδιαφέρον, έπρεπε να το παραγγείλω. Σίγουρα έπινα τέσσερα ποτήρια. Ήταν τόσο ελαφρύ και αναζωογονητικό και ο βασιλικός πρόσθεσε μια τόσο φωτεινή και ζωντανή γεύση σε ένα από τα ήδη μου αγαπημένα ποτά .
Από τότε, έχω εμμονή με αυτό. Στην πραγματικότητα, μεγαλώνω επιπλέον βασιλικό στον μικρό κήπο μας για να μπορέσω να το φτιάξω. Τώρα με τα περισσότερα παντοπωλεία με φρέσκο βασιλικό όλο το χρόνο, δεν χρειάζεται να περιμένω μέχρι τους καλοκαιρινούς μήνες για να το απολαύσω. Αν και θα το παραδεχτώ, είναι λίγο πιο καλή γεύση όταν είναι ζεστό έξω.
Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε επίσης. Είναι απλό σαν να φτιάχνεις ένα απλό σιρόπι με φρέσκο βασιλικό να μπερδεύεται και να βυθίζεται σε αυτό, και στη συνέχεια να φτιάχνει λεμονάδα με φρέσκο χυμό λεμονιού . Σερβίρεται πάνω από πάγο με γαρνιτούρα βασιλικού και λεμονιού, είναι σίγουρο ότι θα χτυπήσει γύρω από την πισίνα ή στην παραλία αυτό το καλοκαίρι!
Αποκτήστε τη συνταγή του Stacey Little για το Basil Lemonade
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:
Ο συγγραφέας με τις καλύτερες πωλήσεις του Blogger και της Wall Street Journal, Stacey Little, έχει δεσμευτεί να επιστρέψει τους ανθρώπους στο τραπέζι για δείπνο. Οι γρήγορες και εύκολες συνταγές του βοηθούν τις πολυάσχολες οικογένειες να πάρουν ένα σπιτικό γεύμα στο τραπέζι χωρίς πολλή ταλαιπωρία ή έξοδα. Southern Living έχει επανειλημμένα αναφέρει τον Stacey έναν κορυφαίο blogger που θα ακολουθήσει και έναν αγαπημένο blogger της Νότιας. Έχει εμφανιστεί Η σημερινή εκπομπή και Fox και φίλοι και έχει δανείσει τα ταλέντα του σε εθνικές μάρκες όπως οι Betty Crocker, White Lily, Martha White, Kraft, Queen Latifah και Reese Witherspoon - για να αναφέρουμε μόνο μερικά. Σήμερα, οι εύκολες, νόστιμες συνταγές του και οι εγκάρδιες ιστορίες του έφεραν δεκάδες εκατομμύρια στο blog του, SouthernBite.com , από τότε που το δημιούργησε το 2008. Το βιβλίο μαγειρικής του Stacey, Το βιβλίο μαγειρικής Southern Bite , διατίθεται σε εμπόρους βιβλίων σε ολόκληρη τη χώρα και στο διαδίκτυο. Οι βαθιές ρίζες του Στέισι τον έχουν φυτέψει σταθερά στην κεντρική Αλαμπάμα όπου ζει με τη σύζυγό του, το μικρό αγόρι του, δύο σκυλιά και τη συλλογή του από χυτοσίδηρο.