Τι να χρησιμοποιήσετε όταν δεν μπορείτε να βρείτε καπάκι ποτ

Τι να χρησιμοποιήσετε όταν δεν μπορείτε να βρείτε καπάκι ποτΠίστωση: Alexander Spatari / Getty Images

Όλοι ήμασταν όλοι εκεί: Πού είναι το καπάκι ;! Υπάρχει κάποιο κομμάτι εξοπλισμού κουζίνας τόσο δύσκολο να βρεθεί όσο το σωστό καπάκι; Ακόμα κι αν βρήκατε μια λύση αποθήκευσης που έχει νόημα για τα καπάκια σας, είναι πραγματικός πόνος να περιπλανηθείτε σε ένα ντουλάπι για το πάνω μέρος σας stockpot ή τηγάνι όταν πρέπει να το καλύψετε. Μπορεί να είστε αρκετά τυχεροί για να αποκτήσετε ένα καθολικό καπάκι και επίσης να ξέρετε πού είναι ανά πάσα στιγμή, αλλά για εκείνους από εμάς που φοβόμαστε το καπάκι, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε άλλα πράγματα που έχετε ήδη βολικό.

Ενα τηγάνι

Ίσως το έχετε κάνει αυτό πριν; Μπορείτε να πάρετε εύκολα ένα τηγάνι με περίπου εγγύς μέγεθος και να το βάλετε πάνω από το δοχείο. Δεν πρόκειται να σας δώσει μια ιδιαίτερα σφικτή εφαρμογή, αλλά αν αυτό δεν είναι κρίσιμο για οποιοδήποτε πιάτο στο οποίο εργάζεστε, μην ανησυχείτε πολύ.

Ένα φύλλο ψησίματος

Εχω ένα φύλλο εύχρηστος? Απλά βάλτε το πάνω από την κατσαρόλα. Είναι λίγο πιο ογκώδες από ένα κανονικό καπάκι, αλλά θα κάνει το κόλπο. Είναι ένα παλιό δοκιμαστικό μυστικό κουζίνα και εστιατόριο για το πότε δεν είναι διαθέσιμο το σωστό μέγεθος καπακιού ή δεν υπάρχει.

Αλουμινόχαρτο

Ένα διπλό φύλλο αλουμινίου λειτουργεί καλά ως καπάκι όταν χρειάζεστε στενότερη εφαρμογή από ό, τι θα παρείχε ένα ταψί ή ένα τηγάνι. Είναι λίγο πιο δύσκολο να χειριστεί κανείς από ένα καπάκι, αλλά παγιδεύει τη θερμότητα και την υγρασία εξίσου αποτελεσματικά.

Λαδόκολλα

Ακόμα κι αν έχετε ήδη καπάκι, το χαρτί περγαμηνής είναι χρήσιμο να το έχετε γύρω για να εξασφαλίσετε στενή εφαρμογή. Βασικά, μπορείτε να κόψετε έναν κύκλο περγαμηνού χαρτιού και να το βάλετε πάνω από το πιάτο που προσπαθείτε να διατηρήσετε καλυμμένο - λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με ιδρώτα λαχανικά. Μπορείτε να βάλετε τον ίδιο κύκλο κάτω από ένα κανονικό καπάκι για να ελαχιστοποιήσετε την υγρασία που ξεφεύγει από το πιάτο σας καθώς μαγειρεύει, όπως κατά τη διάρκεια ενός μακρά χοβόλεις στο ΦΟΥΡΝΟ.

Αυτή η ιστορία αρχικά εμφανίστηκε MyRecipes