ταινία ποπ κορν με βούτυροΠίστωση: Φωτογραφία από τον Greg Vote, VStock LLC μέσω της Getty ImagesΕάν είστε οπαδός του ποπ κορν του κινηματογράφου με τον κινηματογράφο βούτυρο , Θα σας ζητήσω για το δικό σας χάρη, για αυτό της μελλοντικής σας χαράς ταινίας, παρακαλώ να σταματήσετε να διαβάζετε τώρα. Θυμηθείτε εκείνες τις μέρες του αλκυονίου όταν δεν είχατε ιδέα πόσες θερμίδες ήταν σε ένα # 2 Quarter Pounder με γεύμα τυρί αξίας ή πόσα γραμμάρια λίπους ήταν σε αυτό το πίντα τσιπ μέντας; Μερικές φορές, αγκαλιάστε την ευδαιμονία της άγνοιας. Δεν θέλετε πάντα να ξέρετε πώς γίνεται το λουκάνικο, με νιώθετε; Γυρίστε μακριά και διαβάστε τη συνταγή μου για την παραγωγή Αντί αυτού, το γαλλικό τοστ από την πίτσα που απομένει . Πιστέψτε με, θα αισθανθείτε καλύτερα.
Έφυγαν; Καλός. Τώρα ας μιλήσουμε εσείς και εγώ.
Έχω γράψει στο παρελθόν για τη βαθιά και σημαντική σχέση μου με ποπ κορν . Γλυκό φανταχτερό Μωυσή, το έβαλα ακόμη και σε ομελέτα. Και ενώ το αγαπημένο μου θα είναι πάντα το καλαμπόκι που παίζω στο σπίτι, υπάρχει κάτι τόσο νοσταλγικό και υπέροχο για το ποπ κορν του κινηματογράφου. Δεν πηγαίνω συχνά στις ταινίες, αλλά όταν το κάνω, υπάρχει σίγουρα μια κατάσταση κάδου καλαμποκιού. Μπορώ να οργώσω από ένα μεγάλο κουβά μόνος μου αν η ταινία είναι αρκετά μεγάλη και μεσημεριανό μια αρκετά μακρινή μνήμη. Αλλά δεν μου άρεσε ποτέ το βούτυρο του κινηματογράφου. Είναι πάντα τόσο λιπαρό, τόσο πλούσιο, μειώνει την εμπειρία ποπ κορν για μένα.
Ποτέ δεν σκεφτόμουν αυτό το βούτυρο του κινηματογράφου γιατί δεν το έφαγα και έτσι δεν με νοιάζει τι περιείχε μέσα του. Αλλά στο κολέγιο, δουλεύοντας για μια φοιτητική οργάνωση που σχεδίασε και εκτέλεσε όλο τον κοινωνικό προγραμματισμό για την πανεπιστημιούπολη, ήρθα πρόσωπο με πρόσωπο με ποπ κινηματογράφο. Κάναμε κινηματογραφικές βραδιές τις Παρασκευές και τις Κυριακές, και όλοι έπρεπε να πάρουμε διαδοχικά το περίπτερο παραχώρησης όπου, όπως κάθε θέατρο, πραγματικά κάναμε τα χρήματά μας. Έτσι έπρεπε να μάθω πώς να φτιάχνω ποπ κορν του κινηματογράφου.
Εισαγάγετε κουτιά με αρωματισμένη επικάλυψη Flavacol και Butter. Ναι. Αυτό δεν είναι καθόλου το ίδιο με το βούτυρο. Το Flavacol είναι η κίτρινη σκόνη που προστίθεται κατά τη διάρκεια της εμφάνισης για να δώσει στο ποπ κορν σας αυτό το κίτρινο βουτυρώδες χρώμα. Είναι ουσιαστικά ένα εξαιρετικά λεπτό αλάτι με μερικούς χρωστικούς παράγοντες, αν και οι άνθρωποι ορκίζονται ότι έχουν γεύση βουτύρου, παρόλο που δεν υπάρχουν επιπλέον αρωματικές ουσίες σε αυτό. Αλλά το αρωματισμένο βούτυρο κάλυμμα; Αυτή είναι μια άλλη ιστορία.
Το βούτυρο του κινηματογράφου σας δεν έχει βούτυρο σε αυτό, αλλά έχει μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο (γνωστό και ως trans λιπαρά), βήτα καροτένιο (ένας χρωματισμός, κάνει καρότα πορτοκαλί), τριτοταγή βουτυλυδροκινόνη ή TBHQ (συνθετικό συντηρητικό που διατηρεί το χρώμα και την υφή από την αλλαγή καθώς το προϊόν κάθεται), πολυδιμεθυλοσιλοξάνη (χημική ουσία με βάση τη σιλικόνη που αποτρέπει τον αφρισμό) και, περιμένετε, αρωματικές ύλες βουτύρου . Δεν λένε τι ακριβώς κάνει μια γεύση βουτύρου, αλλά παραδέχονται ότι δεν είναι βούτυρο. Είναι λοιπόν ένα είδος χημικής ουσίας που μιμείται το βούτυρο.
Και το μέρος που είναι πιο τρομερό για μένα; Το κάλυμμα βουτύρου κινηματογράφου έχει πραγματικά 20 περισσότερες θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας από το πραγματικό βούτυρο. Ξεχάστε ολόκληρο το trans λίπος, την κακή χοληστερόλη, το χημικά φορτωμένο, τεχνητά αρωματισμένο μέρος, είναι επίσης 20 τοις εκατό περισσότερο θερμαντικός? Αυτό προσθέτει προσβολή στον τραυματισμό. Ειδικά επειδή ένας μεγάλος κουβάς περιέχει τουλάχιστον τρεις κουταλιές της σούπας, και έως και έξι, αν τους έχετε, κάντε το βούτυρο στο μισό του καλαμποκιού πριν γεμίσετε και περισσότερο βούτυρο στην κορυφή. Αυτό θα μπορούσε επίσης να οδηγήσει το μεγάλο καλαμπόκι σας στη σφαίρα των 2000 θερμίδων. Από τις 1000 θερμίδες για μια πεδιάδα. Διπλό. Σε λίπος και χημικά.
Ελπίζω ότι αν μείνατε με αυτό, είτε επειδή δεν σας αρέσει το ψεύτικο λιπαρό βούτυρο που γεμίζει το σνακ της ταινίας σας, είτε επειδή θέλατε βαθιά προς τα κάτω μερικούς καλούς λόγους για να πείτε όχι όταν ο εντυπωσιακός έφηβος ρωτά αν θέλετε βούτυρο σε αυτό. Διότι ακόμα κι αν θέλετε βούτυρο σε αυτό, δεν θέλετε το ψευδοβούτυρο που προσφέρουν. Και αν είστε οπαδός βούτυρου κινηματογράφου που δεν μπορούσε να αντισταθεί, ελπίζω ότι δεν έχω καταστρέψει το ποπ κορν μέλλον σας. Δεν μπορείτε να πείτε ότι δεν προειδοποιήσατε.
Αυτή η ιστορία αρχικά εμφανίστηκε Επιπλέον τραγανό