Southern Living Bloody MaryΠίστωση: Jennifer Causey; Στυλ στήριξης: Audrey Davis; Φαγητό: Mary Claire BrittonΓνωρίζετε μια μεγάλη Αιματηρή Μαρία όταν δοκιμάζετε μια. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αναμίξετε μια Bloody Mary, αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο: Μια μεγάλη Bloody Mary ξεκινά με το μίξερ. Χρειάζεται πίτσα. Χρειάζεται μπαχαρικά. Μήπως το μίξερ σας κάνει το κόψιμο; Μην ανησυχείτε: Με τη βοήθειά μας, θα το κάνει. Βεβαιωθείτε ότι η γουλιά της Bloody Mary είναι το πιο αξέχαστο κομμάτι του αυριανού brunch. Είναι πιο εύκολο από ό, τι ακούγεται - και είναι τόσο νόστιμο.
Χυμός λαχανικών
Αυτό είναι το κλειδί, η βάση και το θεμέλιο όλων των Bloody Marys. Προτιμούμε έναν χυμό λαχανικών που πωλείται σε πλαστικό δοχείο, επειδή το κονσερβοποιημένο είδος αφήνει μια μεταλλική επίγευση. Πρόκειται για μια ζωντανή γεύση, όχι για αλουμίνιο. Μόλις έχετε επιλέξει το χυμό λαχανικών της επιλογής σας, θα είστε στη μέση μιας κλασικής Bloody Mary. Αυτό που κάνετε στη συνέχεια βασίζεται σε αυτό, ανεβάζοντας το κλασικό ποτό σε ένα ποτό που έχει την προσωπική σας υπογραφή.
Ψητές κόκκινες πιπεριές
Εκπληξη! Αυτό το απροσδόκητο συστατικό πυκνώνει το μείγμα και εξισορροπεί τέλεια τη γεύση του χυμού ντομάτας. Μπορείτε να ψήσετε τις δικές σας κόκκινες πιπεριές στο φούρνο στους 450 βαθμούς σε ένα φύλλο ψησίματος έως ότου εξατμιστούν.
Χυμοί λεμονιού και ασβέστη
Πού θα ήμασταν χωρίς τα εσπεριδοειδή μας; Με μια ξεχασμένη αιματηρή Μαρία, πιθανώς. Ένας συνδυασμός αυτών των δύο χυμών εσπεριδοειδών προσθέτει φωτεινότητα και οξύτητα στο μίξερ σας. Φέρνουν ξινή γεύση στο μείγμα, έναν ευπρόσδεκτο συνδυασμό και μια μεγάλη ισορροπία στη γλυκύτητα του χυμού ντομάτας. Αλλάξτε την ισορροπία των χυμών ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Σχετιζομαι με:
Η μισή διασκέδαση του Bloody Mary είναι το ενσωματωμένο σνακ που προσφέρει. Προσθήκες όπως αυτές κάνουν την Bloody Mary σας ακόμα πιο νόστιμη και εορταστική. Εδώ είναι τρεις υπέροχες επιλογές.
Γυμνός
Μόνο σέλινο. Αυτή είναι η πιο κομψή επιλογή Bloody Mary. Ένα πράσινο ραβδί σέλινο που ανεβαίνει από το ποτήρι είναι απλοποιημένο και παρέχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα τραγανής.
Στα μέσα του δρόμου
Σέλινο και σουβλάκι γαρνιτούρας. Για ελαφρώς πιο σνακ, προσθέστε ένα σουβλάκι με γαρνιτούρες στο σέλινο σας. Επιλέξτε τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες ή αφήστε τους καλεσμένους σας να επιλέξουν τις δικές τους από μια ποικιλία από γαρνιτούρες που τοποθετούνται σε διακοσμητικά πιάτα στο μπαρ Bloody Mary. Όλοι αγαπούν την ευκαιρία να προσαρμόσουν.
Ολα μέσα
Σέλινο, σουβλάκι, γαρνιτούρες, ζαχαροπλαστική και μπάμιες. Δωσ'τα ολα ή μην το προσπαθείς καν. Προσθέτοντας το σέλινο και τις γαρνιτούρες, είμαστε μεγάλοι θαυμαστές του ζαχαροπλαστικού (ναι, παρακαλώ!) Και μια μπάρα μπάμιας. Αυτό είναι brunch σε ένα ποτήρι και το λατρεύουμε. Αλμυρές και εποχιακές, αυτές οι προσθήκες αναβαθμίζουν την Bloody Mary σε μια τέχνη. Θα είναι η συζήτηση της πόλης.
Η άνοιξη είναι γεμάτη με λόγους για να βγάλουμε το Bloody Mary Mixer, οπότε ετοιμαστείτε να το απολαύσετε!