Μισούμε να σας το σπάσουμε, αλλά αν πιστεύουμε ότι οι πρόσφατες αναφορές, «Το πιο ευτυχισμένο μέρος στη Γη» δεν είναι Disney , ο αγαπημένος μας προορισμός θεματικού πάρκου - είναι η Δανία.
Σύμφωνα με τα τελευταία Έκθεση World Happiness δημοσιεύθηκε το 2016, η Δανία κατέχει το στέμμα, ενώ η Σουηδία αναδεικνύει το πίσω μέρος ως το 10 πιο ευτυχισμένη χώρα . Λοιπόν, τι έχουν ότι δεν έχουμε; Είναι το γεγονός ότι οι Δανοί πολίτες έχουν πρόσβαση σε δωρεάν εκπαίδευση και υγεία και φροντίδα παιδιών; Οχι ακριβώς. Είναι το γεγονός ότι και οι δύο χώρες έχουν κυριαρχήσει στην άνεση και, παραδόξως, στον καφέ. Ναι, το μυστικό για τους Δανούς και τους Σουηδούς & apos; έμφυτη ευτυχία βρίσκεται στην παράδοση «hygge» (προφέρεται hoo-ga) και «fika» (προφέρεται τέλος-κα ). Παρόλο που και οι δύο σκανδιναβικοί όροι μοιάζουν και ακούγονται πιο περίπλοκοι από ό, τι είναι στην πραγματικότητα, αυτό που μας δείχνει ο Σουηδός και ο Δανός είναι ότι δεν χρειαζόμαστε λεμόνια για να φτιάξουμε λεμονάδα - χρειαζόμαστε περισσότερο fika και hygge στη ζωή μας.
RX_1702_Coffee-and-Cinnamon-Rolls_Fika.jpgΠίστωση: Sergeeva / Getty ImagesΚατά τη διάρκεια του χειμερινού ηλιοστασίου, όταν η θερμοκρασία μπορεί να πέσει αρκετούς βαθμούς κάτω από την κατάψυξη και ο ήλιος προσφέρει πολύ λίγη ηλιοφάνεια, οι Δανοί δημιουργούν ένα χώρο οικειότητας με τους αγαπημένους τους για να νικήσουν τα χειμερινά μπλε και να καλλιεργήσουν μια αίσθηση κοινότητας - φυσικά, περιτριγυρισμένη από αμυδρό φωτισμό κεριά (ή πυρκαγιές) ενώ μοιράζεστε καφέ και κέικ. Αυτή είναι η κοινή πρακτική που αναφέρεται ως hygge, ή αυτό που έχω μάθει είναι καθαρή ευδαιμονία. Αυτή η ίδια αρχή επεκτείνεται και στη Σουηδία, όπου οι Σουηδοί συμμετέχουν σε ένα καθημερινό τελετουργικό συγκέντρωσης μαζί με την οικογένεια, τους φίλους ή τους συναδέλφους τους για ... εκπλήξεις ... διαλείμματα για καφέ και σουηδικά αρτοσκευάσματα όπως ψωμάκια fikabrod και κανέλας ή kanelbulle.
Εντάξει, ξέρουμε τι σκέφτεστε: Εμείς, οι λάτρεις του καφέ, το κάνουμε όλη την ώρα εδώ στην Αμερική . Σίγουρα, αλλά η fika δεν περιλαμβάνει γρήγορη εκτέλεση στο Starbucks μετά τη δουλειά ή συνομιλία σύντομα με συναδέλφους από τη μηχανή καφέ του γραφείου. Στη Σουηδία, η fika έχει να κάνει με μια παύση για μια στιγμή για να εκτιμήσει τα καλύτερα (και δωρεάν) πράγματα στη ζωή, όπως χαρά, οικογένεια, ζωή, φίλοι και αγάπη. Ενώ στην Αμερική, αρπάζουμε τα venti lattes μας για να ξεκινήσουμε. Εκεί, το fika συμβολίζει ένα πραγματικό διάλειμμα και πραγματικά επιβραδύνεται. Εδώ, αναζητάμε καφέ για να γεμίσουμε και να περάσουμε τη μέρα πολύ πιο γρήγορα.
Στην πραγματικότητα, για πολλούς ανθρώπους και εταιρείες εκεί, το fika είναι υποχρεωτικό. Ναι, το διάβασες σωστά— υποχρεωτικό διάλειμμα για καφέ , όχι μεσημεριανό διάλειμμα. Στην πραγματικότητα, οι Σουηδοί κάνουν συχνά δύο διαλείμματα fika την ημέρα. Για αυτούς, είναι ένα καθημερινό κομμάτι της ζωής, όπως και η φρενήρη μας απασχολησιμότητα εδώ στην Αμερική. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η Σουηδία είναι ένα από τα τρία μεγαλύτερες χώρες με καφεΐνη στον κόσμο.
Εδώ πρέπει να ρωτάτε τον εαυτό σας, πώς μπορώ να ενσωματώσω περισσότερα fika και hygge (δηλαδή, πολύ αναγκαία ηρεμία ) στη ζωή μου ;
Λοιπόν, ξεκινά με τη δέσμευση να αφιερώσετε χρόνο από το ταραχώδες πρόγραμμά σας για να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι, σε συνδυασμό με μια γλυκιά λιχουδιά. Είτε επιλέγετε να το κάνετε μόνοι σας είτε μαζί με φίλους, αυτό είναι απλό. Μπορείτε να το κάνετε στο σπίτι, στην αίθουσα διακοπών στη δουλειά, στο βιβλιοπωλείο ή στο κοντινό πάρκο. Το πιο σημαντικό πράγμα εδώ είναι να πάρουμε μια συνειδητή απόφαση να κάνουμε ένα διάλειμμα και να απολαύσουμε τη στιγμή. Αν χρειαζόμασταν ποτέ μια δικαιολογία για να καθυστερήσουμε και να απενεργοποιήσουμε τα τηλέφωνά μας, υιοθετεί τον τρόπο ζωής του fika. Και για να ξεκινήσετε, εδώ είναι τα καλύτερα κέικ καφέ και ρολά κανέλας για να απολαύσετε με το φλιτζάνι του καφέ σας και την πρώτη προσπάθεια στο fika.
Δεν ρωτάω πια είχατε το διάλειμμα σας σήμερα. Επιλέξτε το! Παρασκευάστε λίγο καφέ, πάρτε ένα κάθισμα και αγκαλιάστε το fika. Ποιός ξέρει? Αν περισσότεροι από εμάς το κάνουμε, ίσως να βρούμε την Αμερική να είναι η Δανία και η Σουηδία ως ένα από τα πιο ευτυχισμένα μέρη στη γη, φυσικά, κανένας στη Disney.
Και, όταν απολαμβάνετε το fika με αυτά που αγαπάτε, σας προτείνουμε σίγουρα να μοιραστείτε κάποια νότια φιλοξενία - όπως μια ωραία, ψηλή κανάτα γλυκού τσαγιού ή ένα πιάτο από τα διάσημα Cookies Hummingbird της Nana. Διότι, τελικά, δεν είναι το καλύτερο μέρος της κοινότητας με το φαγητό;