Δεν είναι καθόλου φανταχτερά, αλλά αυτά τα φθηνά δοχεία αποθήκευσης πλαστικών τροφίμων είναι ανθεκτικά και διατίθενται σε τρία τέλεια μεγέθη.
Υπάρχουν πολλά φανταχτερά πλαστικά δοχεία αποθήκευσης στην αγορά αυτές τις μέρες: φωλιάζουν, στοιβάζονται, έχουν καπάκια που δεν θα χάσετε ποτέ (ναι, σωστά) και συνεχίζει. Έχω δοκιμάσει όλα. Πάντα χάνω το καπάκι στο αγαπημένο μου μέγεθος, δεν ταιριάζουν ποτέ σωστά στο ντουλάπι μου, και είναι πόνος να συσκευάζω στο ψυγείο ή στην τσάντα μου. Αλλά μου αγαπημένα δοχεία , αυτά που διατηρώ στην κουζίνα του σπιτιού μου ανά πάσα στιγμή, δεν είναι καθόλου φανταχτερά. Είναι ανθεκτικά, στοιβάζονται και με περίπου 50 σεντς μια ποπ, μια επένδυση που δεν μπορείτε να πείτε όχι.
Η αγάπη μου για το «δοχείο deli» ξεκίνησε όταν ήμουν ένα μωρό που εργαζόμουν σε εστιατόρια. Κοιτάξτε πίσω από την κουρτίνα στο αγαπημένο σας εστιατόριο και θα βρείτε στοίβες πάνω σε στοίβες δοχείων deli σε βαριά περιστροφή. Χρησιμοποιούνται για αποθήκευση σε ψυγεία, καταψύκτες και ντουλάπια και 'on the line'. Οι μάγειροι γραμμής - οι άνθρωποι που μαγειρεύουν πραγματικά το φαγητό σας - τα χρησιμοποιούν για να κρατήσουν κομμάτια για το φινίρισμα των πιάτων: φρέσκα βότανα, λεπτά ξυρισμένα ραπανάκια ή μάραθο που εμποτίζονται σε παγωμένο νερό (τα διατηρούν τραγανά) Συσκευάζονται με παγωτό, σπιτικά σιρόπια και σάλτσες. Γεμίζουν με παγωμένο νερό (ή καφέ) για να βοηθήσουν τους μάγειρες και τους σεφ να περάσουν 14 ώρες. Με λίγα λόγια, είναι απαραίτητα.
Τα εστιατόρια παραγγέλνουν εμπορευματοκιβώτια από την υπόθεση. Και έτσι θα έπρεπε. Πωλούνται με πολλά ονόματα, αλλά μου αρέσουν Δοχεία αποθήκευσης τροφίμων DuraHome καλύτερος. Έρχονται σε τρία μεγέθη: ένα τέταρτο (που είναι 4 φλιτζάνια), μια πίντα (2 φλιτζάνια) και 1 φλιτζάνι (duh). Είναι κατασκευασμένα από πλαστικό χωρίς BPA, ώστε να είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων και πλυντήριο πιάτων (πάνω ράφι). Είναι ελαφριά, ιδανικά για τη συσκευασία του μεσημεριανού γεύματος, και είναι απρόσκοπτα, ώστε να γνωρίζετε πάντα τι αρπάζετε. Φωλιάζουν τακτοποιημένα όταν είναι άδειο και στοιβάζονται τακτοποιημένα όταν είναι γεμάτα. Τα καπάκια είναι όλα εναλλάξιμα, ώστε να μην αφήνετε ποτέ χωρίς κορυφή.
Λαμβάνοντας ένα γρήγορο διανοητικό απόθεμα του ψυγείου μου στο σπίτι, χρησιμοποιώ αυτήν τη στιγμή δοχεία μεγέθους τετάρτου για αποθήκευση σούπα , ζωμό κοτόπουλου, μια μεγάλη παρτίδα κινόα , και μερικά βραστές πατάτες . Όταν είχα ένα μωρό το περασμένο φθινόπωρο, αγαπητοί φίλοι εφοδιάσαμε τον καταψύκτη μας με λίτρα σε λίτρα κέρατα και σάλτσα κρέατος και Νταλ , το οποίο ορίσαμε για το ευκολότερο πιο νόστιμο εβδομαδιαία γεύματα (για πάντα ευγνώμων). Τα δοχεία με μέγεθος πίντας κρατούν μια εκπληκτικά πικάντικη σάλτσα τσίλι, μισό αβοκάντο και λίγο υπόλοιπο πλιγούρι βρώμης. Και το μέγεθος του κυπέλλου; Αρκετά από αυτά στοιβάζονται τακτοποιημένα και γεμίζουν με πολύχρωμους πουρές σπιτικών παιδικών τροφών. Απλά αστειεύομαι, έχω μόνο ένα από αυτά περίπου το ένα τέταρτο γεμάτο πουρέ μπιζέλια - το μωρό δεν το έβαλε σε αυτό. Αλλά ένα κορίτσι μπορεί να ονειρευτεί.
Αγοράστε τα εμπορευματοκιβώτια στο διαδίκτυο ή διατηρήστε τα όταν αγοράζετε λάχανο, σαλάτα ή άλλα έτοιμα τρόφιμα από το τμήμα deli στο μανάβικο σας. Ή κρατήστε πατημένο αυτά που χρησιμοποιεί το μέρος για τη σούπα wonton. Μια λέξη προειδοποίησης: δεν δημιουργούνται όλα τα δοχεία deli ίδια. Εάν είναι πραγματικά ξεκάθαρα, πιθανότατα δεν είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων - θα ξέρετε πότε λιώνουν εκεί. Ανακυκλώστε αυτά και κρατήστε τα καλά. Θα σας κρατήσουν μια ζωή. Ή, τουλάχιστον μέχρι να περάσετε από αυτήν την Μπολόνια.
Αυτή η ιστορία αρχικά εμφανίστηκε Πραγματικό απλό