derby.jpg Συμβαίνει κάθε χρόνο, το πρώτο Σάββατο του Μαΐου: μια αδυσώπητη παράξενη ονομασία, τέλεια καλλωπισμένη και εντυπωσιακά πουλάρια καλπάζοντας 1,25 μίλια για να αποδείξει μια εξέχουσα κατάσταση. Ενώ παρακολουθώντας τους αναβάτες που είναι εξοπλισμένοι με φανταχτερά μετάξι και κτυπώντας ισχυρά άλογα γύρω από μια πίστα για δύο λεπτά, μπορεί να μην ενδιαφέρει πολλούς Αμερικανούς, για τους ντόπιους, το Ντέρμπι είναι ένα από τα πιο αναμενόμενα γεγονότα της χρονιάς! (Αυτό, και ο έντονος αγώνας μπάσκετ μεταξύ του Πανεπιστημίου του Louisville (UofL) και του Πανεπιστημίου του Κεντάκι (Ηνωμένο Βασίλειο), φυσικά.)
Οι περισσότεροι γνωρίζουν τον Ντέρμπι για τους εύπορους διασημότερους επισκέπτες που κάθονται στη σειρά των εκατομμυριούχων: άνδρες ντυμένοι με κομψά αθλητικά παλτά και πολύχρωμους, μοτίβους δεσμούς, κιάλια στο χέρι. και γυναίκες στολισμένες με ζωντανό, τέλεια επενδεδυμένο κραγιόν, μεγάλα καπέλα και ψηλά τακούνια.
Αλλά, εδώ - στην καρδιά του Louavul, KY στο Churchill Downs - το φημισμένο Ντέρμπι είναι πολύ περισσότερο από το σικ, κοσμοπολίτικο γεγονός που εμφανίζεται στα μέσα μαζικής ενημέρωσης. (Σημείωση: Ναι, 'Lou-a-vul', όχι 'Louisville'. Αυτός είναι ο τοπικός τρόπος.)
Είναι μια γιορτή ολόκληρου Σαββατοκύριακου (και για μερικούς, καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας), με πλήθος εορτασμών σε όλη την πόλη - από μεγάλα πάρτι που φιλοξενούν ψητά χοιρινού κρέατος και ατελείωτα παιχνίδια μπύρας pong, σε φιλικές προς την οικογένεια παρελάσεις και αγώνες ατμού στον ποταμό Οχάιο. Πρόκειται για μια μικρή συγκέντρωση, στην οποία ο θείος Μπομπ χορεύει σε ένα γκαράζ τραπέζι αφού καταναλώνει πάρα πολλές λήψεις Jell-O. Είναι ο πενταετής ξάδερφός σας που μοιάζει με φακίδες, στοιχηματίζει σε ένα άλογο με φωτεινά ροζ μετάξια και κερδίζει 300 $ από τους μεσήλικους συγγενείς της. Είναι μια συλλογή από μάσκες αλόγων, γλάστρες, καρφίτσες μαλλιών, τηγανητό κοτόπουλο και ζευγάρια προετοιμασίας. Είναι μια εποχή χαρούμενος και γιορτής, χαλαρά στοιχήματα και σοβαρά τυχερά παιχνίδια, γουλιά μπέρμπον και γεμάτη ακολασία.
Βλέπετε, η φήμη του Ντέρμπι χτίζεται αποκλειστικά γύρω από κομψούς fashionistas σε διακοσμημένα, μεγάλα καπέλα και πλούσιους λαούς που κρατούν κοκτέιλ με πλούσια διακόσμηση, όλα σκαρφαλωμένα πάνω από την πίστα, καθισμένοι άνετα με εκπληκτική θέα. Αλλά το αληθής Το Ντέρμπι πραγματοποιείται στο infield, όπου τα πράγματα μοιάζουν περισσότερο με ένα κόμμα αδελφότητας κολλεγίων παρά ένα λαμπερό αθλητικό γεγονός.
Ακόμη και με την αύξηση της γενικής εισόδου των Churchill Downs των $ 40, τίποτα δεν μπορεί να σταματήσει τις μάζες. Εδώ, στο infield είναι όπου πραγματοποιείται η πραγματική δράση. Ανάμεσα σε αυτό το τεράστιο πλήθος, κάποιος θα βρει μεθυσμένους χούλιγκαν να στοιχηματίζουν μικρά δολάρια στο νικηφόρο άλογο, να πετούν και να φωνάζουν στα κορίτσια με σφιχτά φορέματα - που μπορεί να τραβούν ή να μην τραβούν τα μαλλιά της άλλης, να πολεμούν για το ποιο άλογο έχει το ομορφότερο όνομα— παίζοντας διάφορα παιχνίδια και περιπλανηθείτε με ένα δυνατό (και ακριβό) ποτό στο χέρι.
Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις εάν ελπίζετε να απολαύσετε το infield. (Αν σκοπεύετε να κάνετε κράτηση θέσεων αλλού, μη διστάσετε να αγνοήσετε τα ακόλουθα.)
Συμβουλές για το Infield
Συμβουλή 1: Αν θέλετε να δείτε τον αγώνα, μην έρθετε. Σοβαρά. Λοιπόν, τουλάχιστον όχι στο infield. Εάν βρίσκεστε στο κεντρικό πεδίο και δεν είστε καθισμένοι ψηλά στα περίπτερα, οι πιθανότητες να δείτε μια πραγματική ματιά στον αγώνα (εκτός αν είστε Jumbotron) είναι λεπτές. Αν θέλετε να το δείτε, κολλήστε στο πάρτι Derby της θείας σας Betty με την τηλεόραση με μεγάλη οθόνη ή εκτελέστε ξανά την επόμενη μέρα.
Συμβουλή δύο: Ως επικεφαλής, αν δεν σας αρέσει το αλκοόλ, απλώς σταματήστε να διαβάζετε και αποφύγετε το infield με κάθε κόστος ...
... Αν συνεχίσατε να διαβάζετε, είστε έτοιμοι για το infield. Είναι Ντέρμπι. Θα μεθύσεις. Τούτου λεχθέντος, τα ποτά στο Churchill Downs είναι ακριβά και οι μπάρμαν συχνά θα σας βοηθήσουν στην αναλογία λικέρ προς μίξερ. Οι φιάλες ενθαρρύνονται, αλλά δεν επιτρέπονται ακριβώς. Να είστε έτοιμοι να ξοδέψετε περισσότερα χρήματα από τα αναμενόμενα για ποτά και φαγητά. Αυτό με φέρνει στην άκρη τρία ...
Συμβουλή τρίτη: Φέρε φαγητό. Όπως τα ποτά είναι ακριβά, το ίδιο ισχύει και για το φαγητό. Σίγουρα θα έχετε έντονη όρεξη ενώ στέκεστε σε ένα κοφτερό μεθυσμένο στον ήλιο. Η συσκευασία σνακ είναι πάντα καλή ιδέα!
Συμβουλή τέσσερα: Θα είστε έξω όλη την ημέρα, αφυδατωμένοι (και πιθανότατα, μεθυσμένοι). Και σχεδόν το καλοκαίρι στην πολιτεία Bluegrass. Δηλαδή, είναι ζεστό. Ξεπλύνετε λίγο SPF 30 πριν φύγετε από το σπίτι και αν θυμάστε να προσθέσετε περισσότερα όλη την ημέρα, κάντε το κάθε λίγες ώρες. Θα χαρούμε να το κάνετε. Διαφορετικά, ετοιμαστείτε να ξυπνήσετε το πρωί της Κυριακής που μοιάζει με κεράσι μαρασκίνο πάνω από το Whisky Sour.
Συμβουλή πέντε: Διαλέξτε τα άλογά σας το προηγούμενο βράδυ. Το πρώτο πράγμα που θα θέλατε να κάνετε κατά την άφιξη στο infield είναι να κατευθυνθείτε στη γραμμή τζόγου και να τοποθετήσετε τα στοιχήματά σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε υποβάλει τα εισιτήριά σας με ασφάλεια στο πορτοφόλι σας για μελλοντική αναφορά.
Συμβουλή Έξι: Κυρίες, πετάξτε τα τακούνια. Οι νεαρές γυναίκες στα περίπτερα έχουν καθίσματα λευκαντικού. Δεν έχετε. Έτσι, αν δεν θέλετε να καθίσετε στο γρασίδι και να καταπατηθείτε από παρέλαση νεοσσών πόνου, θα είστε στα δάχτυλά σας όλη την ημέρα. Πιστέψτε με, τα πόδια σας θα σας καταραστούν, έρχεστε την Κυριακή το πρωί. Ή καλύτερα ακόμα, θα καταραστείτε για την εγκατάλειψη των αντλιών το μεσημέρι, την απώλεια, και το περπάτημα χωρίς παπούτσια σε λάσπη μπύρας για το υπόλοιπο του απογεύματος.
Συμβουλή επτά: Όπως είπα και πριν, είναι «Lou-a-vul». Όχι «Lou-is-ville». Αν θέλετε να ταιριάξετε, χρησιμοποιήστε με υπερηφάνεια την καλύτερη προφορά της χώρας σας και προφέρετέ την όπως κάνουν οι ντόπιοι.
Και τώρα για τα προϊόντα πρώτης ανάγκης του Ντέρμπι ...
Παπιγιό: Δεν έχει σημασία αν είστε προετοιμασία ή όχι. Βασικά απαιτείται κάθε άντρας στο Derby να φοράει παπιγιόν.
Έχει: Έχω αναφέρει το καπέλο πολλές φορές και πιθανώς ξέρετε γιατί. Έχετε δει τις φωτογραφίες. Γυναίκες με τεράστια, κολλώδη διακοσμημένα καπέλα στολισμένα με πούλιες, τόξα και κεντήματα. Είναι αναγκαιότητα.
Μετρητά: Ω, δεν είστε τυχερός; Πολύ κακό. Είστε στο Ντέρμπι. Επομένως, τοποθετείτε ένα στοίχημα. Ακόμα και ένα, μικρό στοίχημα $ 2.
Το Haute Brown του ξενοδοχείου Brown: Το ιστορικό Brown Hotel υπήρξε hotspot Derby από την ίδρυσή του το 1923. Το σπίτι του αυθεντικού σάντουιτς Hot Brown - αναμφισβήτητα το πιο διάσημο σνακ του Κεντάκι, που προήλθε το 1926 - το Brown Hotel σερβίρει μια νόστιμη γκουρμέ εκδοχή αυτού του τοπικού βασικού, ένα επιβλητικό 90 $ από 15 Απριλίου έως 15 Μαΐου! Παραδοσιακά φτιαγμένο με τοστ του Τέξας, ψητή γαλοπούλα, σάλτσα Mornay, ντομάτα, μπέικον και μαϊντανό, ο εκτελεστικός σεφ Josh Bettis μετατρέπει αυτό το απλό σάντουιτς σε ένα θεϊκό γεύμα, με ένα λουτρό γαλοπούλας, τυλιγμένο σε παχύ μπέικον Kentucky. Στη συνέχεια, το «haute» καφέ τονίζεται με σπιτικό κομμάτι, ξυρισμένα τυριά, φουά γκρα και κρουτόν brioche. και τέλος, τυλιγμένο με βρώσιμα χρυσά νιφάδες, πάνω σε μια λευκή σάλτσα με τρούφα. Το Brown Hotel ισχυρίζεται ότι πωλεί περίπου 1.000 από αυτά τα πιάτα μόνο κάθε Σαββατοκύριακο στο Ντέρμπι. (Σερβίρουν επίσης ένα γενικό ζεστό καφέ σάντουιτς για πολύ φθηνότερο, όλο το χρόνο και αναμφισβήτητα εξίσου απολαυστικό!) Στο Brown - με το όνομα 'Top 30 Hotels in the South' από Conde Nast Traveller —Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να δοκιμάσουν μερικά από τα πιο σπάνια bourbons σε μια πτήση και να περάσουν μια νύχτα στη σουίτα του Μωάμεθ του Brown Ali.
Derby Pie και άλλα τοπικά γλυκά: Απλώς δεν είναι Derby χωρίς αυτό το υπερβολικά γλυκό επιδόρπιο, διαθέσιμο μόνο από την κουζίνα του Kern. Και πάλι, μπορείτε σίγουρα να εντοπίσετε άλλες νόστιμες νόστιμες νόστιμες λιχουδιές, όπως μια φέτα πεκάν από σπιτικό παγωτό και κουζίνα πίτας. Μπορείτε επίσης να δείτε τα Επιδόρπια από την Ελένη, το Sweet Surrender ή άλλα γλυκά σημεία της Λούισβιλ. (Υπάρχουν πολλά. Μας αρέσει η ζάχαρη μας.) Ή πραγματοποιήστε μια επίσκεψη στο Comfy Cow της Louisville - ένα κατάστημα παγωτού με μοναδικές εποχιακές γεύσεις, ψήφισε μια από τις καλύτερες αίθουσες παγωτού στο κόσμος . Ναι, είπα κόσμο.
Νομισματοκοπείο Julep: Bourbon. Αρκετά ειπώθηκαν. Αυτό το ποτό Southern αποτελείται από μπέρμπον, θρυμματισμένο πάγο, ζάχαρη και φρέσκο δυόσμο. Επειδή το bourbon είναι ένα εικονίδιο του Κεντάκυ, ο μέντας juleps γύρω από αυτά τα μέρη είναι το καλύτερο από τα καλύτερα.
6:00 π.μ. όλη την εβδομάδα: Στις 6:00 π.μ. κλείνει η ώρα για τα περισσότερα μπαρ του Λούισβιλ κατά τη διάρκεια της εβδομάδας του Ντέρμπι, που σημαίνει καλές μελωδίες και κοροϊδία μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Βασικά, είναι ένα ατελείωτο πάρτι εδώ στο Lou.
Oaks and Thurby Πέμπτη: Την προηγούμενη μέρα ο Ντέρμπι είναι ο Οακς - ένας αγώνας για τα «φουλάρια» ή θηλυκά άλογα. Και ενώ ήταν μια μικρή εκδήλωση την Παρασκευή, ο Oaks ανατινάχθηκε πρόσφατα. Απολαύστε αυτόν τον τοπικά λατρευτό αγώνα πριν ακόμη περισσότεροι τουρίστες πλημμυρίσουν και ξεφύγουν από την κόλαση την επόμενη μέρα! Και αν θέλετε να αποφύγετε εντελώς τα τουριστικά πλήθη και να γίνετε μέρος της πραγματικά τοπικής σκηνής, αγοράστε εισιτήρια για τη νέα παράδοση της Thurby Πέμπτης του Louisville!
Συνολικά, όλοι πρέπει να βιώσουν το Derby τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους. Με περίπου 16,2 εκατομμύρια θεατές στο NBC πέρυσι, και ένα ρεκόρ 170.513 συμμετεχόντων σύμφωνα με το Associated Press, το Derby είναι ίσως πιο δημοφιλές τώρα από ποτέ. Είτε σας αρέσουν τα κοκτέιλ του Νότου, το κουρδιστό infield, είτε το εξελιγμένο Row των εκατομμυριούχων, σίγουρα θα έχετε μια αξέχαστη στιγμή σε αυτήν την υπόθεση που αξίζει τον κόπο! Ελάτε να γιορτάσετε την καταπληκτική πόλη του Λούισβιλ, KY με φίλους και συγγενείς και να παρακολουθήσετε μερικά από τα ισχυρότερα, πιο εντυπωσιακά πλάσματα που κινούνται προς τα τριαντάφυλλα.