Με τα λόγια του Honey Boo Boo, το mo ’butter, mo’ καλύτερα.
Αλλά με περισσότερους ανθρώπους που μαγειρεύουν εν μέσω πανδημίας κοροναϊού, οι αρχιμάγειρες ανακαλύπτουν τι γνώριζαν οι σεφ της πραγματικότητας και εστιατορίων της Γεωργίας: αυτό το βούτυρο κάνει τα πάντα καλύτερα.
Σύμφωνα με Bloomberg , μια μεγάλη έκρηξη βουτύρου είναι επίσημα πάνω μας.
Land O'Lakes φέρεται να πωλεί ρεκόρ ποσού βουτύρου, καθώς οι Αμερικανοί καταπραΰνουν τις πανδημικές ψυχές τους με πλουσιότερα πιάτα. Ο γαλακτοκομικός γίγαντας αναμένει ότι οι πωλήσεις βουτύρου θα φτάσουν τα εντυπωσιακά 275 εκατομμύρια έως 300 εκατομμύρια λίβρες το 2020, αύξηση άνω του 20% από ένα κανονικό έτος.
Αυτή η τεράστια αύξηση των κερδών οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο γεγονός ότι οι Αμερικανοί τρώνε, μαγειρεύουν και ψήνουν περισσότερο στο σπίτι, δήλωσε ο Beth Ford, διευθύνων σύμβουλος της Land O & apos; Lakes, στο Star Tribune .
Οι αυξανόμενες πωλήσεις βουτύρου είναι καλά νέα για μια βιομηχανία που έχει πληγεί σοβαρά από την πανδημία. Σύμφωνα με τη Ford, οι οικιακοί μάγειρες έχουν περισσότερα από ό, τι αντιστοιχούν στις πωλήσεις γαλακτοκομικών από επιχείρηση σε επιχείρηση.
Νωρίτερα αυτό το καλοκαίρι, οι αγρότες γαλακτοπαραγωγής στις ΗΠΑ αναγκάστηκαν να ρίξουν γάλα καθώς οι παραγγελίες στο σπίτι μείωσαν τη ζήτηση από εστιατόρια και σχολεία. Τώρα, η ανάγκη για βούτυρο έχει πραγματικά αυξηθεί τόσο πολύ που η Land O & apos; Lakes έπρεπε να προσαρμόσει τις γραμμές παραγωγής της. Δεν πωλούν πλέον λιανοπωλητές θήκες 18 κιλών και αντ 'αυτού εστιάζουν την παραγωγή σε 36 λιβρών για μεγιστοποίηση της παραγωγής.
Λοιπόν, περάστε το βούτυρο, έτσι;