Σε περίπτωση που το χάσατε, υπάρχει μια νέα τάση διακοπών που εξαπλώνεται ήδη σαν πυρκαγιά σε όλο το Διαδίκτυο και μπορεί να είναι η πιο νόστιμη ακόμη. Ζείτε κάτω από ένα βράχο; Δεν ταιριάζει με τις εποχές; Ενώ πίνετε ζεστό μηλίτη μήλου, οι άνθρωποι έχουν ήδη μετακινηθεί σε βόμβες ζεστής σοκολάτας που μετατρέπουν τη βασική κούπα ζεστού κακάου σας σε μια εξωφρενικά εορταστική εκδήλωση.
Μια βόμβα ζεστής σοκολάτας είναι μια κοίλη σφαίρα σοκολάτας που έχει γεμίσει με όλες τις δημιουργίες της τέλειας ενιαίας παρτίδας καυτής σοκολάτας. Κάθε βόμβα είναι ενισχυμένη στο εσωτερικό με ζεστό μείγμα σοκολάτας (μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα ή προτείνουμε να φτιάξετε αυτό το νόστιμο σπιτικό μείγμα της νότιας γιαγιάς) και τυχόν πρόσθετα που θα μπορούσε να ονειρευτεί η νεράιδα δαμάσκηνου ζάχαρης, όπως marshmallows, κομμάτια μέντας, κομμάτια toffee, ή ψεκάζει διακοπές. Αφού ρίχνεται σε μια κούπα με ζεστό νερό ή χύνεται γάλα, το εξωτερικό καλούπι σοκολάτας λιώνει, ανοίγει και εκρήγνυται με τα συστατικά που εγχύονται από κακάο. Σαν βόμβα μπάνιου, αλλά πολύ νόστιμο. (Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο για να δείτε τι εννοούμε.)
Ενώ μπορείτε να βρείτε βόμβες ζεστής σοκολάτας σε ορισμένα καταστήματα ειδικών τροφίμων, είναι πολύ πιο διασκεδαστικό να φτιάξετε τη δική σας στο σπίτι, κάτι που οδήγησε στην τάση να γίνει διάσημο το TikTok. Οι άνθρωποι κάνουν τις πιο τρελές, πιο απολαυστικές βόμβες καυτής σοκολάτας που θα μπορούσατε να φανταστείτε - και δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζετε. Το μόνο που χρειάζεστε είναι αυτά τα καλούπια ψησίματος 6 $ από την Amazon που κάνουν εύκολη τη δουλειά των κοίλων μπάλες σοκολάτας και να ακολουθήσουν τον γρήγορο οδηγό παρακάτω.
Πώς να φτιάξετε ζεστές βόμβες σοκολάτας
Συστατικά
Σοκολάτα (μπορεί να είναι ημι-γλυκά, σκούρα ή λευκά, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)
Ζεστό μείγμα σοκολάτας
Τυχόν πρόσθετα που θέλετε μέσα (προτείνουμε μίνι marshmallows, χοντροκομμένα μπαστούνια μέντας, αλατισμένα κομμάτια καραμέλας και οτιδήποτε άλλο που σας αρέσει)
Θα χρειαστείτε επίσης καλούπια σιλικόνης όπως τα παραπάνω και κάτι για να βουρτσίζετε τη λιωμένη σοκολάτα, όπως ένα πινέλο. Πολλοί προτιμούν να συναρμολογούν τις βόμβες ζεστής σοκολάτας μέσα σε ένα κασσίτερο με επένδυση με φλιτζάνια ψησίματος, κάτι που βοηθά στην μείωση του χάους.
Κατευθύνσεις
Λιώστε τα τσιπ σοκολάτας σε ένα γυάλινο μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας σε διαστήματα 15 δευτερολέπτων μέχρι να μαλακώσουν.
Ρίξτε μια κουταλιά λιωμένης σοκολάτας στο καλούπι και χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή βούρτσα ψησίματος, εξομαλύνετε το εσωτερικό του καλουπιού μέχρι να έχετε ό, τι μοιάζει με ένα μικρό μπολ σοκολάτας. Επαναλάβετε με όσα άλλα καλούπια θέλετε να φτιάξετε. Θα χρειαστείτε δύο μισά για κάθε βόμβα. (Σημείωση: Εργαστείτε γρήγορα για να αποφύγετε την πάχυνση της σοκολάτας.)
Επαναλάβετε μια δεύτερη επικάλυψη σοκολάτας σε όλα τα καλούπια - και τα δύο στρώματα πρέπει να είναι λεπτά! - και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο για περίπου 45 λεπτά. Η σοκολάτα πρέπει να είναι στερεή και στεγνή.
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι πολύ χαμηλά στη σόμπα και βάζετε το κασσίτερο του muffin με φλιτζάνια ψησίματος για συναρμολόγηση. Πάρτε ένα από τα καλούπια σοκολάτας και ζεσταίνετε τη ραφή όπου θα σφραγίζετε τα δύο μισά μαζί - μόνο για λίγα δευτερόλεπτα.
Τοποθετήστε το σε ένα φλιτζάνι ψησίματος για να το κρατήσετε στη θέση του και γεμίστε το εσωτερικό του καλουπιού με μία μερίδα ζεστού σοκολατένιου μίγματος και τα καλύμματα. Ζεσταίνετε τη ραφή ενός άλλου καλουπιού σοκολάτας και σφραγίστε τα δύο μισά μαζί για να κλείσετε τη ζεστή βόμβα σοκολάτας με καλούδια μέσα. (Συμβουλή: Εάν οι ραφές δεν κολλάνε μεταξύ τους, μπορείτε επίσης να απλώσετε ή να διοχετεύσετε ένα λεπτό στρώμα λιωμένης σοκολάτας κατά μήκος των ραφών και να πιέσετε μαζί.)
Όταν είστε έτοιμοι για χρήση, τοποθετήστε σε μια κούπα και ρίξτε ζεστό νερό ή γάλα για να παρακολουθήσετε την καυτή βόμβα σοκολάτας σας να λιώνει στο πιο εορταστικό ζεστό κακάο ποτέ. Ανακατέψτε αν χρειαστεί! Και φροντίστε να το γυρίσετε!
Η παραγωγή ζεστών βομβών σοκολάτας στο σπίτι είναι εύκολο να κάνετε με τους φίλους και την οικογένειά σας ως δραστηριότητα διακοπών για να σας ενθουσιάσουν - ταινίες με χαρακτηριστικές ταινίες που παίζουν το φόντο και όλες.