Αναγνωρισμένο ως ένα από τα πιο αγαπημένα χριστουγεννιάτικα μπισκότα όλων των εποχών, το μοναδικό σχήμα και η νοσταλγική γεύση των Peanut Butter Kiss Cookies τα καθιστούν απαραίτητα στο ρεπερτόριο ψησίματος των διακοπών μας. Σε αντίθεση με τις περισσότερες εμπλεκόμενες χριστουγεννιάτικες σπεσιαλιτέ (σκεφτείτε καραμέλα θεότητας, φοντάν, ή ακόμα και άνδρες με τζίντζερ), η απλότητα αυτού του μπισκότου το καθιστά την ιδανική συνταγή για να εμπλέξετε όλη την οικογένεια, συμπεριλαμβανομένων των μικρών.
Συνταγή: Μπισκότα φιλιών φυστικοβούτυρου
Βήμα 1: Ψήστε
Η βάση αυτών των εμβληματικών λιχουδιών είναι ένα μπισκότο φυστικοβούτυρου που μπορεί να ψηθεί. Μετρήστε τα συστατικά πριν προσκαλέσετε τα παιδιά στην κουζίνα και μπορούν εύκολα να σας περάσουν ό, τι χρειάζεστε για να φτιάξετε τη ζύμη. Αν και σε βοηθούν τα μεγαλύτερα παιδιά, η μέτρηση μαζί μπορεί να είναι ένα διασκεδαστικό μάθημα μαθηματικών. Μόλις φτιαχτεί η ζύμη μπισκότων, καλέστε τον στρατό σας να βοηθήσει τα χέρια σας να διαμορφώσουν τη ζύμη σε τριάντα έξι μπάλες. Στη συνέχεια, κάθε μπάλα ζύμης πρέπει να τυλίγεται σε κοκκοποιημένη ζάχαρη, κάτι που μπορεί να βοηθήσει ακόμη και το μικρότερο παιδί. Εάν μερικοί από τους γύρους ζύμης μπισκότων πάρουν λίγο παραμορφωμένο από τα πρόθυμα νεαρά χέρια, απλά προσθέτει περισσότερο χαρακτήρα κατά τη γνώμη μας.
Μπισκότα με φυστικοβούτυροΠίστωση: Caitlin BenselΒήμα 2: Πατήστε τα φιλιά
Το αξιοσημείωτο σχήμα του cookie προέρχεται από το πάτημα ενός φιλιού Hershey & apos; s στο κέντρο κάθε μπάλα μπισκότων κατά το ψήσιμο. Επειδή τα μπισκότα θα είναι ζεστά, προσέξτε να πιέσετε τα φιλιά στα μπισκότα έτσι ώστε κανείς να μην καεί από το καυτό μέταλλο του ταψιού.
Βγάλτε τα μπισκότα από το φούρνο μετά από περίπου 8 λεπτά για να αρχίσετε να πιέζετε τη σοκολάτα. Δημιουργήστε μια γραμμή συναρμολόγησης για να κρατήσετε τα λιγότερα χέρια μακριά από το ζεστό φύλλο ψησίματος - κάποιος μπορεί να ξετυλίξει τις σοκολάτες, κάποιος μπορεί να περάσει τις σοκολάτες στον πρέσα και ένα μεγαλύτερο παιδί ή ενήλικας μπορεί να πιέσει την καραμέλα σε ζεστά μπισκότα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μπισκότα ψημένα στο φούρνο για μόλις 2 λεπτά ακόμη. Το αποτέλεσμα? Οι σοκολάτες αναγκάζουν τις διογκωμένες μπάλες ζύμης να διογκωθούν σε σχήμα σωλήνα, κάνοντας τις άκρες των μπισκότων να σπάσουν και να λάμψουν από τη ζύμη με επικάλυψη ζάχαρης, καθώς οι κορυφογραμμές εμφανίζονται γύρω από το μπισκότο. Είναι τόσο εντυπωσιακό και ελαφρώς δραματικό, και κάτι που τα μικρά παιδιά θα λατρέψουν να παρακολουθήσουν.
Ανεξάρτητα από το πόσο εμπλέκονται τα παιδιά σας, προσκαλώντας τα στην κουζίνα, μπορείτε να εγγυηθείτε ότι όποτε βλέπουν αυτά τα ειδικά μπισκότα στο μέλλον, θα μεταφερθούν πίσω στις γλυκές αναμνήσεις που τα έκαναν στο σπίτι με την οικογένειά τους. Και αυτό, κατά τη γνώμη μας, είναι το ψήσιμο των διακοπών.