Ο άνθρωπος ρίχνει καφέ από καφετιέραΠίστωση: Tetra Images / Getty ImagesΓια να παραφράσω ένα δημοφιλές διαφημιστικό, «το καλύτερο μέρος της αφύπνισης είναι ζεστός, φρέσκος καφέ στο φλιτζάνι σας». Είναι μια απόδειξη της σύγχρονης εφευρετικότητας ότι μπορούμε να ετοιμάσουμε τη μηχανή καφέ το βράδυ και να ξυπνήσουμε το επόμενο πρωί από τη δελεαστική μυρωδιά της παρασκευής καφέ που κυματίζει στους διαδρόμους.
Για να διατηρείτε την καφετιέρα σας ομαλή, (και τα πρωινά σας ευχάριστα) πρέπει να τη διατηρείτε καθαρή. Τα λιπαρά υπολείμματα, τα αποθέματα σκληρού νερού και άλλες ακαθαρσίες συσσωρεύονται με την πάροδο του χρόνου, επιβραδύνοντας την εσωτερική λειτουργία του μηχανήματος και επηρεάζοντας τη γεύση του καφέ σας. Είτε διαθέτετε ένα παραδοσιακό διηθητήρα, ένα αυτόματο καφετιέρα, είτε ένα σύστημα «pod», όλα έχουν ένα κοινό κοινό. Το μηχάνημα είναι ένα υγρό περιβάλλον όπου μπορούν να αναπτυχθούν μούχλα και βακτήρια και δεν έχει σημασία πόσο ακριβά είναι τα φασόλια καφέ σας: Εάν το δοχείο είναι βρώμικο, δεν πρόκειται να πάρετε ένα υπέροχο φλιτζάνι joe.
Ακολουθούν απλά βήματα για να διατηρήσετε την καφετιέρα σας σε άριστη κατάσταση:
Κάθε μέρα
Τα αφαιρούμενα μέρη της καφετιέρας σας (καράφα, καλάθι φίλτρου, κ.λπ.), πρέπει να πλυθούν με ζεστό, σαπουνόνερο για να απομακρυνθούν οι καφές, τα αλέσματα και το λάδι. Αυτά τα μέρη είναι συνήθως ασφαλή και στο πλυντήριο πιάτων. Σκουπίστε προς τα έξω και την πλάκα θέρμανσης. Μια άλλη καλή ιδέα είναι να αφήσετε το καπάκι της δεξαμενής ανοιχτό ώστε να στεγνώσει - τα μικρόβια αγαπούν την υγρασία!
Μια φορά το μήνα
Γεμίστε τη δεξαμενή νερού με ένα μείγμα 50/50 αποσταγμένου λευκού ξιδιού (αυτό το κοινό οικιακό προϊόν απολυμαίνει και αφαιρεί τη συσσώρευση ορυκτών) και νερό. Ενεργοποιήστε την καφετιέρα. Αφήστε αρκετές κούπες να περάσουν, στη συνέχεια απενεργοποιήστε την και αφήστε την να καθίσει για μια ώρα. Εκκινήστε ξανά το μηχάνημα για να ολοκληρώσετε τον κύκλο. Ρίχνουμε το μείγμα ξιδιού και τρέχουμε απλό νερό μέσω της καφετιέρας μερικές φορές μέχρι να εξαφανιστεί η μυρωδιά του ξιδιού.