Όταν μεγάλωνα, η θεία μου και η μαμά μου θα έκαναν σειρά τις νύχτες της Τρίτης κάνοντας δείπνο και για τις δύο οικογένειες. Τα ξαδέρφια μου, οι αδερφές μου και εγώ υπηρέτησα ως η ειδική ομάδα κριτών, σημειώνοντας πιάτα είτε «πετώντας» είτε «χτύπησε τον τοίχο». Αυτά τα γεύματα που κέρδισαν 'fly' θα εμφανίζονταν ξανά στο κύκλωμα δείπνου. Σε αυτά τα πιάτα που «χτύπησαν τον τοίχο» δόθηκε πρόωρη συνταξιοδότηση
Στις σπάνιες περιπτώσεις που τώρα ζητώ να φέρω ένα πιάτο για μια εκκλησιαστική συγκέντρωση ή ένα βραδινό δείπνο, εγώ πάντα στέλνω έναν απόλυτο πανικό: Τι γίνεται αν καίω το εν λόγω πιάτο πέρα από την αναγνώριση; Τι γίνεται αν δώσω σε όλους τροφική δηλητηρίαση; Τι γίνεται αν η προσπάθειά μου για μαγειρική ανδρεία είναι συνολικά «χτυπήσει στον τοίχο;»
Αυτό το συντριπτικό άγχος που προκαλείται από το μαγείρεμα αυξάνεται μόνο σε αυτές τις μεγαλύτερες περιπτώσεις (διαβάστε: Ευχαριστιών), όταν τα πιάτα «χτυπήστε στον τοίχο» απλά δεν θα πετάξουν.
Εισαγάγετε το Friendsgiving.
Από όλες τις ανεπίσημες διακοπές, το Friendsgiving είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Είναι μια ευκαιρία να συγκεντρωθείτε για υποτροφία και καλό φαγητό με την οικογένεια που έχετε επιλέξει. Σίγουρα, μπορείτε να στριφογυρίσετε το τραπέζι και να το κάνετε μια υπέροχη υπόθεση, αλλά ο λόγος που μου αρέσει το Friendsgiving είναι ότι είναι μια ευκαιρία Α + να διατηρήσει τα πράγματα χαλαρά, περιστασιακά και χωρίς άγχος.
Το Friendsgiving είναι ο τέλειος χρόνος για να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας στο γευσιγνωσία της γαλοπούλας, να προσθέσετε λίγο bourbon έκπληξη στην δοκιμασμένη και αληθινή πίτα πεκάν σας ή να πειραματιστείτε με πουρέ πατάτας. Πάνω απ 'όλα, είναι μια ιδανική ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα νέο πιάτο και να λάβετε εποικοδομητικά σχόλια πριν εμφανίζεται στους πεθερούς & apos; για την ημέρα των ευχαριστιών με μια πολύ αλμυρή κατσαρόλα με πράσινα φασόλια.
Επιπλέον, σε αντίθεση με τη γλυκιά γιαγιά σας, η οποία ποτέ δεν έκαψε ένα μπισκότο στη ζωή της και ποτέ, δεν σερβίρει ποτέ σούπα πίτας, οι φίλοι σας, όπως εσείς, πιθανώς δεν είναι γαστρονομικοί θεοί, και θα είμαστε ευγνώμονες που έχετε ένα πλήρες πιάτο σπιτικό φαγητό μπροστά τους. Πώς & apos; s ότι για κάποιο σήμα κατατεθέν Ευχαριστιών;
Προχωρήστε λοιπόν, προσκαλέστε τα μάτια σας για ένα δείπνο πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών, φτιάξτε αυτό το νέο πιάτο που θέλετε να δοκιμάσετε και λάβετε αυτήν την πολύ σημαντική δημοσκόπηση: 'Πετάξτε ή χτυπήστε στον τοίχο;'