Το Chick fil-A μπορεί να μην έχει τόσο πολλές πωλήσεις όσο οι McDonald's, Starbucks και Subway, αλλά όταν κοιτάς πόσα φέρνει κάθε τοποθεσία, η αλυσίδα κοτόπουλου με έδρα τη Γεωργία φυσά τα άλλα, μεγαλύτερα franchise γρήγορου φαγητού το νερό.
Σε QSR Η έκθεση QSR 50 του περιοδικού για το 2018, η Chick-fil-A κατέλαβε την όγδοη θέση στις ΗΠΑ, αφού έλαβε 9 δισεκατομμύρια δολάρια. Οι τρεις πρώτες θέσεις διεκδικήθηκαν από τους McDonald's, Starbucks και Subway, οι οποίοι κέρδισαν 37,5 δισεκατομμύρια δολάρια, 13,2 δισεκατομμύρια δολάρια και 10,8 δισεκατομμύρια δολάρια αντίστοιχα.
Αλλά εδώ είναι που ο Chick fil-A wow. Οπως και Χιούστον Χρονικό επισημαίνει, το Chick-fil-A λειτουργεί μόνο 2.225 εστιατόρια. Αυτό είναι λιγότερο από το ένα έκτο όσα περισσότερα από τα κορυφαία τρία κερδισμένα εστιατόρια και λιγότερο από τα μισά από τα υπόλοιπα franchise μπροστά του. Η αλυσίδα κοπής κοτόπουλου καταφέρνει να κατατάσσεται τόσο ψηλά - πάνω από τα KFC, Chipotle και Domino & apos; s - επειδή κερδίζει περισσότερα ανά κατάστημα από τα άλλα εστιατόρια… από μια κατολίσθηση. Το 2017, η μέση μονάδα Chick-fil-A πραγματοποίησε περίπου 4,1 εκατομμύρια δολάρια σε πωλήσεις κάθε χρόνο. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι συνολικές πωλήσεις για το μέσο κατάστημα της McDonald's είναι περίπου 2,7 εκατομμύρια δολάρια, τα Starbucks ξεπερνούν τα 945.000 $ και τα καταστήματα του μετρό φέρνουν μόλις 416.860 $, είναι σαφές ότι το Chick fil-A, το οποίο λειτουργεί μία λιγότερο ημέρα την εβδομάδα, είναι σε ένα δικό της πρωτάθλημα.
Λοιπόν, πώς το κάνουν; Υπάρχειαστρική εξυπηρέτηση πελατών, Ναί. Και φυσικά, το προϊόν είναι καλό. Αλλά ας μην ξεχνάμε ότι το Chick-fil-A συνεχίζει επίσης μπροστά από την καμπύλη με τις καινοτομίες του μενού, ' QSR μούσες. «Τον τελευταίο χρόνο, αυτό περιλάμβανε το Spicy Chick-n-Strips, ένα μπολ πρωινού Hash Brown Scramble, ένα ψητό σάντουιτς με πικάντικο κοτόπουλο στη σχάρα και ποτά όπως η λεμονάδα τσάι ροδάκινου».
Όποιος και αν είναι ο λόγος, είναι σαφές ότι έχουν βρει τη μυστική σάλτσα που βγάζει χρήματα!