Ξέρουμε, ξέρουμε, είμαστε ποιητικοί για μπισκότα, όπως δεν υπάρχει κανένας άλλος τύπος ψωμιού στον κόσμο - αλλά επειδή τους αγαπάμε. Και εμείς υποστηρίζουμε τις δηλώσεις που έχουμε κάνει σχετικά με την τέχνη της κατασκευής σπιτικών μπισκότων, αλλά μερικές ημέρες δεν έχετε χρόνο να περιμένετε να κρυώσει η ζύμη, πολύ λιγότερο ο χρόνος για να μετρήσετε το αλεύρι και το βούτυρο και τα υπόλοιπα. Δεδομένου ότι οι πόθοι μπισκότων αντικαθιστούν τα χρονοδιαγράμματά μας, πήγαμε στο μανάβικο για να δοκιμάσουμε πολλά διαφορετικά μπισκότα που αγοράστηκαν από το κατάστημα και τα συγκρίναμε μεταξύ τους.
Παγωμένα μπισκότα βουτύρου της Mary B
Αυτά τα μπισκότα δεν έχουν τόσο πολύ χρώμα όσο τα άλλα όταν ψήνουν, αλλά έχουν τη μεγαλύτερη γεύση σαν ένα σπιτικό μπισκότο βουτυρογάλακτος. Το εσωτερικό είναι εξαιρετικά μαλακό, ενώ το εξωτερικό έχει την τραγανή υφή που προέρχεται από τη μείωση στο μπισκότο - αυτό είναι καλό πράγμα. Αυτό το μπισκότο πατατάει και σπάει όταν το τσιμπήσετε, αλλά το εσωτερικό είναι ευάερο, ενώ δεν είναι πολύ βουτυρώδες ή τεχνητή. Δεδομένου ότι η γεύση είναι τόσο καλή από μόνη της, σας συνιστούμε να τρώτε αυτά τα μπισκότα με απλά υλικά όπως βούτυρο και μέλι.
Grands Pillsbury! Παγωμένα μπισκότα βουτυρογάλακτος
Τα κατεψυγμένα μπισκότα του Pillsbury μοιάζουν περισσότερο με ψωμί από οποιοδήποτε άλλο μπισκότο. Έχουν επιπλέον δομή και καφέ όμορφα στο φούρνο. Λόγω της ανθεκτικότητάς τους, αυτό είναι το είδος των μπισκότων που αγοράστηκαν από το κατάστημα και ταιριάζουν καλύτερα σε πλούσια καλύμματα όπως τηγανητά αυγά, μπέικον και τυρί.
Βιολογικά Flaky Μπισκότα της Annie
Αυτά τα μπισκότα έρχονται σε ένα σωλήνα, και καθώς ψήνουν, αυξάνονται ψηλότερα από τα άλλα. Το πάνω μέρος του μπισκότου γίνεται φλοιώδες και κάπως σφριγηλό, το οποίο είναι μια υπέροχη αντίθεση με τα εύκολα διαχωρισμένα στρώματα μαλακού μπισκότου μέσα. Για ένα μπισκότο με στρώσεις, αυτά δεν είναι από μόνα τους βουτυρώδη, γι 'αυτό σας προτείνουμε να τα τρώτε με λίγο βούτυρο και ζελέ.
Publix Μπισκότα Big & Flaky Buttermilk
Επίσης, σε ένα σωληνάριο, αυτά τα μπισκότα έχουν νόστιμα στιλπνά στρώματα με ισχυρότερη γεύση βουτύρου από τα οργανικά Flaky Biscuits της Annie. Η δομή αυτών των μπισκότων είναι πολύ συνεπής σε όλη τη διάρκεια, που σημαίνει τόσο το εξωτερικό όσο και το εσωτερικό είναι τρυφερά. Δεδομένου ότι η γεύση είναι ήδη βουτυρική, προτείνουμε να τα φάτε με φωτεινές και φρουτώδεις μαρμελάδες ή κονσέρβες.