Μίνι κέικ σοκολάταςΜίνι κέικ σοκολάτας | Πίστωση: Iain Bagwell; Στυλ: Buffy Hargett MillerΕάν προετοιμάζετε σχέδια για ένα ρομαντικό δείπνο στο σπίτι, έχουμε τις ιδέες για δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου που σίγουρα θα εντυπωσιάσουν. Δημιουργήστε ένα προσαρμοσμένο μενού τριών πιάτων επιλέγοντας από τις ακόλουθες σαλάτες, κύρια πιάτα και επιδόρπια. Είτε μαγειρεύετε για έναν λάτρη του κρέατος, είτε για χορτοφάγους είτε είστε νέοι στην κουζίνα, έχουμε κάτι για όλους. Ρυθμίστε το πιο όμορφο τραπέζι σας, κάντε ένα από αυτά τα μενού και ετοιμαστείτε να απολαύσετε κομπλιμέντα.
Σχετιζομαι με: 120 ρομαντικά μηνύματα για το αγαπημένο σας άτομο
Σαλάτες
Μπλε σαλάτα μωρού
Τα χόρτα του μωρού και το μπλε τυρί συνδυάζονται με πορτοκάλια, φράουλες και καρυκεύματα πεκάν σε αυτήν την πολύχρωμη και γευστική σαλάτα. Τα καρυκευμένα καρύδια και βαλσάμικο βινεγκρέτ μπορούν να φτιαχτούν εκ των προτέρων, ώστε να μπορείτε να πετάξετε τα πάντα μαζί πριν το σερβίρετε.
Σαλάτα του Καίσαρα
Δεν μπορείτε ποτέ να πάει στραβά με αυτό το κλασικό και συνδυάζεται καλά με σχεδόν οποιοδήποτε κύριο πιάτο, από θαλασσινά έως μπριζόλα. Εάν σερβίρετε αυτήν τη σαλάτα σε έναν αντζούρι, απλώς μειώστε ή παραλείψτε τα εντελώς. (Αν και μια γεύση αυτού του νόστιμου επιδέσμου θα μετατρέψει τυχόν μίσους.)
Fennel-Apple Slaw
Αυτό το τραγανό (και υγιές) μείγμα μάραθου, μήλων και σέλινου είναι ένας ελαφρύς, αναζωογονητικός τρόπος για να ξεκινήσετε ένα γεύμα. Είναι ιδιαίτερα ωραίο με χοιρινό ή κοτόπουλο.
Κύρια μαθήματα
Μπριζόλα καουμπόη χυτοσιδήρου
Μια παχιά, ζουμερή, μπριζόλα με κόκαλα είναι μια αληθινή απόλαυση και κάνει ένα υπέροχο - και εύκολο - δείπνο ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου για δύο. Μαγειρέψτε το κρέας στην τελειότητα χωρίς να καπνίσετε την κουζίνα σας ψήνοντας το έξω. Ή εάν είναι πολύ κρύο, ρίξτε τη μπριζόλα σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο στο εστίες σας και, στη συνέχεια, ολοκληρώστε τη στο φούρνο στους 400˚.
Χοιρινό φιλέτο με βαλσάμικες φράουλες
Τυλιγμένα σε μπέικον και γεμάτα με αρωματισμένες μαριναρισμένες φράουλες, αυτά τα φιλέτο χοιρινού κρέατος μοιάζουν με ένα φανταχτερό πιάτο εστιατορίου, αλλά είναι τόσο εύκολο να φτιάξουν στο σπίτι. Η συνταγή μπορεί εύκολα να μειωθεί στο ήμισυ για δύο άτομα - ή να φτιάξετε το πλήρες ποσό και να απολαύσετε τα υπολείμματα την επόμενη μέρα. Η συνταγή παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια σχάρα, αλλά μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε το χοιρινό στο φούρνο σας από 400˚ έως 425˚.
Ζυμαρικά Τοσκάνης με κρέμα ντομάτας-βασιλικού
Αν ψάχνετε για χορτοφαγικό γεύμα που εξακολουθεί να αισθάνεται παρακμιακό και ξεχωριστό, αυτή είναι η συνταγή για εσάς. Ακόμα καλύτερα, χρειάζεται λίγα λεπτά για την προετοιμασία χάρη στα συστατικά που αγοράστηκαν από το κατάστημα, όπως ραβιόλια και σάλτσα Alfredo.
Χτένια με σάλτσα λεμονιού-βασιλικού
Τα όστρακα είναι μια κομψή και εκπληκτικά εύκολη πρωτεΐνη στο μαγείρεμα στο σπίτι. Δοκίμασέ τους σε αυτά τα απλά ζυμαρικά με θαλασσινά και δεν θα αναρωτιέστε γιατί δεν τα κάνετε πιο συχνά.
Επιδόρπια
Κέικ σοκολάτας κουλουρακιών
Αυτά τα αξιολάτρευτα μίνι κέικ φαίνονται κατευθείαν από ένα φούρνο, αλλά είναι σχεδόν ανόητα για να φτιάξουν στο σπίτι. Δεν απαιτείται ψήσιμο! Το μόνο που χρειάζεστε για να κάνετε αυτές τις λιχουδιές χωρίς ψήσιμο είναι ένα τηγάνι μεγέθους jumbo ή ένα μίνι κατσαρόλα cheesecake 6 καλουπιών. Κορυφή με ένα βρώσιμο λουλούδι για μια ειδική πινελιά. (Αυτή η συνταγή κάνει 12 μερίδες, αλλά μπορεί εύκολα να μειωθεί στο ήμισυ.)
Πουτίγκα σοκολάτας-βουτυρογάλατος
Το βουτυρόγαλα προσθέτει μια υπαινιγμό σε αυτό το μεγάλο πουτίγκα σοκολάτας. Κορυφαία με μια κουταλάκι κρέμας βουτυρογάλακτος και μια παύλα σκόνης κακάου για μια όμορφη παρουσίαση. (Αυτή η συνταγή κάνει έξι μερίδες - περιποιηθείτε τον εαυτό σας για αρκετές νύχτες στη σειρά!)
Μίνι κέικ τριπλής σοκολάτας βουτυρόγαλα
Αγαπάμε τα επιδόρπια μιας μερίδας την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και αυτά τα χαριτωμένα μικρά κέικ μπουντ θα λιώσουν την καρδιά όλων. Ψεκάστε με γυαλί σοκολάτας και βουτυρογάλατος για εντυπωσιακή εμφάνιση. (Αυτή η συνταγή παράγει δύο δωδεκάδες κέικ, αλλά μπορείτε να μειώσετε στο ήμισυ τη συνταγή. Παρόλο που στοιχηματίζουμε ότι οι συνάδελφοί σας θα εκτιμούσαν τα υπόλοιπα)