Υπάρχει ένα βίντεο που κάνει τους γύρους στο Διαδίκτυο που μπορεί να σας κάνουν να ξανασκεφτείτε τον εθισμό σας στη θερινή φράουλα. Έχετε προειδοποιηθεί.
Το TikTok και άλλα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν πλημμυρίσει με βίντεο ανθρώπων που βάζουν τις φράουλες τους σε αλμυρό νερό. Αυτό που συμβαίνει στη συνέχεια στα βίντεο είναι ανησυχητικό: μικροσκοπικές προνύμφες αναδύονται από τον κατά τα άλλα άψογο καρπό. Σύμφωνα με Πουρές , είναι οι προνύμφες ενός εντόμου που ονομάζεται κηλίδα φτερό Drosophila, ή SWD. Δείχνουν την έρευνα που έγινε από Πόροι φρούτων του Πανεπιστημίου του Κορνέλ , που λέει ότι αυτά τα παράσιτα ήρθαν στις ΗΠΑ γύρω στο 2011 και έκτοτε εξαπλώθηκαν σε ολόκληρη τη χώρα.
Φράουλες που εμποτίζονται στο νερό σε μεταλλικό μπολΠίστωση: Getty / vadimgouidaΤώρα, οι καλλιέργειες φράουλας σε όλες τις ΗΠΑ διεισδύονται από αυτούς τους μικρούς λάτρεις των βαρκών και είναι πολύ δύσκολο να εντοπιστούν, επειδή είναι σχεδόν αόρατες. Εκεί μπαίνει ένα μούσκεμα αλατιού. Ο Κορνέλ προτείνει Ελέγξτε τις προνύμφες δημιουργώντας ένα διάλυμα αρκετού νερού για να καλύψετε τα μούρα σας, προσθέτοντας μία κουταλιά της σούπας αλάτι για κάθε φλιτζάνι νερό και περιμένετε περίπου 15 λεπτά για να δείτε αν κάτι σέρνεται.
Παρόλο που είναι αδιαμφισβήτητα άσχημο, μην ορκίζεστε για πάντα το κέικ φραουλών. Σε τελική ανάλυση, οι περισσότεροι νότιοι τρώγοντες έτρωγαν φρέσκες φράουλες, φράουλα, παγωτό φράουλας, ακόμη και παγωτό φράουλας για χρόνια, και επέζησαν. Η ψύξη των φραουλών στους 32 ° ή η θέρμανση τους στους 91 ° θα σταματήσει τις προνύμφες στα ίχνη τους, Πουρές σημειώσεις και, ακόμη και αν δεν κάνετε τίποτα στα μούρα σας πριν τα φάτε, «το χειρότερο πράγμα που θα πάρετε είναι λίγο επιπλέον πρωτεΐνη στη διατροφή σας».
Είτε ανησυχείτε για σφάλματα είτε όχι, το πλύσιμο των φραουλών σας είναι πάντα καλή ιδέα. Αυτά τα όμορφα κόκκινα μούρα δεν είναι εύκολο να καλλιεργηθούν και οι αγρότες τείνουν να βασίζονται σε φυτοφάρμακα και υποκαπνιστικά εδάφους για να δοκιμάσετε και να αποφύγετε τα σφάλματα. Δυστυχώς, αυτές οι χημικές ουσίες δεν είναι εξαιρετικές για φαγητό, γι 'αυτό πρέπει να πλένετε τα μούρα σας πριν τα φάτε. Πραγματικό απλό Αναφορές ότι ακριβώς πριν θέλετε να φάτε τα μούρα σας, ο καλύτερος τρόπος για να τα καθαρίσετε είναι να τα μουλιάσετε για 20 λεπτά σε ένα διάλυμα τεσσάρων μερών νερού σε ένα μέρος ξύδι (το ξίδι είναι πραγματικά καλό για τα πάντα !), ξεπλύνετε και μετά στεγνώστε. Εύκολη ως (φράουλα) πίτα!