Οι Carolinas έχουν χάσει έναν άλλο γαστρονομικό μύθο.
Λίγες μέρες μετά τοθάνατος του εικονιδίου Τσάρλεστον Μάρθα Λου ΓκάντσντενΟ Wilberdean «Wilber» Shirley, ένας από τους αρχικούς ιδιοκτήτες του ιστορικού Barbecue Wilber στο Goldsboro της Βόρειας Καρολίνας, πέθανε σε ηλικία 90 ετών.
Ο Shirley, ο οποίος ζούσε σε μια κοινότητα συνταξιοδότησης, ήταν λίγους μήνες ντροπαλός από τα 91α γενέθλιά του.
«Με μεγάλη καρδιά μοιραζόμαστε ότι ο κύριος Wilberdean Shirley πήγε να είναι με τον Λόρδο», μοιράστηκε το επώνυμο εστιατόριο του Facebook Δευτέρα. «Είμαστε ευγνώμονες για ό, τι έχει κάνει για την κοινότητα και σας ζητούμε να ανασηκώσετε την οικογένειά του στις προσευχές σας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου».
Ο Wilber & apos; s, ο οποίος δημιουργεί νόστιμα μπάρμπεκιου από ολόκληρο το γουρούνι από το 1962, θεωρείται ένας προορισμός που πρέπει να επισκεφθείτε για γενιές οπαδών μπάρμπεκιου. Διάσημα πρόσωπα όπως οι πρόεδροι George H.W. Ο Μπους και ο Μπιλ Κλίντον, καθώς και οι κυβερνήτες Τζιμ Χαντ και Τέρι Σάνφορντ όλοι δείπνο στο θρυλικό σημείο. Είναι επίσης δύο φορές νικητής του Best of the South.
Αφού αγωνίστηκε να πληρώσει φόρους,Ο Wilber έκλεισε τον Μάρτιο του 2019. Τον περασμένο Νοέμβριο, μια ομάδα ιθαγενών της Goldsboro (και αφοσιωμένοι οπαδοί του Wilber) αγόρασε το εστιατόριο από πτώχευση. Μετά από μια αποκατάσταση από πάνω προς τα κάτω, ο Wiber άνοιξε ξανά με τον Shirley ως σύμβουλο.
«Ήταν πραγματικά για τη διάσωση ενός ιδρύματος», δήλωσε ο Willis Underwood, ένας από τους επενδυτές Southern Living . «Όχι μόνο [εξοικονόμηση] Wilber ως ορόσημο Goldsboro, αλλά και για το κράτος. Είχαμε ένα κοινό θέμα να προσπαθούμε να σώσουμε ένα μέρος της κληρονομιάς της Βόρειας Καρολίνας.
Θα υπάρξει μια δημόσια υπηρεσία μνημείων που θα τιμήσει τη ζωή του Shirley στην First Free Will Baptist Church στο Goldsboro στις 4 μ.μ. την Πέμπτη 8 Απριλίου.
Οι καρδιές μας είναι με την οικογένεια της Shirley, τους φίλους και ολόκληρη την κοινότητα μπάρμπεκιου.