Maneet Chauhan και κόρη Shagun DeoraΠίστωση: Amy Dickerson; Ντουλάπα: Katy Robbins; Μαλλιά και μακιγιάζ: jess Berrios / AmaxΠολύ πριν ήταν σεφ διασημοτήτων, οι μέρες του οποίου περιλαμβάνουν ταχυδακτυλουργίες συχνές εμφανίσεις του Food Network, τέσσερα βραβευμένα εστιατόρια στο Νάσβιλ και δύο ζυθοποιίες - για να μην αναφέρουμε έναν γάμο και δύο μικρά παιδιά - η Maneet Chauhan ήταν μια κόρη με τα μάτια στην άλλη πλευρά του τον κόσμο, αναλαμβάνοντας όλα όσα έπρεπε να της διδάξει η μητέρα και οι γιαγιάδες της.
Μεγάλωσα στην Ινδία και ήταν μια εντελώς διαφορετική κοινωνική πλατφόρμα. Το να είσαι κορίτσι ήταν ένα μειονέκτημα εκεί, λέει ο Maneet. Η μητέρα της, Hardeep Chauhan, δεν συμφώνησε. Μου έδωσε μια συμβουλή ζωής, αλλά το πιο σημαντικό πράγμα που μου είπε ήταν ότι το να είσαι κορίτσι, να είσαι γυναίκα, ήταν η μεγαλύτερη μου δύναμη και να το χρησιμοποιήσω αναλόγως, λέει. Η μητέρα της ήταν μια από τις λίγες γυναίκες στο κοινωνικό της σύνολο που εργάστηκε στην κοινότητα, ως διευθύντρια σχολείου. Οι γιαγιάδες του Maneet ήταν επίσης ασυνήθιστα δυναμικές. Ήρθαν στην Ινδία από το Πακιστάν μετά το χώρισμα, αφήνοντας ό, τι είχαν καθιερώσει πίσω. Αυτές ήταν οι ιστορίες στις οποίες μεγάλωσα, ισχυρών γυναικών που ξεπέρασαν τις αντιξοότητες και άνθισαν, λέει ο Maneet.
Πριν από πέντε χρόνια, η Maneet και ο σύζυγός της μετακόμισαν από τη Νέα Υόρκη στο Νάσβιλ. Η τυπικότητα των νότιων τρόπων και η άφθονη βλάστηση της πόλης δημιουργούν τη γενέτειρά της, κάνοντάς την να νιώθει σαν στο σπίτι της, λέει. Προσπάθησε να διοχετεύσει τις συμβουλές της μητέρας της στην κόρη της, Shagun, 8 - όχι μόνο την ιδέα, αλλά την πραγματικότητα ότι οι γυναίκες είναι ανίκητες και ότι δεν πρέπει να γοητεύονται από προκλήσεις.
Όταν η Shagun είναι στο σχολείο, οι δάσκαλοί της την λένε μερικές φορές ότι είχαν μια καταπληκτική στιγμή σε ένα από τα εστιατόρια της μητέρας της. Είναι τόσο περήφανη εκείνες τις στιγμές, σημειώνει ο Maneet. Ή όταν με βλέπει στην τηλεόραση. «Μαμά, είσαι εσύ!», Λέει και μπορώ να δω την υπερηφάνεια.
Αλλά σε περίπτωση που η Shagun χάσει το πραγματικό σημείο να έχει πολλή έκθεση στη ζωή της μητέρας της, η Maneet υπενθυμίζει στην κόρη της καθημερινά: Κάθε πρωί, όταν την αφήνω στο σχολείο, υπάρχει μια φράση που της λέω. «Σ 'αγαπώ, και δεν υπάρχουν προβλήματα παρά μόνο ...» Και ο Shagun λέει, «Λύσεις!»