Καθώς οι αγορές των αγροτών αρχίζουν να γεμίζουν και να παράγουν περίπτερα στην άκρη του δρόμου, ο εορτασμός του εθνικού μήνα φρέσκων φρούτων και λαχανικών παρουσιάζει μια φρέσκια και απολαυστική πρόσκληση για ένα καλοκαιρινό γεύμα. Είτε από ένα περίπτερο, επιλέξατε τον εαυτό σας σε ένα τοπικό αγρόκτημα, το μεγάλωσε στην αυλή σας, ή εάν ένας φιλικός γείτονας χτύπησε την πόρτα σας, αυτές οι ψυχρές συνταγές καλοκαιριού από το τεύχος Ιουλίου μας είναι σίγουρο ότι θα φέρουν τον καλύτερο φρέσκο κήπο γεύσεις.
Μερικές φορές λιγότερο είναι περισσότερο με φρέσκα προϊόντα, και Ντομάτα, καρπούζι και σουβλάκια φέτα με μέντα και ασβέστη μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε.
skewers.jpg Φωτογραφία: Hector Sanchez; Στυλ: Caroline M. Cunningham
Αυτό Καλοκαίρι Salsa μπορεί να προσθέσει ένα διασκεδαστικό λάκτισμα σε οποιοδήποτε κύριο πιάτο και ζευγάρια ιδιαίτερα καλά με το δικό μας Μπρίσκετ Τάκος .
brisket-tacos-summer-salsa-sl.jpgΦωτογραφία: Alison Miksch; Στυλ: Buffy Hargett MillerΜέρος της δόξας του φρέσκου, χρησιμοποιεί ό, τι είναι διαθέσιμο τοπικά. Μας Μικτή πέτρα φρούτων είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε αυτό που έχετε στη διάθεσή σας και αφήνει τα φρούτα να μιλήσουν από μόνα τους.
μικτή πέτρα-φρούτα-πίτα-sl.jpgΦωτογραφία: Alison Miksch; Στυλ: Marian Cooper Cairns