Με το καλοκαίρι να πλησιάζει γρήγορα, τα λεμόνια θα έχουν μεγάλη ζήτηση. Χυμώθηκε για κοκτέιλ, συμπιεστεί σε ψητά λαχανικά και ενσωματωμένο σε κουβέρτες και κρέμες με εύκολη δράση, το αδιάκριτο πάρτι θα συνεχιστεί για μήνες.
Ενώ το χυμό ενός λεμονιού είναι μια αρκετά βασική δραστηριότητα - ξέρετε, κόψτε στα μισά, χτυπήστε σε μία από αυτές τις συσκευές που πιάνουν το pit - αποδεικνύεται, ίσως να το κάναμε λάθος καθ 'όλη τη διάρκεια. Σύμφωνα με Τικ Τοκ, η αρχή της χρονιάς για τα τακτοποιημένα κόλπα μαγειρικής, υπάρχει άλλος τρόπος και είναι πιο διασκεδαστική.
Για να χυμό ένα λεμόνι χωρίς να το κόψετε καθόλου (πιστέψτε το!) Θα πρέπει να διαλέξετε ένα λεπτό δέρμα, ζουμερό λεμόνι (τα λεμόνια Meyer είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν διατίθενται) και να χρησιμοποιήσετε μια μικρή τεχνική. Πρώτα, τυλίξτε το σε μια σανίδα κοπής, όπως θα κάνατε σε ένα μπουκάλι βερνίκι νυχιών πριν το χρησιμοποιήσετε. Το στρίψιμο του μπουκαλιού χαλαρώνει το βερνίκι και το βοηθάει να γίνει πιο δροσερό μετά από μέρες ακινησίας, και το ίδιο ισχύει και για τα φρούτα - το κύλισμα μαλακώνει το λεμόνι και απελευθερώνει το χυμό. Ο μόνος δείκτης για το λεμόνι; Ενώ κυλάτε, πιέστε επίσης απαλά.
Επιπλέον, δώστε στο μαλακό, ακέραιο και τυλιγμένο εσπεριδοειδές μωρό σας μερικές καλές πιέσεις - εδώ είναι που μικρά, ανυπόμονα παιδιά μπορεί να έρθουν χρήσιμα - και να πάρουν ένα σουβλάκι μπαμπού. Εισάγετε στο λεμόνι οριζόντια, στοχεύοντας στην άκρη του μίσχου. Τέλος, στοχεύστε τις τρυπημένες άκρες στο φαγητό ή το ποτό της επιλογής σας και πιέστε. Ο χυμός πρέπει να χύνεται ελεύθερα. Χωρίς μαχαίρι, χωρίς βρώμικο ξύλο κοπής και όλα τα οφέλη από ένα καλό κόλπο πάρτι.
Μια λέξη σοφίας προτού δοκιμάσετε - ενώ πιέζετε ένα μισό λεμόνι θα έχετε μεγαλύτερη περιφέρεια διανομής - πάνω, ας πούμε, μια σαλάτα, χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο σημαίνει ότι ο χυμός θα ρίξει απευθείας σε ένα σημείο, οπότε φροντίστε να μετακινήσετε το λεμόνι τριγύρω εάν ρίχνετε μια μεγάλη πινακίδα με χόρτα ή ένα ταψί γεμάτο ψητό κοτόπουλο.