Cafe Des Amis ZydecoZydeco στο Café Des Amis. | Πίστωση: Robbie CaponettoΠληθυσμός: 8,139
Γιατί μετακομίζουμε εκεί
Στην καρδιά της γαλλικής περιοχής Acadiana που είναι πλούσια σε πολιτισμό στη νότια Λουιζιάνα, η γέφυρα Breaux ισχυρίζεται ότι διαθέτει πολλά εστιατόρια Cajun και Creole, μια καλοδιατηρημένη περιοχή στο κέντρο της πόλης γεμάτη με μια ποικιλία από μπουτίκ αντίκες και (μόνο λίγα βήματα μακριά) ένα παρθένο παράδειγμα της φύσης και των apos Παράδεισος που γεμίζει με κόλπο και γεμάτο άγρια ζωή.
Η κοινότητα
Το σύμβολο της γέφυρας Breaux είναι οι καραβίδες, που είναι χαμηλά μαλακόστρακα που οι ντόπιοι λατρεύουν να βράζουν, να πλένουν και να τηγανίζουν. Μια γιγαντιαία ζωγραφική από καραβίδες με καλαμποκιά σας καλωσορίζει στην πόλη και κάθε Μάιο, το λάσπη γιορτάζεται στο Φεστιβάλ καραβίδων ( bbcrawfest.com ) , όπου μια Βασίλισσα Καραβίδας στέφεται και παρέλαση στους δρόμους της πόλης.
Η τέλεια μέρα
Αυτή είναι η Νότια Λουιζιάνα και είστε εδώ για φαγητό. Ξεκινήστε με το πρωί του Σαββάτου zydeco στις Friends Cafe ( cafedesamis.com ) . Φτάστε εκεί νωρίς και πιείτε μια αιματηρή Μαρία ενώ περιμένετε. Μόλις μπείτε μέσα, πιάστε έναν συνεργάτη και ακολουθήστε το προβάδισμα του ακορντεόν στην πίστα. Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε προς Poche & apos; s ( poches.com ) , ακριβώς έξω από το I-10, για μπουντίν, μια σακούλα χοιρινού κρέατος και το καθημερινό σπέσιαλ - οτιδήποτε από τηγανητό ψάρι έως χοιρινό στιφάδο. Για δείπνο, δοκιμάστε τα είδη διαφόρων αγορών κρέατος, όπως Τσάρλι T & apos; s (337 / 332-2426) και Babineaux Σφαγείο (337 / 332-1961) ή κατευθυνθείτε στο γαλλικό μπιστρό Στη Ζακλίν (337 / 277-4938) .
Τοπικά που πρέπει να γνωρίζετε
Clifton Leon, το πιο σκληρό σίδερο zydeco, βρίσκεται στο Café Des Amis, όπου παίρνει κάθε γυναίκα κάθε φορά για μια στροφή γύρω από την πίστα. Είναι αυτός - η μπαντάνα πάντα έπαιζε στο τζιν του - παίζοντας στο πλήθος, ενθαρρύνοντας όλους να μην σταματήσουν ποτέ να χορεύουν.
Μην χάσετε
Πάρτε τη μικρή απόσταση 3 μίλια νοτιοδυτικά προς Λίμνη Μάρτιν, μια φέτα γλυκού νερού των βάλτων και των δασών που αποτελούν το Κυπαρίσσι Νησί . Μπορείτε να κωπηλατήσετε μέσω κανό ή καγιάκ, ψάρι για σακ-α-λαϊτ και μπάσο, και να κάνετε μια βόλτα με βάλτο. Ή κάντε μια βόλτα νωρίς το απόγευμα κατά μήκος του θαλάσσιου περίπατου που τρέχει σερπεντίνη πάνω από τα νερά της λίμνης, μέσα από βάλτους γεμάτες κυπαρίσσια και παρακολουθήστε τον ήλιο να δύει πάνω από το Acadiana.