Μην ανησυχείτε, Αμερική. Δεν εξαντλείται το μπέικον, λένε οι ειδικοί της βιομηχανίαςΠίστωση: Paul Taylor — Getty ImagesΑυτό το άρθρο αρχικά εμφανίστηκε στις ΧΡΟΝΟΣ
Οι λάτρεις του μπέικον στη χώρα δεν πρέπει να φοβόμαστε μια έλλειψη από τις τραγανές λωρίδες χοιρινού κρέατος, ανέφεραν ειδικοί της βιομηχανίας την Τετάρτη μετά την ανησυχία που εξαπλώθηκε σε παγωμένα αποθέματα χοιρινού στην κοιλιά του έθνους, φτάνοντας στο χαμηλό των 50 ετών.
Οι χοιροτρόφοι θα ανταποκριθούν στην πρόκληση να αναπαράγουν ακόμη περισσότερα ζώα καθώς η παραγωγή γουρούνι έχει φτάσει στο υψηλό όλων των εποχών, σύμφωνα με τον Chris Young, εκτελεστικό διευθυντή του Αμερικανική Ένωση Μεταποιητών Κρέατος , που είναι ο μεγαλύτερος οργανισμός εμπορίου κρέατος της Βόρειας Αμερικής.
«Γνωρίζουμε τα επίπεδα αποθεματικών, ωστόσο, δεν μας απασχολεί», δήλωσε ο Young σε δήλωσή του στο TIME. «Δεν βλέπουμε την αγάπη της Αμερικής για το μπέικον να φύγει σύντομα. Η βιομηχανία δεν θα εξαντληθεί και οι αγρότες θα ανταποκριθούν εγκαίρως για να επωφεληθούν ».
«Χρειάζεται μόνο περίπου 6 μήνες από τη γέννηση για την επεξεργασία ενός γουρούνι», πρόσθεσε.
Διαβάστε περισσότερα: Τι κάνει πραγματικά το μπέικον στο σώμα σας
Οι οπαδοί του Μπέικον έπεσαν σε ανησυχία μετά το Συμβούλιο χοιρινού κρέατος του Οχάιο ηχεί το συναγερμό σχετικά με τη χαμηλή προσφορά κατεψυγμένου χοιρινού κοιλιά την Τρίτη. Ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός με έδρα το Κολόμπους ανέφερε πρόσφατη έκθεση από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ που ανέφερε ότι υπήρχαν 17,8 εκατομμύρια λίβρες κατεψυγμένης χοιρινής κοιλιάς στο απόθεμα από τον Δεκέμβριο του 2016, το χαμηλότερο επίπεδο από το 1957.
Το USDA δεν επέστρεψε αμέσως ένα αίτημα για σχόλιο.
Αυτή η ιστορία αρχικά εμφανίστηκε χρόνος