Κοντά στο σπίτι: Πιείτε κάτιΠίστωση: Gary Clark και Meg McKinney Τζάκσον, Μισισιπή
Τα παγωμένα ποτήρια και τα παγωμένα παγάκια κατακλύζουν τη ζέστη του καλοκαιριού στο Elixir Restaurant & Bar στο Τζάκσον του Μισισιπή. Ο κομψός χώρος I-55 σερβίρει 18 διαφορετικά μαρτίνι. Είναι μια επίσκεψη σε ένα κατάστημα καραμελών: Τα ηλεκτρικά ποτά όπως το Lemonhead και το Lifesaver (8 $) είναι τόσο δημοφιλή όσο τα γλυκά γλυκά για τα οποία ονομάζονται. Σιωπήστε το κουδούνισμα στην κοιλιά σας με μαροκινά παϊδάκια (17 $) ή το ρολό Elixir γεμάτο με τόνο της Χαβάης (18 $). Ένας σχεδιαστής φωτισμού από το εμπόριο, ο ιδιοκτήτης Skip Nessel ξέρει πώς να καθορίσει μια διάθεση. Ο λεπτός φωτισμός και οι αισθησιακές κουρτίνες μετατρέπουν το μέρος σε ένα μεγάλο κοκτέιλ πάρτι Όπως το λέει ο Skip, «Κάτι νόστιμο για φαγητό και ένα κρύο μαρτίνι κάνουν ένα υπέροχο θεραπευτικό σκεύασμα». 4800 I-55 North, Σουίτα 6B, Jackson, MS 39211; (601) 981-7896 ή www.elixirms.com . Ώρες: 5 μ.μ.-έως, Τρίτη-Σάββατο.
Σεντ Λούις, Μιζούρι
Όλα τα διανυκτέρευση είναι συνηθισμένα σε αυτήν την Αίθουσα Μελέτης - αλλά κανείς δεν ξαφνιάζει για μια δοκιμή. Το «διευρυμένο μυαλό ένα ποτό τη φορά» είναι το σύνθημα σε αυτήν την τρύπα ποτίσματος όπου οι έμπειροι επισκέπτες αισθάνονται εξίσου ευπρόσδεκτοι με το νεότερο σετ. Τα πολύχρωμα ερμάρια στο εσωτερικό και τα γιγαντιαία μολύβια έξω προσθέτουν τη γοητεία τους, αλλά όχι στοιχειώδη. Για κλωτσιές, δοκιμάστε μία από τις Ειδικές Προσφορές Μετά το Σχολείο, όπως η Καθολική Μαθήτρια, φτιαγμένη με μια βολή βότκας βατόμουρου. Οδός Morgan 118 (314) 241-4646. Ώρες: 7 μ.μ.-3 π.μ. Τετάρτη-Σάββατο.
Λούισβιλ, Κεντάκι
Δεν χρειάζεται να φορέσετε ένα μεγάλο καπέλο και να αγοράσετε ένα εισιτήριο Derby για να απολαύσετε την αξέχαστη γεύση του μέλι juleps όλο το χρόνο. Το αγαπημένο του Κεντάκι είναι το επίσημο ποτό του Ντέρμπι για σχεδόν έναν αιώνα, και οι οπαδοί μπορούν να βρουν το ποτό στο ξενοδοχείο The Brown. Το δημοφιλές σημείο σερβίρει ποτό Southern, κατόπιν αιτήματος στο lobby bar, στις 3 μ.μ.-2 π.μ. καθημερινά. Εναλλακτικά, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να κερδίσουν juleps μέντας στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, στο J. Graham & apos; s Café. 335 West Broadway, (502) 583-1234 ή www.brownhotel.com .
Νέα Ορλεάνη, Λουιζιάνα
Δύο αδελφές κυβερνούν τη Γαλλική Συνοικία. Το Court of Two Sisters, που ονομάστηκε για τα αδέλφια της Κρεόλ που έζησαν στα τέλη του 1800, αποδίδει μερικά από τα πιο νόστιμα μιμόσα ($ 6) στο Νότο. Σταματήστε οποιαδήποτε μέρα εκτός Τετάρτης για το τζαζ brunch ($ 25), όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ζωντανή μουσική και να γιορτάσουν τα πάντα, από grits και grillades έως duck à l & apos; orange. 613 Royal Street; (504) 522-7261 ή www.courtoftwosisters.com . Κάντε κρατήσεις στο διαδίκτυο. Ώρες μεσημεριανού γεύματος: 11 π.μ.-3 μ.μ. Δευτέρα, Τρίτη, Πέμπτη και Παρασκευή. 9 π.μ.-3 μ.μ. Σάββατο Κυριακή. Ώρες δείπνου: 5: 30-9 μ.μ., Πέμπτη-Σάββατο και Δευτέρα.
Ώστιν, Τέξας
Όταν τέσσερις φίλοι με διαφορετικές γαστρονομικές γεύσεις άρχισαν να μαγειρεύουν μαζί, γέννησαν το πικάντικο σημείο στο κέντρο της πόλης που ονομάζεται Z & apos; Γκριλ Tejas. Κάντε μια θέση στο αίθριο και παραγγείλετε ένα mojito εμπνευσμένο από τη Λατινική γλώσσα (4,50 $) με το γεύμα σας. Έρχεται σε ένα ψηλό ποτήρι και έχει γεύση σαν αυτό που φαντάζεστε ότι ένα κουβανέζικο ποτό είναι --- απαλό, δροσιστικό και τροπικό. Με ένα μενού τόσο διαφορετικό όσο η πατρίδα του, το εστιατόριο διαθέτει αντικείμενα όπως το Fireman Tim & apo; s Chile Verde (7,95 $) φτιαγμένο με χοιρινό βουτηγμένο σε σκόρδο και πράσινα chiles 1110 West Sixth Street; (512) 478-5355 ή www.ztejas.com .
Μην πίνετε;
Το Round Robin Bar στο Willard InterContinental Hotel στην Ουάσινγκτον, σερβίρει αγαπημένα Προεδρικά ποτά, μερικά από τα οποία είναι μη αλκοολούχα. Δοκιμάστε αυτό που ονομάζεται Calvin Coolidge, το οποίο περιέχει ένα αναζωογονητικό μείγμα χυμού βακκίνιων και σόδας ($ 5). (202) 628-9100.
Το 'Close to Home: Sip Something Hip' προέρχεται από το τεύχος Ιουνίου 2006 του Southern Living. Επειδή οι τιμές, οι ημερομηνίες και άλλες λεπτομέρειες υπόκεινται σε αλλαγές, ελέγξτε όλες τις πληροφορίες για να βεβαιωθείτε ότι εξακολουθούν να ισχύουν πριν κάνετε τα ταξιδιωτικά σας σχέδια.