Λαϊκή αγοράΠίστωση: Jena Cumbo / Getty ImagesΑυτό το άρθρο αρχικά εμφανίστηκε στις Φαγητό και κρασί
Οι δύσκολες στιγμές έχουν πέσει σε κοινότητες εξόρυξης άνθρακα σε ολόκληρη τη χώρα, καθώς οι εκτεταμένες απολύσεις σαρώνουν τη βιομηχανία, αφήνοντας πολλές οικογένειες ανίκανες να αντέξουν οικονομικά υγιεινή τροφή. Αυτή η επιδημία ενέπνευσε έναν αγρότη στην κομητεία McDowell της Δυτικής Βιρτζίνια να βρει έναν καινοτόμο τρόπο για να τροφοδοτήσει την κοινότητά του χρησιμοποιώντας περιορισμένα ακίνητα.
Ο Joel McKinney, κάτοικος μιας από τις πιο αγωνιστικές περιοχές της πολιτείας, δημιούργησε το δικό του αγρόκτημα μικρής κλίμακας στο χώρο στάθμευσης μιας τοπικής τράπεζας τροφίμων, χρησιμοποιώντας μια κάθετη μέθοδο για την καλλιέργεια προϊόντων. Η McKinney χρησιμοποιεί 18 λευκούς πύργους και μια μέθοδο που ονομάζεται υδροπονική, μέσω της οποίας οι ρίζες των φυτών πλημμυρίζουν με θρεπτικά συστατικά χρησιμοποιώντας ένα μείγμα νερού - καλλιεργώντας λαχανικά χωρίς χώμα.
«Εδώ μπορώ να καλλιεργήσω 44 φυτά, ενώ κάποιος που μεγαλώνει στο έδαφος μπορεί να μεγαλώσει μόνο τέσσερα», είπε ο McKinney λέει NPR της φουτουριστικής μεθόδου καλλιέργειας που χρησιμοποιείται σήμερα από τους μελλοντοστραφείς αγρότες από η καρδιά της Ιντιάνα προς την στην πανεπιστημιούπολη του MIT .
Τα τελευταία χρόνια, ο νεαρός αγρότης έχει δει την οικονομική κατάσταση της κοινότητάς του να μειώνεται γρήγορα καθώς χιλιάδες απολύθηκαν από τη δουλειά τους στη βιομηχανία άνθρακα. Στη Δυτική Βιρτζίνια, το ποσοστό ανεργίας είναι σχεδόν τριπλάσιο από το σύνολο του έθνους, και μόνο στην κομητεία McDowell η τρέχουσα οικονομική κατάσταση συγκρίθηκε με τη Μεγάλη Ύφεση από χρηματοοικονομικούς αναλυτές. Για να επιδεινωθούν τα πράγματα, το Walmart Supercenter του νομού έκλεισε στις αρχές του έτους, αναγκάζοντας τους κατοίκους - πολλοί από τους οποίους δεν διαθέτουν οχήματα - να ταξιδέψουν έως και μία ώρα μακριά για παντοπωλεία.
Η McKinney πωλεί επί του παρόντος μαρούλι στο γυμνάσιο της πόλης και δωρίζει προϊόντα στο ντουλάπι τροφίμων. Ελπίζει να ενώσει τις δυνάμεις του με άλλους ντόπιους αγρότες για να δημιουργήσει μια πόλη αγρότες & apos; αγορά που δέχεται γραμματόσημα τροφίμων.
Ο επιχειρηματικός αγρότης φιλοδοξεί επίσης να διδάξει τις μεθόδους του στην κοινότητα, δίνοντας τη δυνατότητα σε άλλους να παρέχουν για τον εαυτό τους: «Οι άνθρωποι έχουν τη δυνατότητα να καλλιεργούν τα δικά τους τρόφιμα. Θέλω να τους βοηθήσω να μάθουν να εμπορεύονται το προϊόν τους και να κερδίζουν χρήματα ». Γη, έδαφος και λίπασμα: δεν απαιτείται. Σχετικά