Αυτή είναι η μεγαλύτερη τάση κήπου του 2018Πίστωση: PaulWhorlow / Getty ImagesΌχι, το αγγούρι δεν είναι ένα κομμάτι της φαντασίας σας, είναι το γεμάτο φρούτα αμπέλι που χρειάζεται ο κήπος σας φέτος.
Τι είναι αυτό?
Οι κουκουμέλες είναι μικροσκοπικά φρούτα μεγέθους σταφυλιού που έχουν γεύση σαν αγγούρια, αλλά με μια πινελιά ξινή ξινή. Μοιάζουν με μικροσκοπικά καρπούζια και είναι επίσης γνωστά ως μεξικάνικα ξινά αγγούρια, ή Mclothria σκουριασμένο . Μπορείτε επίσης να τους γνωρίσετε με τα άλλα ψευδώνυμα τους: πεπόνια ποντικιών, μικροσκοπικά καρπούζια του Μεξικού, ξινά αγγούρια του Μεξικού ή πεύκο. Τα Cucamelons προέρχονται από το Μεξικό και την Κεντρική Αμερική.
Μπορώ να το φάω;
Ω ναι. Το αγγούρι είναι μικροσκοπικό, ζουμερό και εντελώς βρώσιμο - δέρμα και όλα. Στην πραγματικότητα, είναι γεμάτες με βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και φέρουν μαζί τους πολλά από τα ίδια οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με τα αγγούρια και τα πεπόνια.
Στην κουζίνα, τα αγγούρια είναι μια απροσδόκητη προσθήκη στις σαλάτες με οπωροκηπευτικά ή σε φρουτοσαλάτες και είναι μια περίεργη (και νόστιμη) γαρνιτούρα για κύρια πιάτα, πλευρές και κοκτέιλ. (Cucamelon απολαύστε, καθένας;) Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το cucamelon ή να το ανακατέψετε σε άλλα πιάτα. Μπορείτε επίσης να το μαζέψετε, το οποίο θα είναι μια προετοιμασία κοντά και αγαπητή στους Νότιους & apos; καρδιές. Χρησιμοποιήστε το όπως θα κάνατε ένα αγγούρι και θα προσθέσετε την κουζίνα σας με τη φρέσκια, τάρτα και εντελώς απροσδόκητη γεύση της.
Πώς μπορώ να το μεγαλώσω;
Χαιρόμαστε που ρωτήσατε. Τα φυτά Cucamelon αγαπούν τον ζεστό καιρό, οπότε το καλοκαίρι στο Νότο είναι ένα ιδανικό περιβάλλον για αυτούς. Είναι καλύτερο να τα φυτέψετε την άνοιξη, ώστε να μπορούν να βλαστήσουν σε αρκετό χρόνο για να απολαύσουν τον ζεστό καλοκαιρινό ήλιο. Ίσως θελήσετε να τα μεγαλώσετε σε γλάστρες, ώστε να μπορείτε να τα φέρετε σε εσωτερικούς χώρους για να διατηρήσετε ζεστό όταν αρχίζουν να πέφτουν οι θερμοκρασίες τη νύχτα. Όσον αφορά την καθημερινή φροντίδα, τα φυτά αγγουριού χρειάζονται πλήρη ήλιο, κανονικό πότισμα και καλά στραγγιζόμενο έδαφος για να διασφαλίσουν ότι αποφέρουν καρπούς. Το φυτό αγγουριού είναι ένα αμπέλι και θα χρειαστεί επίσης μια δομή πέργκολας πάνω στην οποία θα αναρριχηθεί καθώς μεγαλώνει.
Για να καλλιεργήσετε τα δικά σας αγγούρια αυτή τη σεζόν, αναζητήστε την ειδικότητα διαδικτυακοί λιανοπωλητές ή σε Walmart , όπου μπορείτε να παραγγείλετε 65 σπόρους για 4 $.
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΩ: Τα κρυμμένα οφέλη για την υγεία των φυτών εσωτερικού χώρου
Όταν φτάσει η άνοιξη, ξεκινήστε να καλλιεργείτε τη δική σας και πείτε μας πώς απολαμβάνετε τα φυτά αγγουριού σας στον κήπο και στην κουζίνα φέτος.