art.jpg 
Σύμφωνα με μια κατάταξη από Πανεπιστήμιο Spoon , το ART Burger στο Myrtle Beach και το ART Burger Sushi Bar είναι το καλύτερο burger στην πολιτεία της Νότιας Καρολίνας. Με τον κίνδυνο να ακούγεται λίγο προκατειλημμένο, πρέπει να συμφωνήσω.
Το ομώνυμο εστιατόριο του ξενοδοχείου - όπως όλα τα πιάτα του - ετοιμάζεται καλλιτεχνικά. Πρόκειται για ένα μπιφτέκι με βόειο κρέας στοιβασμένο ψητό με μπέικον με παχύρρευστο φέτες, μαριναρισμένα κόκκινα κρεμμύδια και μπλε τυρί θρυμματίζεται σε ένα κουλούρι ART. Και όμως το αστέρι είναι ίσως το πιο απροσδόκητο μέρος του πιάτου: ζεστό καρύδι καρυδιάς.
Αυτό το burger δίνει στην τέχνη ένα εντελώς νέο νόημα! Γιατί λοιπόν να περιμένετε τα γούστα σας; Έλα κάτω Μιρτλ Μπιτς για να επωφεληθείτε από κάποιες απίστευτες ταξιδιωτικές προσφορές για φθινόπωρο, ή να χτυπήσετε μερικές στο σπίτι για το επόμενο μπάρμπεκιου στην αυλή σας.
ART Burger Sushi Bar & Walnut Chutney
1 λίβρα καρύδια
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 T ξίδι μηλίτη μήλου
Apple Μήλο γιαγιά Σμιθ, ψιλοκομμένο
¼ μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 t σκόνη τζίντζερ
1 ground επίγεια κανέλα
¼ αλάτι
Brown λίβρα καστανή ζάχαρη
4 Τ βούτυρο
Προσθέστε καρύδια στον επεξεργαστή τροφίμων και σφυγμό σε μια μεσαία λεπτή υφή. Αφήνω στην άκρη.
Προσθέστε σκόρδο, ξίδι μηλίτη μήλου, μήλο, κρεμμύδι, τζίντζερ, κανέλα και αλάτι στον επεξεργαστή τροφίμων και παλμό. Συνδυάστε το μείγμα μήλου / κρεμμυδιού με το βούτυρο και τη μαύρη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η καστανή ζάχαρη.
Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε καρύδια. Σερβίρετε ζεστό ή τοποθετήστε το σε ένα σκεπαστό πιάτο για ψύξη.