Eye-to-Eye με τον P. Allen Smith



6a00e55131bf2a8833014e8834bb82970d-500wi.jpg 6a00e55131bf2a8833014e8834bb82970d-500wi.jpg

Ο Grumpy δεν θέλει ποτέ να απογοητεύσει τους αναγνώστες του. Δυστυχώς, υπάρχει πάντα η πρώτη φορά και αυτή είναι η πρώτη. Όπως σας ενημέρωσα την περασμένη εβδομάδα, εγώ και μια ομάδα περίπου 20 διακεκριμένων bloggers κήπων από όλη τη χώρα πέρασα μερικές μέρες στο όμορφο αγρόκτημα του Αρκάνσας και το σπίτι του χρυσού αγοριού στον κήπο της τηλεόρασης, Π. Άλεν Σμιθ. Και μου άρεσε πραγματικά.



6a00e55131bf2a883301538e4132ab970b-500wi.jpg 6a00e55131bf2a883301538e4132ab970b-500wi.jpg

Ξέρω, ξέρω - όλοι πιστεύω ότι έπινα το Kool-Aid. Y & apos; όλοι πιστεύουν ότι αγοράστηκαν. Λοιπόν, μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι κανένα άτομο δεν έχει αρκετά χρήματα για να κάνει Grumpy ψέματα στους αναγνώστες του. Ίσως 500 εταιρείες και ξένες κυβερνήσεις. Αλλά όχι ένας τύπος. Όπως οι περισσότεροι από εσάς, η εικόνα μου για αυτόν διαμορφώθηκε από αυτά που είδα στην τηλεόραση και από όσα είπαν άλλοι. Όλα αυτά άλλαξαν μόλις τον συνάντησα.

Είναι κάτω από τη γη με καλή αίσθηση του χιούμορ και πολύ προσιτός. Έχω γνωρίσει πολλά prima-donnas στην εποχή μου (γεια, κοιτάζω στον καθρέφτη κάθε πρωί) και δεν είναι ένας από αυτούς. Αυτό ήταν κάπως κακό, καθώς περίμενα να δω ποιος από εμάς θα μπορούσε να κάνει τον μπάτλερ να κλαίει πρώτα.





Ναι, ο Άλεν ήταν φαινομενικά επιτυχημένος, αλλά αυτό οφείλεται στο φαινομενικά ταλαντούχο του. Είναι εξαιρετικός ζωγράφος, εξειδικευμένος σχεδιαστής, καλός μάγειρας και είναι πολύ γνώστης για την αρχιτεκτονική και την ιστορία του τοπίου.

6a00e55131bf2a8833014e8834bde3970d-500wi.jpg 6a00e55131bf2a8833014e8834bde3970d-500wi.jpg

Αλλά αυτό που μου αρέσει περισσότερο είναι η υπερηφάνειά του για τις ρίζες του στο Νότο, που γίνεται εμφανής τόσο στα φυτά που επιλέγει όσο και στους κήπους και τα σπίτια που σχεδιάζει. Για παράδειγμα, ένας νέος κήπος με τριανταφυλλιές θα περιλαμβάνει σε μεγάλο βαθμό τη μόνη πραγματικά νότια κατηγορία τριαντάφυλλων, τους Noisettes, που δημιουργήθηκαν στο Τσάρλεστον της Νότιας Καρολίνας στις αρχές του 1800. Για ένα άλλο, παρατήρησα ότι οι οροφές στις βεράντες του ήταν βαμμένες «μπλε μόλυνση». Αν δεν ξέρετε τι είναι το γαλάζιο του γαλάζιου, θα το καταλάβετε από εδώ.



6a00e55131bf2a8833014e8834be85970d-500wi.jpg 6a00e55131bf2a8833014e8834be85970d-500wi.jpg

Όταν κοιτάζετε το υπέροχο βουνό Moss έκτασης 650 στρεμμάτων με θέα στον ποταμό Αρκάνσας, είναι εύκολο να πούμε ότι φαίνεται έτσι επειδή ο Allen έχει «πόρους». Αρκετά αληθινό. Έχει επίσης πολλούς χορηγούς. Αλλά ο Grumpy έχει επισκεφτεί πολλά σπίτια και κήπους ανθρώπων, τόσο πλούσιοι που κάνουν την Allen να φαίνεται σαν φτωχός. Και η γεύση τους ήταν απολύτως φρικτή. Η γεύση του Άλεν είναι άψογη. Δώστε λοιπόν στον άνθρωπο τα στηρίγματα του.

6a00e55131bf2a8833014e8834bf58970d-500wi.jpg 6a00e55131bf2a8833014e8834bf58970d-500wi.jpg

Διαθέτει έναν κήπο στρέμματος (παρακάτω) που ασκεί κάθε είδους ποικιλίες κειμηλίων. Ο οπωρώνας με τα πέτρινα φρούτα του διαθέτει δεκάδες διαφορετικά μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, ροδάκινα και βερίκοκα. Και ολόκληρο το μέρος είναι οργανικό - χωρίς συνθετικά φυτοφάρμακα. Όταν τον ρώτησα πώς ήταν δυνατόν στο κλίμα του Αρκάνσας όπου τα ροδάκινα, τα μήλα και τα βερίκοκα κυριολεκτικά θα σαπίσουν μπροστά στα μάτια σας αν δεν ψεκάσετε, με άφησε να μπει σε ένα μυστικό. Τους ψεκάζει με νερό βρύσης που περιέχει επιπλέον χλώριο. Τρία κουταλάκια του γλυκού Clorox ανά γαλόνι νερού. Φαίνεται ότι λειτουργεί.

6a00e55131bf2a883301538e413b23970b-500wi.jpg 6a00e55131bf2a883301538e413b23970b-500wi.jpg

Ο Άλλεν επίσης μεγαλώνει φυλές προβάτων και κοτόπουλων από κειμήλιο για να διατηρήσει τη γενετική των ζώων που είναι κατάλληλα για τον Νότο που δεν χρειάζεται να περιποιηθούν για να επιβιώσουν. Αυτό είναι απλώς έξυπνο. Αν υπάρχει ένα πράγμα που ο Γκρινιάρης δεν μπορεί να σταθεί, είναι η ευγένεια, τα ογκώδη πρόβατα και τα κοτόπουλα.



6a00e55131bf2a883301538e413927970b-500wi.jpg 6a00e55131bf2a883301538e413927970b-500wi.jpg 6a00e55131bf2a883301538e4139be970b-500wi.jpg 6a00e55131bf2a883301538e4139be970b-500wi.jpg

Μπορείτε να περιμένετε να δείτε ιστορίες στο σπίτι του Allen το επόμενο έτος Southern Living . Εν τω μεταξύ, μπορώ να απαντήσω στη μία ερώτηση που καίγεται στο μυαλό σας για μέρες. Τι σημαίνει το «P»;

Παύλος . Ωχ! Στοιχούσα στο Percival.