Γκριλ TailgateΠίστωση: Ευγενική προσφορά του Ashley ChristensenΥπάρχει κάτι για το ψήσιμο στο πάρκινγκ με μερικές χιλιάδες από τους πιο κοντινούς φίλους σας που απλώς κάνουν τη γεύση καλύτερη. Φυσικά, μιλάω για την ουρά, το τελετουργικό πτώσης του Σαββάτου (επειδή όλα τα καλύτερα παιχνίδια είναι τα Σάββατα) ορισμένοι οπαδοί του ποδοσφαίρου θεωρούν μια μορφή τέχνης. Σε πολλά σχολεία το μαγείρεμα μπορεί να είναι τόσο ανταγωνιστικό όσο το παιχνίδι - και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρειάζεστε ένα πλεονέκτημα. Χρειάζεστε τη σωστή σχάρα.
Πολλές επιλογές είναι εκεί έξω, αλλά τίποτα δεν μοιάζει με τη δουλειά Charcoal Grill του Lodge Cast Iron Sportsman . Αυτό το μωρό είναι φτιαγμένο για ουρά. Είναι λίγο βαρύ στα 33 κιλά, αλλά είναι επίσης μικρό και ανθεκτικό, οπότε ταξιδεύει καλά. Και μπορεί να είναι πιο ακριβό από ένα τυπικό hibachi (περίπου 117 $ σε Αμαζόνα ), αλλά δεν θα σας διαλύσει μετά από μερικές χρήσεις. Όπως όλα τα προϊόντα της Lodge, αυτή η μικρή σχάρα είναι κατασκευασμένη για να διαρκεί χρόνια και μαγειρεύει με αξιοσημείωτα ομοιόμορφη ζέστη, σαν μια από τις χυτοσίδηρο της εταιρείας.
Τζέιμς Μπαρντ βραβευμένοι σεφ Άσλεϊ Κρίστενσεν (Raleigh, NC) και John Currence (Οξφόρδη, MS) έτρεξαν για αυτά. «Το λατρεύω», μου είπε πρόσφατα η Ashley. «Παραμένει πολύ ζεστό, οπότε είναι υπέροχο για φλεγμονή και μπορείτε να μαγειρέψετε τα περισσότερα πράγματα στο μισό χρόνο. Είναι απίστευτο. ' Της αρέσει να κάνει κεμπάπ, μπριζόλες, κοτόπουλο και λαχανικά, προσθέτοντας μερικά κομμάτια σκληρού ξύλου στα κάρβουνα για επιπλέον γεύση. Και ο Τζον, ο οποίος έχει υποχωρήσει στα παιχνίδια Ole Miss στο Grove για 25 χρόνια, τα χρησιμοποιεί για ρυθμιστικά και φτερά (το οποίο συνιστά προηγουμένως να μαγειρεύετε στο φούρνο). Το μόνο μειονέκτημα, λέει, είναι ότι δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε για ένα πολύ μεγάλο πλήθος.
Εάν τίποτα άλλο, είναι όμορφο. Και όπως λένε στο Ole Miss, μπορεί να χάσετε το παιχνίδι, αλλά (με μεγάλη ψησταριά) δεν θα χάσετε ποτέ το πάρτι.
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ: 117 $, amazon.com