Φυτά Βότανα ΚουζίναςΦυτά κουζίνας φυτών | Πίστωση: Hector SanchezΤα βότανα της κουζίνας που καλλιεργούνται ακριβώς στην αυλή μου είναι το φρέσκο μυστικό της καλοκαιρινής μου μαγειρικής. Ψησταίνω έξω κάθε βράδυ και τα χρησιμοποιώ για να προσθέσω χτυπήματα γεύσης σε μαρινάδες, σάλτσες σαλάτας, βότανα και σάλτσες. όταν ψήνω ή καπνίζω κρέατα, τα βάζω στην κοιλότητα του κοτόπουλου ή δένω ανθεκτικά, όπως το δεντρολίβανο και το θυμάρι για να τα χρησιμοποιήσω ως βούρτσες. Επιπλέον, η καλλιέργεια βοτάνων είναι φθηνότερη από την αγορά τους. Δείτε πώς τα φυτεύω σε μια γλάστρα φράουλας.
Πώς να φυτέψετε
1. Ξεκινήστε με ένα δοχείο τερακότας με τρύπες (γνωστό και ως φράουλα). Προτιμούμε ένα 3-γαλόνι. Γεμίστε τον τρίτο πυθμένα με γλάστρες καλής ποιότητας.
2. Τοποθετήστε φυτά σε τρύπες. γεμίστε το χώμα απαλά γύρω από τις ρίζες.
3. Προσθέστε χώμα στο επόμενο επίπεδο. Επαναλάβετε μέχρι την κορυφή. Τοποθετήστε στον ήλιο. Νερό τακτικά.
Υπόδειξη: Φυτεύστε το μεγαλύτερο βότανο στην κορυφή.