Συνοδός μισής ώραςΠίστωση: Caiaimage / Robert Daly / Getty ImagesΠίσω στην ημέρα, οι νοικοκυρές της Νότιας Αμερικής ξόδεψαν ώρες γράφοντας προσκλήσεις, σχεδίαζαν μενού, μαγειρεύοντας περίτεχνα πιάτα, φτιάχνοντας την εκλεκτή πορσελάνη και τα λευκά είδη, και στη συνέχεια σηκώνονταν όλα για να πάρουν πάρτι. Γρήγορα προχωρήστε στο σήμερα, όταν φαίνεται ότι δεν έχουμε αρκετό χρόνο (ή ενέργεια) για να φτιάξουμε ένα γρήγορο δείπνο για την οικογένειά μας, πολύ λιγότερο για ένα πλήθος. Ευτυχώς, αυτή η επιθυμία και η αγάπη της διασκέδασης δεν μας άφησε ποτέ - εξακολουθούμε να απολαμβάνουμε τη συγκέντρωση με φίλους και συγγενείς για να μοιραστούμε ιστορίες και γέλια. Έτσι, ακόμη και αν μερικές φορές πρέπει να κάνουμε πράγματα σε μικρότερη κλίμακα, οι οικοδέσποινες του Νότου δεν πρέπει να παραιτηθούν από την ιδέα να πάρουν πάρτι στο σπίτι. Νομίζετε ότι μπορεί να έχετε μερικούς φίλους μετά τη δουλειά; Λάβετε υπόψη αυτές τις συμβουλές και ο προγραμματισμός του πάρτι σας θα είναι αεράκι.
Διατηρήστε τη διακόσμηση Απλός
Όταν αποφασίζετε πώς να διακοσμήσετε, ακόμη και ελάχιστα, βοηθά στη δημιουργία ενός θέματος. Αφήστε μια ιδέα να σας εμπνεύσει, όπως τα χρώματα σε ένα αγαπημένο μαξιλάρι ή μερικά vintage πιάτα που βρήκατε σε ένα κατάστημα αντίκες. Αγοράστε λουλούδια σε δωρεάν χρώματα και τακτοποιήστε τα σε ποτήρια κρασιού χωρίς κορμούς ή όμορφα βάζα στο κέντρο ή στο τραπέζι σας για μια φωτεινή οθόνη. Τυλίξτε χαρτοπετσέτες γύρω από ασημικά και δέστε τις με χρωματιστή κορδέλα. Εάν ο καιρός είναι καλός και τρώτε έξω, χρησιμοποιήστε ένα παλιό πάπλωμα για το τραπεζομάντιλο και τοποθετήστε κεριά κάτω από το τραπέζι. Τακτοποιήστε τα ανθοφόρα κλαδιά σε ένα παλιό δοχείο ποτίσματος ή vintage στάμνα. Η διακόσμηση σας θα είναι όμορφη και απλή, αλλά θα έχει τεράστιο αντίκτυπο.
Σχεδιασμός μενού
Η τροφοδοσία ενός πλήθους με την ώθηση της στιγμής μπορεί να φαίνεται τρομακτική, και σίγουρα δεν είναι η ώρα να αναδείξετε τα ταλέντα σας προσπαθώντας να καπνίσετε ένα χοιρινό πισινό ή να ψήσετε ένα ψηλό κέικ. Δεν υπάρχει αρκετός χρόνος! Όπως και στη διακόσμηση, η απλότητα είναι το κλειδί για μια επιτυχημένη και χωρίς άγχος συγκέντρωση. Μπορεί να σχεδιάζετε το μενού σας στο σπίτι σας από την εργασία, γι 'αυτό λάβετε υπόψη αυτές τις συμβουλές καθώς κατευθύνεστε στο μανάβικο. Ό, τι κι αν σερβίρετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε ποικίλα γούστα, υφές και χρώματα. Δεν θέλετε να φαίνονται όλα τα πιάτα σας ίδια. Συνδυάστε μια ομαλή και κρεμώδη βουτιά με πολύχρωμα και τραγανά ωμά λαχανικά και σερβίρετε ζεστή, ψητή πλευρική μπριζόλα με τραγανή σαλάτα και μαλακά ρολά. Ένα κοτόπουλο rotisserie μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη σίτιση ενός πλήθους, οπότε σκεφτείτε να σερβίρετε μια πλούσια σούπα που είναι έτοιμη σε μόλις 30 λεπτά. Προσθέστε λίγο ζεστό ψωμί και το γεύμα σας είναι έτοιμο. Ή ίσως ο καιρός απαιτεί μια δροσερή αλλά ικανοποιητική σαλάτα κοτόπουλου, γεμάτο εποχιακά φρούτα ή λαχανικά.
Προηγούμενος προγραμματισμός
Διατηρήστε τις αγαπημένες σας συνταγές εύχρηστες και διατηρήστε το ντουλάπι σας εφοδιασμένο με μερικά βασικά διασκεδαστικά είδη, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε γρήγορα και εύκολα ορεκτικά ή κύρια πιάτα. Οι κονσερβοποιημένες ντομάτες και τα φασόλια, οι ελιές, οι κροτίδες, οι ψητές κόκκινες πιπεριές, η σάλτσα πέστο και τα αποξηραμένα ζυμαρικά είναι μερικά από τα πολλά είδη που αγοράζονται στο κατάστημα και μπορούν να κάνουν την προετοιμασία του πάρτι σας πολύ πιο εύκολη. Δεν χρειάζεται να πάρετε πολλά έξοδα σε ένα πάρτι-the-moment-the-moment? σερβίρετε μια επιλογή από νόστιμα ορεκτικά με κοκτέιλ ή μπύρα, ή κάντε ένα εύκολο πιάτο ζυμαρικών για σερβίρισμα με κρασί.
Χαλάρωσε και απόλαυσε
Μια έμπειρη οικοδέσποινα ξέρει να μην πανικοβληθεί αν τα πράγματα δεν πάνε όπως ήταν προγραμματισμένο. Εάν οι επισκέπτες φτάσουν νωρίς, ζητήστε τη βοήθειά τους με το φαγητό ή ζητήστε τους να κανονίσουν τα λουλούδια. Σε τελική ανάλυση, το θέμα ενός άτυπου πάρτι είναι να συναντηθούμε και να χαλαρώσεις με φίλους και συγγενείς, έτσι; Ρίξτε στον εαυτό σας ένα χαλαρωτικό ποτό και απολαύστε τη νύχτα.
Μην αφήσετε ένα πολυάσχολο πρόγραμμα να σας κρατήσει από την αγάπη σας για διασκέδαση. Ακόμα κι αν δεν έχετε καθόλου χρόνο να βάζετε μαζί ένα γεύμα, ρίξτε μερικά φρέσκα λουλούδια σε ένα βάζο, βγάλτε το πιο πολύχρωμο επιτραπέζιο πανί σας και παραγγείλετε μια πίτσα. Όλα έχουν να κάνουν με την παρέα, σωστά;