Μέντα με μένταΠίστωση: Greg DuPree; Στυλ στήριξης: Christine Keely; Φαγητό: Chelsea ZimmerΗ κατασκευή καραμελών διακοπών είναι μια όμορφη, ντεμοντέ νότια παράδοση. Όχι μόνο επειδή τα αποτελέσματά σας φαίνονται και έχουν υπέροχη γεύση - αλλά επειδή απαιτεί ποιοτικό χρόνο που αφιερώνεται με τους αγαπημένους σας. Η θεότητα, μια από τις πιο παραδοσιακές νόστιμες χριστουγεννιάτικες απολαύσεις όλων, είναι η τέλεια συνταγή για τη σύνδεση μιας μητέρας-κόρης (ή γιου!) Στην κουζίνα.
Παρακολουθήστε: Πώς να φτιάξετε τη θεότητα της κυρίας Floyd
Οι καραμέλες θεότητας, που μοιάζουν με μαξιλάρια άσπρα σύννεφα και γεύση σαν μαντολάτο, συνήθως συμπληρώνονται με πεκάν. Παρόλο που μας αρέσει να το κάνουμε με τον παραδοσιακό τρόπο (όπως η διασημότητά μας η κυρία Floyd's Divinity), η θεότητα μπορεί επίσης να είναι ανοιχτή σε ερμηνεία. Οι ειδικοί ψησίματος Nancie McDermott και Jill O & apos; Connor ανέπτυξαν μια εξαιρετικά ειδική συνταγή θεότητας για το τεύχος Δεκεμβρίου που περιλαμβάνει θρυμματισμένα μέντα. Είναι εξίσου εύκολο να φτιάξουν όσο το κλασικό, αρκεί να έχετε έναν αξιόπιστο βοηθό (AKA, την κόρη σας) και μερικά άλλα πράγματα. «Το Divinity απαιτεί ένα καλό θερμόμετρο καραμέλας και ένα μίξερ, μια προσεκτική διάταξη όλων των συστατικών πριν ξεκινήσετε, τον ηλιόλουστο καιρό και την αδιαίρετη προσοχή σας», εξηγούν οι McDermott και O & apos; Connor. (Οι υγρές, βροχερές μέρες δεν παράγουν καλή θεότητα, οπότε επιλέξτε μια «ημέρα θεότητας» που είναι ηλιόλουστη και στεγνή.) «Ζητήστε από έναν βοηθό να σας συνοδεύσει στο κουτάλι και να τα γεμίσετε με ψιλοκομμένο καραμέλα μέντας ή καλάμια καραμελών»
Η θεότητα είναι το είδος της καραμέλας που απαιτεί να δημιουργηθεί μια γραμμή συναρμολόγησης. Καθώς ένα άτομο μαζεύει γρήγορα το μείγμα θεότητας και το τοποθετεί στα έτοιμα ταψί, το δεύτερο άτομο μπορεί να τα πασπαλίζει με τα θρυμματισμένα μέντα. Είναι το είδος της συνταγής που απαιτεί να βάζετε το τηλέφωνό σας, να προσέχετε και να συνεργάζεστε. Ό, τι συμβαίνει να είναι σημαντικά πράγματα που μια μητέρα θέλει να μάθει η κόρη της.